極上白子ぽんず | 【本日のオススメ】～囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟～

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2008年01月28日

極上　白子ぽんず

(10)

カテゴリ：ｵｽｽﾒ料理

　　方舟のカナで～す　（*＾ーﾟ)v

　　寒い日が続いてます。皆様風邪など引いてませんか

　　※※（≧д≦*）　ゴホッ

　　体力つけるのにとっても良い今の時期の方舟の一品　白子
　　白子というと・・好き好きがありますねぇ～　
　　始めは私も抵抗がありましたぁ　（ー"ー；）
　　ところが、どうしても白子を食べなければいけない日がやってきました。
　　お客様に白子をお勧めするのに味が分からなければ良さが伝わりません

　　なっなんとぉ～～～～！！　　あま～い！！　　w(*･o･*)w

　　口の中に入れたらとろけてしまうんですぅ～

白子.jpg

　　この白子、方舟では天ぷらにもしてます。
　　火を通しすぎないので、天ぷらでもとろけま～す。

白子に合うお酒ですが、今の季節でしたら「しぼりたて」や「生原酒」がおすすめです。

　　写真は新潟県千代の光石川県手取川です。
　　どちらも濃厚な白子に負けない味わいです。

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最終更新日 2008年01月31日 16時44分57秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

０８０１３１　今日のスカパー２８１　フーディズ

とんでるかずくんさん

１９：００から　方舟さんが出ている。
こちらですよね？
感動してみてます。 (2008年01月31日 19時11分03秒)

返事を書く

Re:極上　白子ぽんず(01/28)

日本酒大好き美樹さん

白子、食べたことはあるけど、どうしても好きになれない、だって見るたびにいつも気持ち悪い形をしているし、精子だと思うと・・・・・
でも、日本酒大好きです、下記のページで新潟の銘酒紹介しています。
http://yukiguni.ifdef.jp/sake/ (2008年01月31日 23時02分47秒)

返事を書く

Re:極上　白子ぽんず(01/28)

鮮魚劇情さん

茶碗蒸しにもあいますよ！！　酒飲みにはたまりません！　まだまだ寒いですね！！ (2008年01月31日 23時23分20秒)

返事を書く

Re:極上　白子ぽんず(01/28)

しゅう君ですさん

白子の天ぷらは大好きです。
(2008年02月01日 11時40分20秒)

返事を書く

Re:０８０１３１　今日のスカパー２８１　フーディズ(01/28)

方舟の調理師さん

とんでるかずくんさん
＞１９：００から　方舟さんが出ている。
＞こちらですよね？
＞感動してみてます。
-----
＜とんでるかずくんさん

こんにちはぁ（*^_^*）
フーディズは原田篤さんのでしょうか・・？
以前、確かにありました（*' '*）**テレテレ**
実は・・２月５日にみのさんのおもいっきりイイテレビに生放送で出ることに！！
お昼ぐらいです。
応援よろしくお願いいたします。m（_ _）m (2008年02月01日 15時09分14秒)

返事を書く

Re[1]:極上　白子ぽんず(01/28)

方舟の調理師さん

日本酒大好き美樹さん
＞白子、食べたことはあるけど、どうしても好きになれない、だって見るたびにいつも気持ち悪い形をしているし、精子だと思うと・・・・・
＞でも、日本酒大好きです、下記のページで新潟の銘酒紹介しています。
＞ http://yukiguni.ifdef.jp/sake/
-----
＜日本酒大好き美樹さん
こんにちはぁ・・（*^_^*）
お元気ですか？
白子美樹さんの気持ち分かりますぅ。
私も他のところではなかなか食べられません。

(2008年02月01日 15時21分22秒)

返事を書く

Re[1]:極上　白子ぽんず(01/28)

方舟の調理師さん

鮮魚劇情さん
＞茶碗蒸しにもあいますよ！！　酒飲みにはたまりません！　まだまだ寒いですね！！
-----
＜鮮魚劇情さん

こんにちは・・
白子を茶碗蒸しにですか
食べ方色々ですね。

東京の天気予報は今週末、雪が！！
お洗濯がぁ～～～(T_T)
(2008年02月01日 15時25分25秒)

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Re[1]:極上　白子ぽんず(01/28)

方舟の調理師さん

しゅう君ですさん
＞白子の天ぷらは大好きです。
-----
＜しゅう君ですさん

こんにちは
方舟の天ぷらはとろけるんですよぉ～～

お酒にも、焼酎にも合いますね。
(2008年02月01日 15時27分41秒)

返事を書く

今日、上京します

いしり亭さん

先日、書き込みさせていただいた「いしり亭」の森山です。こちら(七尾)で、一緒にまちづくりをやっている”すぎ省”さんとお話していたら方舟の話に。
こちらでお世話になっている方なので、びっくりしました。今日と明日、仕事で上京します。
何とか時間をとって、お店にも行きたいと思います。
電話で予約した方がいいですかね？ (2008年02月08日 11時28分56秒)

返事を書く

Re:今日、上京します(01/28)

方舟の調理師さん

いしり亭さん
＞先日、書き込みさせていただいた「いしり亭」の森山です。こちら(七尾)で、一緒にまちづくりをやっている”すぎ省”さんとお話していたら方舟の話に。
＞こちらでお世話になっている方なので、びっくりしました。今日と明日、仕事で上京します。
＞何とか時間をとって、お店にも行きたいと思います。
＞電話で予約した方がいいですかね？
-----
＜いしり亭さん

こんにちは（*^_^*）
いしり亭さんの書き込みを見るのが遅くなり
大変申しわけありませんでした。
この返事を見ていただければと・・・
必死な思いでお返事しております。

本日は金曜日のため只今満席です（16時現在）
21：45～24時まででしたらお席をご用意できます。
また明日も混んできておりますので、
あらかじめご連絡をいただければと思います。

是非、このメールがいしり亭さまに届くことを
願いつつ、心からお待ち申し上げております。
お会いしたく思います。

(2008年02月08日 16時34分21秒)

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