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方舟の調理師
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（HAKOBUNE） 本日のおすすめ
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2008年12月10日
カテゴリ： 忘年会
12月は 【 師走 】
忙しい時期という意味だそうです
方舟も忙しい中みんなで頑張ってま～す お客様に近い位置で接客していると・・
発見しちゃいましたぁ～ 忘年会のメニューの中でお客様が
【これは美味しい！】 というお料理 【 牡蠣の土手焼き 】 ＼(◎o◎)／
これには先生（師）もビックリですね
この牡蠣の土手焼きは【赤玉味噌】を使っています
赤味噌に卵黄と調味料で煉ったお味噌をお酒でといて朴葉の上に
牡蠣とのせちゃいました 炭火でじっくり焼きます
プリップリの牡蠣がお口の中で味噌ととけあい・・・
濃醇な牡蠣の旨味がひろがって ｡･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ポワァァァン・・・
ここ押してね（*＾-＾）σ〔〕 ピンポーン
忙しい時期という意味だそうです
方舟も忙しい中みんなで頑張ってま～す お客様に近い位置で接客していると・・
発見しちゃいましたぁ～ 忘年会のメニューの中でお客様が
【これは美味しい！】 というお料理 【 牡蠣の土手焼き 】 ＼(◎o◎)／
これには先生（師）もビックリですね
この牡蠣の土手焼きは【赤玉味噌】を使っています
赤味噌に卵黄と調味料で煉ったお味噌をお酒でといて朴葉の上に
牡蠣とのせちゃいました 炭火でじっくり焼きます
プリップリの牡蠣がお口の中で味噌ととけあい・・・
濃醇な牡蠣の旨味がひろがって ｡･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ポワァァァン・・・
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