2012年01月の記事
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フィリピン航空。ストの前に仕事をしてくれ。
また整備不良とかで２時４０分のフライトが４時４０分に遅れています。それを、にこやかな顔で軽く言い放ってくれるんですよね、フィリピン人は。でも、ふふ・・・ 今年から マイル会員として グレードアップしているので狭くて暑くて居心地悪い待ち合い場所ではなく、涼しく飲食のできる クラブラウンジで仕事が出来ます。ただ、関空に着いても夜中でけどね。ところで、フィリピン航空の従業員はストなんかやってるよりも、サービスを見直したほうがいい。 椅子が最悪昨年は「世界のワースト NO.１空港」の称号を頂戴したマニラ空港ですが、キャビンアテンダント（日本人乗務員以外）も、たいがいです。 最近写らないことが多いフィリピンズ・ホスピタリティー（フィリピン人のもてなしの心）が自慢の国民ですが、ワールドスタンダードで見れば、最悪ですね。でも、これは ワールドスタンダードだからであって、型にはまらない「フィリピンズ・ホスピタリティー」というとんでもない犠牲の精神がこの国にはあるんです。この話は長くなるので、別の機会に。（と言って、書いたためしがないけど。）ちなみに、ダントツ NO.１のもてなしの心は日本人でしょうね。ナショナリズムではなくて、海を渡るとつくづく感じます。
January 31, 2012
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今日は 休日 in バンコク（１）歩き回る準備
マニラのホテルもそうでしたが、ロビーは中華系の客を意識した「春節」の飾り付けでいっぱいです。さて 今日は、20年ぶりにバンコクの街を観光しようと思います。ホテルには、専用のトゥクトゥクが用意されていて、近所まで、つまり、歩いて３分ほどの所にある ナナ駅くらいまでなら無料で乗せて行ってくれます。かわいい「オート３輪」でしょ。近々 ブリキの置物を作ってもらおうかと思っているのですが、今日 運転してくれるのは、このお兄ちゃん。微笑みのボーイさんですね。本来 トゥクトゥクは 地元の人が利用する安い乗り物なのですが、観光客には やや高い値段を吹っかけられます。このお茶目な乗り物に、気兼ねなく乗せてもらえるのは嬉しいのですが、なんと言っても一人なので、楽しさは半減です。さて、ナナ駅に着きました。まずは、1dayチケットを購入しましょう。バンコクでは 長い列に並んでいても突然発券機が故障し隣の列の後方に再び並びなおすという経験を何度かしています。なので、1dayチケットがいいんですよ。それと、１日で あちらこちらを歩き回る時のコツですが、受験勉強を思い出して、利用する路線の「終着駅」の名前、つまり、東西南北と走っていれば４駅の名前と方向は暗記してしまうことです。そして「目的の駅」、今回は３駅ですが、その名前と位置関係も。そして、乗換駅の名前も一気に暗記してしまいましょう。この「ひと頭（手間）」を使っておくと 行動がグンと素早く、そして、楽しくなります。さあ、これで、ウィークエンドマーケット → ムエタイ → レディーボーイ（ニューハーフ）ショウ と廻る準備が出来ました。よし。レッツ・ラ・ゴー！ だって、一人だもん。それと、先に言っておきます。今回も長いよ。うんざりするほど・・・
January 28, 2012
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アンドロイドにも恋をしそう。
美人ロボットがお出迎えという 産経フォト の記事ですが、猟奇的な感じは無く、とても清楚なアンドロイドですね。美人さんだあ。新宿高島屋（東京都渋谷区）では「アンドロイドも恋をする？」と題したバレンタイン企画として人間酷似型ロボットが来店客を出迎えている。大阪大学などが実在する20代女性をモデルに作製したロボットを借り受けて展示。感情がプログラムされており、人の気配に反応してにこやかにほほえむほか、あくびもするという。（矢島康弘撮影）「アンドロイドも恋をする？」じゃなくて、「アンドロイドにも恋をしそう。」って感じですね。なんていう他愛もない小ネタでした。
January 28, 2012
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今夜は、ガチンコ の接待。バンコクで鍋料理。
さあ、バンコク初日。とくれば・・・ 日本食。どうして？実を言うと、当社は「家電製品の装飾部品の企画販売」といった比較的「硬い仕事」が本業です。硬いといっても、可塑剤 14パーツ程度の半硬質 や 軟質塩ビ といったもので、硬質樹脂や、逆に エマストラー等の取り扱いはありません。（意味不明？）なので、このような ブログページ も こっそり持っています。雑貨は 好きで始めた個人的な道楽のような仕事でしたが、今は 本業と肩を並べる規模になっています。儲かってないですけどね・・・。なので、収益の大きなこの工業分野の仕事については、僕が今も第一線で担当しています。さて、前置きはこれくらいにして、タイに工場のある日経のメーカーさん（工場長）を招いての晩ご飯です。 カルビサラダこの店は 日系企業の駐在員の御用達で、一歩中に入ると 日本人だらけ。新地や赤坂の料理屋と変わらない雰囲気で、一瞬 ここがバンコクであることを忘れます。あ、お客様の到着です。７０歳を過ぎた方なのですが 最後のご奉公ということでしょうか単身バンコクに渡り タイ人従業員を直接指導されています。一人暮らしなので 普段はタイ料理が多いものですから、接待は「日本料理」を。となるわけですね。メニューを見てらっしゃる間も、僕が気になるのは「木の器」。当店は フィリピンからの輸入ですが、ここタイも アカシアの木を彫って作る食器は有名です。運ばれて来るサラダの多くに使用されているのですが、これなんて、当店であれば・・・この 角皿トレースクエアー ですね。本日（２月２日）、入荷しています。相変わらず、鶏の唐揚げ等を注文したのですが、珍しいところでは くじら寿司。美味しいかと聞かれれば ちょと・・・ ですが、こんなのを食べたのは初めて。締めは、鶏塩鍋。こちらの名物だそうです。どこから見ても タイ人 の女性が準備してくれて、これに ネギとゴマを入れていただきます。バンコクでの 鍋。 ごちそうさまでした。トムカーカイを食べたよ・・・・
January 27, 2012
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マニラに続いて、また セミスイートルーム。
この２枚の画像は 今回の出張ではなく、昨年９月のもの。無意味に 広いだけで使い勝手が悪かったのですが今回は、更に広い セミスイートルーム。禁煙のフロアーに空きがないときはよくこのようにアップグレードしてくれます。ネット旅行社を通じて予約した一番安い部屋なのにね。前回よりも広いうえに 正方形（この画像の裏側がキッチンとバスルーム）なので、使い勝手がいいのです。でも、１人なので 何だかもったいないのです。さて、今回の出張の目的ですが、バンコクの洪水の影響による今後の生産見通しと、ヨーロッパ情勢がタイの工場に与える影響について、直接お客さんに聞くことです。泳ぎに来たのではありません。というわけで、さあ、晩ご飯を食べにいこう！
January 27, 2012
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バンコク到着です。スワンナプーム国際空港。
バンコク・スワンナプーム国際空港に到着です。前回バンコクに来た際、エラそうな入国検査の役人に逆らったものだから爆発したみたいに怒り出し、パスポートを取られた挙げ句、特別室に連れて行かれて３０分も取り調べを受けました。間違えば入国拒否のところだったので、今回の入国でも 何となく時間がかかったような気がします。きっと ダークグレーリストに入れられたのでしょう。横柄な役人を観ているだけで腹が立ってくるんです。この性格。いい加減、どうにかしないといけません。諦めも時には必要だし・・・。また、前回のマニラでも 出国検査で 軽く逆らってしまってまたまた怒り出しそうに詰め寄られたのですが、クリスマスイブの前だったので、おとなしく言われるままに。来ん後機は悔しかった。この件は、また後日。（と言って、書いたためしがない。）検査が済むと、空港と市内を結ぶ「エアポートリンク」の乗り場へ。その前に shop の前を通るのですが、これです。この キャリーバッグ ならぬ「キャリーリュック」が僕が以前購入したもの。今は、余計な金具を全て切り取られ、パ○○ン状態です。ね、すっきりと ツルンツルンでしょ。これが 便利なんです。バンコクの駅は 新しいにも関わらず エスカレーターやエレベーターが中央に設置されて階段を利用します。画像もあるので探しましょう・・・・あ、あった。あれ？ どうして モノクロなの？？と思って、画像を開いてみると、あ、きちんと カラーでした。それにしても 色気の無い駅ですね。それにこの階段、とてつもなく長いんですよ。そう。こんな長い階段でも、キャリー・リュックサック なら背負って歩けば へっちゃらというわけです。自慢話でした。延期に延期を重ね ようやく完成した「エアポートリンク」ですが、４～５ヶ月前の出張の際には切符の自販機も、自動改札もまだ稼働してなくて、窓口で紙の切符を買い、係員に切符を渡して通り抜けるというスタイルだったのですが、今回は、ようやく完成したようです。この赤い コインのようなトークンを改札機に入れて中に入ります。この後、４０分ほどでホテルに着きます。
January 27, 2012
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バンコクへ移動 / フィリピン空港 未だ良くならず
右上に小さく写る入り口から、ず～っと撮影している僕の場所まで並び、それ以上並びきれずに、Uターンして 右の方達の様に行列は続きます。この長蛇の列を並ぶこと３０分。以前は、ホテルのリムジンタクシー（1,500円）を利用して空港まできていたのですが、どれだけ優雅にやって来ても、空港の中に入るまでに 30分、時には 40分も待たされたのでは全く意味がないのです。それで最近は 流しのタクシーを拾って交渉し、200ペソ（400円）で空港まで来ています。女性フタッフたちが一足先に帰国する際は未だに ホテルタクシーですが、これは安全のために。ようやく冷房の効いた空港館内に入れたかと思うと、空港職員と交渉していた中国人ガイドが どうやら賄賂を掴ませたようで、団体客を連れて急に割り込んできます。総勢２５人の バカでかいスーツケースを下げた連中が我々が並ぶ目の前を強引な横入り。堂々と我が物顔で手荷物検査用のコンベアーに荷物を乗せていくので、腹が立っちゃって、そいつらのバッグを「足で」止めやって、僕の前のフィリピン女性のバッグを強引にコンベアーに押し込み、次に自分のキャリーバッグ。おまけに、僕の後ろの家族のバッグも「かしなさい！」と積んであげて、ざま～みろだ。なめるな。悪いけど、そのあとの方は 僕を見習ってくださいね。と、チェックインカウンターへ。ここまでしないと ど厚かましい大陸の中国人とは渡り合えません。ところが、空港の中は意外と空いていて、この行列は何だったんだろうか？ といぶかしく思います。このあたりが、さすがに「世界ワースト NO.1 の フィリピン空港」ですね。ちなみに、役人の汚職がひどいので サービスは一向に良くなりません。あちこちで面倒くさそうな連中がたむろしているのですが、それでもストだけは一人前にするんです。呆れますね。そこで政府（ノイノイ / アキノ大統領）は、空港を民間に売却する計画をしていると数ヶ月前に新聞で読みました。反対に会えば、空港自体を パンパンガ（クラーク空軍基地後）に移転させるぞ！と対抗姿勢を見せているようです。その後、どうなったんでしょうか？相変わらずの やる気の無い出鱈目なサービスです。これはタイも同じですね。役人と軍が支配する国はどこもこうです。愚痴ばっかり。スカイジュースでも飲んで一休み。なんだよ、うまいじゃないか。
January 27, 2012
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カフェ・アドリアーティコで、オックステールの煮込み。
ホテルでは 値段が高いので、タクシーで外へ。いつも 欧米人を含めた外国人で一杯の人気店。老舗の カフェ・アドリアーティコ に到着です。ワインを飲んで、爆睡するつもりなのですが、サラダは、レタス、チキン、オリーブ、それと、チーズ・・・ に、見えるのは、実は マンゴーです。チキンの照り焼きのようなものでスタート。メインは、AKUW'A (YEMENI OXTAIL) 。オックステールのシチュー HAWAYIJ (?) スパイス1980年からのオリジナルメニューとなっていて、要は、オックステールのフォンドボー煮込み ですね。 530ペソ（約1,000円）これが、ねっとりと口の中に絡まり とてもセクシーな味です。少しアップで見ていただきましょう。ごちそうさま。今日は、仕事の打ち合わせ２件で終了。明日、バンコクに向かいます。
January 26, 2012
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マニラ初日。アクセサリースタンドの打ち合わせ。
午後３時のマニラ（ホテル）到着ですが、時間を有効に使おうと、取引先に集まってもらいました。まずは、一番人気の アクセサリースタンド から。このメーカーに、ブリキの置物を作ってもらう為の打ち合わせ。内金（前受金）を１０万だけ支払って 試作をやってもらいます。次は、リサイクルウッドのメーカーです。昨日、やっぱり、当店の商品価格は、安い！と書いた メーカーの商品ですが、HIGH は有るのですが、売り過ぎてMID が３週間前に欠品。先週 入荷があったものの、色目が 前回と異なる為にページを修正しないといけません。その時間がなくて欠品状態です。本当は有るのに、ゆるい WEB SHOP なので。梱包状態の改善と、新たなオーダーの打ち合わせです。そして、部屋に戻り ブログでも。今夜は寝るだけなので、安いホテルを取ったのですが、アップグレードされて、セミ・スウィート。でかい。以前も宿泊した部屋ですが、帰国の準備に１時間半かかりした。広過ぎて、どこに何を置いたのかがわからない。ややこしいの、ややこしくないのって・・・、ややこしい訳です。なので、せっかくの広い部屋ですが、１泊なので、荷物はバッグに入れたまま。こじんまりと過ごしています。７時にマリオと待ち合わせ、食事をして今日は寝るだけ。明日は、朝に バンコクに移動です。
January 26, 2012
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とても良くなった関空ラウンジ。今、マニラです。
いつもの始発特急に乗ろうとマンションを出ると、外はまだ真っ暗。朝練にいくような出勤です。一駅 乗って、特急に乗り換えるのですが、まだ 暗い。最近 急に寒くなったようで、女性にとっては苦痛な季節でしょうね。僕でさえ、歩いていると かき氷を食べた時のようにこめかみが痛く感じるほどです。さて、昨夜の ユカリショーの興奮が冷めやらぬ状態で、リムジンバスに乗り継ぎ、関西空港にやって来ました。 関空ラウンジ（１階）昨年は フィリピン航空に乗る機会が多く、マイレージカードがワンランク上がったのですが、特別にいいことがある訳でもなく、敢えて言えば、関空の「さくらラウンジ」が使用できるくらいでしょうか。ところが、関空の「さくらラウンジ」は、結構しょぼく、羽田（国内線）の方がずっと立派です。なので今日も利用したのは「関空ラウンジ」。内装や備品も大きく変わり、とても快適になりました。ただ、イミグレーションの後で利用できる「さくらラウンジ」と違い「関空ラウンジ」は誰でも利用できる１階なので、出発時刻を気にしながら仕事をしないと大変なことになります。あ～、ホントに今朝は ヤバかった。という訳で、ひと仕事を終えて、ホテルのデスクで無事到着の報告です。
January 26, 2012
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韓流婦人拳 / 大西ユカリショー 通天閣歌謡劇場
新作「韓流婦人拳」が、近々発売されるということで、久しぶりの ユカリちゃんの話題です。といっても、僕らは今夜のライブで ひと足お先に CDを入手。まず、今月は 韓国版（韓国語バージョン）からの発売。２ヶ月後くらいかな？ 日本語版が追って発売になるそうです。で、今日は発売記念ライブのような感じで、 ユーストリーム（注意：音が出ます） から「日本人としてのアイデンティティーを捨てて歌います。」と、チマチョゴリを身につけてのライブ。更に 韓国から、バックコーラスを勤めた ミミシスターズ（だっけ？）が参加。何となく ベトナムの麦わら帽子（ノン ラ）っぽいのですが、韓国にもこのような菅笠（すげ笠）が有るんですね。持ち歌も数曲披露して、アンコールは全員集合です。ちなみに、左横に立っている男性は、ゴリさんの息子さん。韓国に渡って十数年。お父さんと同じ俳優の道を歩まず、ギター１本で生計をたてているんだって。すごいね。ライブの終了には 東北の義援金集め。昨年の３月以降から恒例になっています。長く続けることが大切ですからね。さて、CD ですが、中身は凄く盛りだくさん。韓国では、CD に多くの付録が付いているそうです。前回のライブから 喉を転がす歌い方、正確には裏声なのか、ファルスなのか、何と言うのか知りませんが、そういった歌い方が多く聞かれるようになりました。ちょっと 艶っぽいユカリちゃんであります。 ちなみに、韓国と言えば、大阪歴史博物館 で、柳宗悦展 が開催されています。今週末には、兄が講演をするそうですので、お近くに行かれた際には覗いて見てください。以上です。で、このあと、鶴橋に移動。僕の知る限りでは、餃子を焼くのが 今、最も上手い王将の店員（店長）がこの人。彼が焼くのは基本的には水曜日だけ。最後に 悩みながら入れる１カップの水が 焼き加減の決め手。前回、「弱火で焼き続けるとどのようになるか知ってますか？」なんていう余計な質問をしたのですが・・・・・ この話はまた別の機会に。あ～、お腹いっぱいだあ。盛りだくさんな１日でした。
January 25, 2012
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やっぱり、当店の商品価格は、安い！ 自信を得た。
メーカー指定価格 の表示に付いてという「お知らせ」を 店長ブログに書いたのですが、その関連で 興味深い内容を見つけました。通販会社さんの 数年前のカタログが出てきて見ていたら、なんと、当店の商品と ほぼ同じです。通販会社さんが 分からないように少し画像を修正して「価格」をみていただくと・・・このようになります。送料は 別途 ですね。 【送料無料】 マガジン・テーブル 40%OFF当店では、定価：14,700円 (税込) を、8,820円 (税込) で。しかも、送料込 なので、既に、定価からして当店のほうが安い。まあ、すべてがこのようにはいきません。逆のケースも あるかもしれませんが、それは、そのときの為替や、メーカーとの関係の深さや発注量なども影響してくるものです。という、話でした。それにしても、安過ぎたかなあ？いつか わかんないように こっそり値上げしよっかな・・・
January 25, 2012
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メーカー指定価格 の表示に付いて
当店の商品の多くは、スタッフが海外に出向いて 直接生産を依頼しているオリジナル商品 になります。そのため、定価（「メーカー指定価格」）を決める際には特に注意をはらっているのですが、今回は、その「メーカー指定価格」について ご説明させていただきます。 ◆ ◆当店では、直接海外から輸入している商品と、国内商社から 卸価格で仕入れている商品の２タイプがございます。直接輸入している商品については、故意に「高い定価設定」をしているのではなく、何社もある 同業他者さんの「カタログ掲載価格」をもとに、同等の価格 を算出しています。というのも、良い商品というのは 各社とも同じ物を仕入れてしまうもので、俗に言う「かぶってしまう」という状態になるのですが、それを避けようと 色やサイズを少し変えてみても、価格の設定は、どこも同じようなものに落ち着きます。そうでないと、１社だけが 妙に高い設定をしているようでは、国内の小売店鋪様から そっぽを向かれてしまうからです。また、「利益設定の割合」というものは雑貨の業界内ではほぼ同じような数値になっています。ただし、為替の変動などで 後に値下げされた商品のように他社さんのほうが安い価格になる場合もございます。ただし、家電製品のように「他店価格に対抗値引きします。」といった性質の商品でないこともご理解下さい。というわけで「メーカー指定価格」を 市場価格だとすれば、当店での 30% ～ 40% OFF というのは、卸価格程度に相当する もので、「かなり安い価格」であるものの、実のところ「無理な価格設定」でも「虚偽の価格」でもなく、メインとして、多くの数を販売したい「お買い得商品」になります。たとえば、アクセサリースタンド ネックレス などがそれで、オリジナルデザインのヒット商品ですが、中国での大量生産品ではないにも関わらず、1,980円 というお買い求め易い 値引き価格 にしております。また、2012年にむけての自信作である【送料無料】スツール & ライッティング デスク なども その一例で、かなり頑張って決めた 値引き価格 のつもりです。さらに、当店で 40％～ 半額前後 に設定された「販売価格」は、もともと価格の高い「家具」系の商品が主になります。これらについては、利益を少々減らしても数を販売したい商品で、【送料無料】 30%OFF エントランスベンチ などがそうで、レビューが無いのが不思議なくらいのヒット商品です。また、かなりの数量を輸入した際の「在庫調節品」や、製造メーカーを変更した際の「前メーカーの売り切り商品」等もこれにあたります。そして「訳あり品」。あるいは、クリスマス商品などの「季節商品」のように、販売期限が迫っている商品。も、高い値引率になっています。 それぞれに考えて 価格を付けておりますので、続けて お買い物をお楽しみ下さい。
January 25, 2012
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これが最後の長芋です。かぼちゃ団子汁と。
ポリゴナル 8" プレート今夜は 粗食だそうです。これに、みそ汁が加わるのですが・・・何ですか？ これは？？ スタジオエム 箸置きたまご？つまみ上げると、 メープルボールLサイズあ、餅？聞くと、かぼちゃ団子汁 だそうです。ごちそうさま。ところで、一番上の画像で使用した ポリゴナル 8" プレート ですが、ちょっと凝ったページ（画像）を作ってみました。こちら → ポリゴナル 8" プレート に入っていただいて、上の画像の中の商品部分をクリックすると、別のページにジャンプします。一度遊んでみてください。
January 24, 2012
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文楽 初春公演 第二部 晩ご飯は、お弁当。
初日に「七福神宝の入舩 (しちふくじんたからのいりふね) 」を既に見ているので、今日は幕間の「お弁当」タイムからのスタートです。４時過ぎまで仕事をし、慌ててオフィスを飛び出した後は 近鉄百貨店 地下食品売り場へ。先週から目を付けていた「お弁当」を購入するためです。日本橋にある 国立文楽劇場 に着くやいなや、ロビー（休憩場所）のソファーを確保。取り出したるは、「お弁当」。わかめとひじきのご飯に、煮炊きもの、出し巻風の玉子焼き。それに、海老、肉団子、オムレツ等々。ね、美味しそうでしょ。これで、999円です。どこで食べても 999円ですが、文楽劇場で食べるのが旨いんです。館内は お正月から既にピンポン玉の梅（？）が咲いていて、お花見気分。その後は、「菅原伝授手習鑑 (すがわらでんじゅてならいかがみ) 」 茶筅酒の段 喧嘩の段 訴訟の段 桜丸切腹の段「卅三間堂棟由来 (さんじゅうさんげんどうむなぎのゆらい) 」 平太郎住家より木遣り音頭の段と続きます。吉田文雀の 女房お柳 よかったな～。というわけで、新春公演を 全て観終えました。 にらみ鯛
January 23, 2012
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ふるさと納税 その後
ふるさと納税制度を利用した被災地への寄付、完了。という日記の中で、成人の日に「寄付をした被災地の市長さんからお礼のお電話をいただいた」と書いたのですが、実はその後に「お礼の品」として、お米と味噌 を送っていただきました。この日記は、今年１月22日のものです。そこで、今夜は和食ということで、鮭を買ってきました。早速いただきましょう。まずは、お米。つやつやの とても奇麗で甘みのある味。おいしい。みそ汁は、生味噌 と フリーズドライの２種類が入っていましたが、今夜は 出汁をとって、生ものをいただきます。そして、鮭 と たくあん。サラダは、サッパリとマヨネーズ味のスパゲティーサラダ。それと、もやしの胡麻ドレッシングも。これら、３品を副食にして、ごちそうさまでした。日本人だなあ。うまい。
January 22, 2012
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把瑠都の綺麗な奥さん
昨日優勝した把瑠都の奥様、清楚で可愛かったのですよね。自らの判断なのか、誰かがアドバイスをしたのかは知らないけれど、白く綺麗な着物がよくお似合いで、ピンッと伸びた背筋は日本女性に並ぶ美しさ。それに引き換え残念なのは、とある日本人らしきおっさん。席の後ろまでやって来て「写真を撮らせて欲しい。」と乞うたのか、奥様は その男性の持つカメラを向いてしばし静止状態。また この男性、デジカメの捜査に不慣れなようでシャッターを押すのが遅く、テレビを見ていて冷や冷やしました。このような図々しいことをあの優勝の直後にできるくらいだから、シャッターもあれだけゆっくりと押せるのでしょう。NHKの放映は エストニアにもそのまま衛生中継されているのでかの国の皆さんも 見られたと思うと 恥ずかしい。日本人を代表して謝っておこう。ごめんなさい。ちなみに、カイド（把瑠都）少年が相撲に出逢ったのは小学6年生の時だそうで、初めて相撲を取った際は「何で裸になるんだろう？」と思ったそうな。（Wiki）なるほどね。日本人である僕は そんなことを疑問にも思わなかったですが、身を清めるといった意味があるのでしょうか？さらに Wiki では、土俵態度への評価は高く、親孝行者。遠く離れた日本での力士生活を選んだのは、女手一つで兄弟3人を育ててくれた母親を助けたい一心だった。らしい。さて、となると、昇進の話題がまたマスコミで騒がれ出すのですが、＞観戦した横綱審議委員会の鶴田卓彦委員長は＞「横綱を狙う資格がない。堂々と勝負をしてほしい」 と苦言を呈した。＞報道陣から「春場所で２連覇しても注文相撲があったらどうか」＞と問われると 「もう駄目だな。引っかかる可能性は十分にある。＞品格が大事なんだ」と早くもくぎを刺していた。 なんだって。注文相撲自体は反則ではないので、綱取りを目指すなら 正面からあたるようにとアドバイスするのは親方の役目。せっかく優勝した直後なのに、「資格がない。」「もう駄目だな。」「品格が大事」などとは、もうちょっと別の言い方がないものだろうか？新聞社のトップに上り詰めると 他紙の老人同様一様に老害が発症するのだろうか？鶴田卓彦委員長の発言の品格を審議する委員会も必要な気がする。
January 22, 2012
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これが噂の 我が家のカレー
誰が噂をしておるかというと、僕です。これが、旨い。インスタントのカレールーを使わず、香辛料で仕上げていくそうで、仕上がりは 焦げ茶というよりも 黄色と表現したほうがいい色です。意外と辛いのですが、サッパリしていて、食べ終わると 何だかお腹がほっこりとします。そのことを妻に話すと、ターメリックの影響かしら。って。ターメリックって、今流行の ウコン ですね。まあ、１時間もしないうちに効果があるのかは分かりませんが、その気でいれば、肝臓にも効いているような・・・妻の料理自慢で申し訳ないのですがどうしてこんなに美味しいかといえば、以前も書いたように、素直で、必要以上の隠し味が無いからでです。なので、ジャガイモやニンジンの味もきちんと楽しめます。これはなかなかのカレーです。ごちそうさま！さて、今夜の皿は、スタジオエム の ポリゴナル 9" プレート。またの名を、パスタ皿。また今回は、カレー皿。でした。使い勝手のあるプレートで、ネイビーのリムが ほんのりとぼやけた仕上がりで、少し レトロな感じが良いですね。最近のお気に入りです。
January 22, 2012
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おみやげ
フォートナム & メイソンの紅茶とビスケット。見かけたことのない ビスケットですが、自然な感じのする焼き具合の、甘過ぎない味です。表面に軽く甘いシロップがコーティングしてあって、この控えめさが美味しい。今日は 紅茶ではなく、お手軽なインスタントコーヒーで。器は、スタジオエム の トーストプレート と マグ になります。ありがとう。
January 21, 2012
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ロンドン帰りの 元スタッフと イタリアン
心斎橋にある生パスタの店にやって来ました。ベトナム人留学生である男性スタッフの愛想がとてもいい店です。場所は、周防町通（通称 ヨーロッパ通り）に面した油断すると通り過ぎてしまいそうな間口の狭い店なのですが、中は広く、２階席も快適です。ピッツァ、パスタ 以外はお薦めしにくい内容ですが、最近思うに、やはり イタリアンであれば、ピッツァ、パスタ を数種類食べる方が賢明ですね。こちらは ４種類のチーズのピッツァ。モッツァレラ、薫製、ゴルゴンゾーラ（入ってた？）、忘れた。パスタメニューは 種類が少なく、「これください。」と注文するよりも、パスタの種類と ソース、それに 具材を選んで作ってもらう感じです。それで今夜は、タリアッテレ スピナーチ（ほうれん草を練り込んだ生パスタ）をトマトクリースソースで。具材は、ベーコン と何か・・・と言った具合に注文してみました。ある意味 バランスの取れていない組合せかもしれませんが、それも一興でしょう。なにしろ、生パスタがおいしいんです。タリアッテレ の他に、リングイネもおいしく、下のパスタが そうなのですが、リングイネを . . . . . ポルチーニ茸のクリームソースで。にんにくを効かせてね。といった内容で作ってくれました。ごちそうさま。ところで、タイトルにある元スタッフ ですが、当店で店長を勤めた後、ロンドンへ語学留学。なんと、我が夫婦が 新婚旅行の名目で数ヶ月遊学したスクールに通っていたそうです。ロンドンの中心部から アンダーグラウンド（地下鉄）で10分ほど北上した場所にあり、地上へ上がると リスが走り回るような素敵な地域です。角の中華料理屋もまだあるそうで、ローカルな話に ひとしきり花が咲いたあと、肝心の仕事の話し。現在 雑貨とは関係のない職業についているものの再び 当店で仕事をしたいと言ってくれています。自慢ではない、訳ではなく、露骨に自慢ですが・・・当店を退社したスタッフは しばしば戻って来てくれます。一番多いのが 京都・桂店の店長をしていた女性で、辞めて、戻って、また辞めて、また戻って来て、後に閉店。奈良店のスタッフも本社勤務を挟んで２回店に戻ってきたあと、結婚して東京へ引っ越し。昨年の年賀状で結婚報告をしてくれた女性は、学生アルバイトから、そのまま当店の社員に。その後、故郷の愛媛で TC（タイムレス・コンフォート）さんに勤めたあと、再び西宮に戻って来て カフェの店長をやってくれました。で、今回も同様に 突然のメールをくれたのですが、シフトに少し空きがあるため、週２日くらいのペースで仕事に就いてもらおうかと思います。頼もしいですね。
January 20, 2012
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ウッドウェアー ワンプレート トレイ（スクエアー）
ウッドウェアー / ワンプレート トレイ（スクエアー） ですが、わずか10枚程ですが 在庫が出てきました。出てきました。とは何とも情けない話で、倉庫に眠っていたのです。早く気づいていれば お買い上げいただけたのに・・・同様に、フラットプレート (L) サイズ も、２枚ほどあるようです。当店では、メルマガ という迷惑なものを送っていないのでこのブログで気付いてくだされば良いのですが。
January 20, 2012
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Captain America
「スパイダーマン」や「ダークナイト」を期待して観るとかなりガッカリします。とてもお金をかけた作品のようですが、今ひとつ重さが足りない。なので、重くない映画が好みの方にはいい映画です。ストーリーから何か感動するもがあるかと言えば、そういったタイプの映画でもないのでしょう。生い立ちどおり、とてもコミック的なストーリーで、この点でも気楽に見るには良い映画です。ん～、書くことが思いつかない。機内で見たというのも感動が薄かった原因のひとつでしょうね。
January 19, 2012
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ラブ・アゲイン / Crazy, Stupid, Love. (2011)
Crazy, Stupid, Love. 2011年７月の作品らしいのですが、日本上映は 11月19日。僕の誕生日じゃないか・・・邦題を「ラブ・アゲイン」というのだそうですが、内容とあまりマッチしてないですね。やはり 原題が正確で、Crazy で、Stupid な話しだけど、やはり 最後は Love だね。という映画です。ストーリーを書くようなブログではないので WIKI で。ライアン・ゴズリング という俳優がイタリア人っぽいイケメンです。退屈な休日の夕方ぐらいから、恋人と二人でDVDを借りて観るのに良いかもしれません。楽しいですよ。でも、アメリカ映画特有のセリフ回しが合わない人にはむいてないかもしれません。ン～、書くことがない。
January 19, 2012
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マニラ最後の晩ご飯は ココムーンで。
真っ暗さすがの FUJI FinePix でも、ここまでしか撮れない暗い店内は、ココムーン のバーコーナー席。韓国語が飛び交う空間です。最近のお気に入りで、出張時には必ず足を運びます。 画像修正初めて ココ・ムーン を訪ねた後に、COCOMOON という店名ですが、ココナッツ・ムーン から来ているのかと思っていたのですが、ムーン というのは、恐らく経営者がの名前が 文 ( = Moon ハングル語の表示不可 ) さん なのでしょう。と書いたのですが、そうではなくてJaimy というニック（ミドル）ネームの ユンさんです。Jaimy は、ジェイミー・オリバーから取ったのでしょうか？前回訪ねた時に、＞ 東日本大震災発生直後の韓国政府の素早い援助に対し、＞ 一民間人として お礼を言っておきました。と書いて、それ以来 仲良しになっています。で、今夜は 最終日なので、マリオとスタッフを誘って晩ご飯。君も老けたな～。でも、何となく今夜はかっこいい。ところでさあ、おい、マリオ。何やってんの？箸をカトラリー代わりに何かを切ってるのでしょうか？これは、ビーフ・テンダーロイン・ティップ というもので 660ペソ。1,300円くらいですから、フィリピン人にとっては少し高いですね。お、久々の 「どずぞ の世界」← やはり面白い！ です。 メニューを撮影ユンさん、英語は得意ですが、日本語は苦手のようですね。どんかつ。とは、何とも鈍臭そうな味がします。フレンチフライも乗ってなさそうだし・・・？？次は、大好きな シーフード シシン。かなり修正したのですが、さすがに正確な色が再現されていません。でも、美味しいよ。６６５円くらいなので、これは 値ごろ感が有ります。これで ビール５～６杯はいけそうなくらいの「夜中の酒のアテ」風です。以上、ごちそうさまでした。明日、帰国です。（ 23rd December, 2011 )
January 18, 2012
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粗食
超久しぶりで、大西ユカリさんネタです。今日のブログから そのまま引用 ですが、さすがに 大阪弁のプロですね。なかなか通な大阪弁使わはるわ。うまい！昨日、水加減まちごーて、ご飯炊いた。炊けたご飯は、ちょっとだけズワっとしてた。あきらめず、おにぎりにしてみた。やろこい。あ、やろこい＝柔らかい。鍋に掘り込んで炊いてたら『エエおかいさん』あ、エエおかいさん＝エエお粥塩鯖カリカリ焼きで完食。よろしおあがり。長生きするかもなあ、私は。そして今日は加圧でトレーニングに行く。歩いて帰ってこよう。ライフも行こう。
January 18, 2012
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メカジキのタマネギソース
メカジキのソテー、タマネギソースです。メカジキ（女梶木）って、カジキマグロって言うこともあるのでマグロの一種だと思っている人も多いと思うのですが スズキの仲間です。どちらかって言うと、マグロよりは カツオに近い噛みごたえのある食感ですね。それに、タマネギのソースをかけて（乗せて）いただくのですが、ほんのりと甘いソースが、淡白なメカジキを補うかたちです。ごちそうさま。
January 17, 2012
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近所の焼き鳥
今夜は外食。久しぶりの焼き鳥です。龍宝 が残り少なくなってきたので、逢初 をキープ。ロックでいただきます。食べ物は、ねぎま、もも、きも といった串焼きの他、鶏の唐揚げといったベタなものも食べて、さらに、鶏の皮で包んだ餃子、鶏餃子。これが旨いんです。娘が 骨折して松葉杖生活の弟のために ボトルネームを書いて、ごちそうさま。
January 16, 2012
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豚肉とニラの炒め物
以前もやった晩ご飯ですが、時間のない時、家族の夕飯時間が合わない時などにはいいですね。もちろんワンプレートで。はなはだ 簡単なご挨拶ではありますが、本日これまで。ごちそうさま。
January 15, 2012
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晩ご飯は、二日連続で ホルモン串焼き
タン塩 を頼んだつもりが運ばれて来たのは 舌タレ焼き だったのですが、そうだ。そうだったんだ。この店の美味しい所以は、タレの旨さだったんだ。再認識です。少し遅くなったのですが、今日、正月恒例の映画を妻と二人っきりで。今年は「ロボジー」を観た のですが、面白かった！その後は ホルモン串焼きの店へ。もやし は欠かせない定番メニュー。それに最近、お気に入りの 豚足。これも、味噌だれが美味しいのです。脱帽ですね。程なくして運ばれてきたのは注文しなおした タン塩。旨い！ やっぱり旨いわ。なんていう晩ご飯でした。
January 14, 2012
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ロボジー / 人と人との絆を描いた素晴らしい作品です。
人と人との絆を描いた素晴らしい作品という 漠然としたタイトルをつけてみたのですが、本当は、孫たちに寄せる祖父の想いというタイトルを付けたい作品です。もう何度も書いてきましたが、映画は 人それぞれの感じ方と楽しみ方があって、僕にとっての「ロボジー」は、「孫たちに寄せる祖父の想い」に「老人と、キレ易いダメ男との心の交流」を絡めつつ、楽しく軽やかに描いてみせた作品。といったところです。実に楽しい。現時点では 本年度 NO.1 の作品です。（ まあ、今年初めて観た映画ですが。) ここ、笑った。そんなわけないだろうが～ と思えるような、現実的にはあり得ないような話しをもしかしたら、そんなこともあり得るのかなあ？と思わせるほど つじつまが合った脚本が素晴らしい。 ここも可笑しい。さらに、爺さん（ミッキーカーチス）、孫たち、ダメ男。この３役に絡む 吉高ちゃんが可愛い。いわゆるはまり役で、僕にとって彼女以外にこの役は思いつきません。何度も出てくる Canon のロゴは いかにもテレビ的ですが、ここまで日本映画が衰退してくると、これも有りかな、と思えてくるほどで 気になりません。 イクシー持って行くし～吉高目当てに見に行った僕ですら吉高ちゃんより 爺さんに感情移入してしまい、最後は涙が止まりませんでした。若い子たちには理解しにくい感情かも知れませんね。恐らく、劇場で泣いてたのは僕ぐらいだったようなので、それだけ、歳をとったということでしょう。最後に、今年の元旦に書いた「僕個人のブログ」から「絵馬」の画像を添付して終わります。ありふれた「合格祈願」の下に、おじいちゃんが・・・ とあるのですが、その下には、おじいちゃんだって「 君たちのことが好きだよ。」と思ってくれているに違いありません。是非お孫さんと一緒に、いや 全ての日本人に見て欲しい とっても素敵な作品です。勝手にレビュー現実的には起こり得ないような話を、「もしかしたら、あり得るかも・・・」と思わせるくらい、観る者を引きつける脚本が素晴らしい。僕は吉高由里子を目当てに足を運んだのですが、爺さんの存在感に押され、最後は完全に感情移入してしました。もちろん、吉高も最高のはまり役です。でも、僕にとってポイントとなるのは 意外にも「腹の出たダメ男」で、結末として重要なのは孫の二人。コメディー的な流れの中に、それとなく、しかししっかりと家族の想いを織り込んでしまう監督の才能は、きっと愛が裏打ちされているのでしょう。見終わると涙が溢れ、エンディングロールの間中ずっと止まりませんでした。周りを見渡したところ、誰も泣いているような様子を伺えなかったので、単に僕が歳をとっただけなのですね。若い子たちには理解しがたい感情かも知れません。是非、ご夫婦で、できればお孫さんと一緒に観てもらいたい楽しく、素晴らしい作品です。
January 14, 2012
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マクドナルド、関西ではなぜ「マクド」？ 日経新聞
マクドナルド、関西ではなぜ「マクド」？ （1/3ページ）2012/1/28 7:00という「どうでもいいような話し」が 日経新聞に載ってました。「どうでもいい度」がこのブログと似ています。大学の先生もお時間があるようで・・・内容は、堺市に住む40代のビジネスマンは「高校ぐらいからやったかなあ。ずっと『マクド』言うてますけど」という。孫のためにハンバーガーを買いに来たという大阪市内在住の70代の女性も「うちでは孫も私も『マクド』やわ」とほほ笑む。兵庫県西宮市で育ったという40代の主婦も高校時代からのマクド派。米アップル社のパソコン「マッキントッシュ」が「マック」の愛称で呼ばれていることにも触れ、「『マクドナルド』まで『マック』言うたら紛らわしいし、『マクド』でええんちゃう？」とあっけらかんと話す。関西ではまだまだマクド派勢力は強い。（大阪経済部 神宮佳江）ですって。でも、もっと「どうでもいいようなこと」を僕はしています。マックポーク の ソースを変えてみたら・・・再度 読み返したのですが、う～ん。やっぱり、名作ブログ ですね。
January 13, 2012
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スーパーで見つけた！
なかなかのネーミングですねえ。恐らく イタリアンな味がするのでしょう。大阪なら、「マルメタリ～ヤ」とかでも良さそうですが、ちょっと品が悪くなると、「マルメタレ～ヤ」になります。どうでもいいですか、そんな話し・・・？
January 12, 2012
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福袋。２年ぶりの再発売です。
当店の福袋は レビュー評価 ＜５.０＞ を 長い期間保持してきたのですが、２年前に ＜４.５＞ を切ってからというもの急にやる気がなくなって 販売を中止しました。いわく、「100円均一でも手に入るような商品。」とか、「趣味に合わない。」とか・・・。確かに、昨今の100円均一店は 驚くほど質のよいものがあります。僕も、フィリピンの孤児施設に持参したクリスマスプレゼントは全て 100均 で購入しています。6,000円で、スーツケースいっぱいに買い込むことができました。お菓子と文具類の消耗品だけで、雑貨はもちろんありません。これらの商品は、既に存在する類似商品に少し手を加え、いかに安く大量に製造しコストを下げるかがキーファクターとなる商品であって、デザインを考えて手作りした商品を日本で再度検品をしているような当店の雑貨とでは、根本的にビジネスモデルが異なります。要は、人は どう感じるかであって、フィリピンの子供たちであれば、お菓子と文具類ですから、十分に喜んでもらえる内容です。また、商品が趣味に合わないとおっしゃる方、あるいは、その恐れを感じる方は福袋の購入は控えられたほうが良いと思います。例えば、こちらに書いていただいたように、＞趣味が広がったような・・・。という感想を持たれるお客様にはお薦めですね。福袋ですから。こんな偏屈（へんくつ）な店が １店くらいあっても いいでしょう。え？ だめ？？さて、年末、このように宣伝をさせていただいてから、当時の 第１回目の福袋は完売いたしました。それほど内容に違いはないですが、ページも新たに作り直し、２回目の販売になります。ナチュラルテイストの福袋 NO.2
January 11, 2012
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十日戎 福娘とご対面。マジかわいい。
日本橋に用事があったので、ついでに 国立文楽劇場を覗いてみました。ご想像の通り、わざと用事を作ったのですが・・・今日は 十日戎 の １月１０日。一昨年前に、文楽・初春公演「寿連理の松」 十日戎 という我ながら素晴らしい日記を書いたのですが、その日が今日になります。つまり、その時に学んだんですね、十日戎の日は車が混むことを。そして、混むといえば、文楽劇場もこのとおり。その先にあるのは、鏡開きの舞台です。大阪人は 老若男女を問わず、鏡開きの「ただ酒」が大好きなんです。僕は、酒には興味が無いので、舞台の 大夫、三味線、人形遣いの技芸員（人間国宝）さんを一目見たら帰るつもりです。正月なんでね。と、外で待つこと１０分程度。何やら後方が騒がしい。振り向くと・・・うっっ・・・ かわいい。福娘御一行様の入場です。マジっすか？爺さん見に来て（そんな失礼な！）、かわいい女性！得した～、正月から縁起がいいわ。舞台にそろい踏みです。その前に、巫女さんの舞がありました。興奮して忘れていました。そして、福娘さんの仕事と言えば、お酒の振る舞いです。お一人お一人に注いでいきます。あ～、いいなあ。これなら 並んだらよかった。来年頑張ろう。そして、お目当ての方々です。外からガラス越しなので 福娘さんの間から撮影です。人形遣い・吉田文雀さん。狐の扱いが素晴らしい。中央が 同じく人形遣い・吉田蓑助さん。遊女を操らせたら天下一品。右は 三味線の 鶴沢清治さん。普段着がオシャレです。そして、浄瑠璃の 竹本住大夫さん。文楽という名前の由来となった 植村文楽軒の「文楽」という名を継ごうかという程の大物義太夫語りです。残念ながら 垣間みることができたのは この４名様のみ。福娘さん達は、３～４０分ほど 福を撒くと、それ以降は、文楽座の係の方とバトンタッチ。意外とあっさりと立ち去りました。今日は一番忙しい日ですからね。あ～、楽しかった。
January 10, 2012
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ふるさと納税制度を利用した被災地への寄付、完了。
ね、言ったとおりでしょ。たいがい いい加減なことばかりを言っている僕ですが、たまには、本当にやるんですよ。魔が差した というか・・・で、１２月３０日の夕方４時。ギリギリですが、何とか昨年度中の寄付ができました。この機会を逃すと還付を受けることができませんからね。これで一安心。今日は「成人の日」である１月９日（月曜日）。ガストの無料券でランチを食べて帰宅した昼下がり、僕の携帯が 小さく鳴っています。誰なんだろうかと開いてみると、見知らぬ電話番号。あ～やだな～と思いつつも出ると・・・・あらまあ・・・寄付をした被災地の市長さんではないですか。「この度は ふるさと納税制度を利用したご寄付をいただき ありがとうございました。 今、成人式を終えて戻って来たのですが、 今年成人式を迎えた若者には、 寄付していただいた皆様のお気持ちを忘れることなく 立派な大人になるよう 話をして参りました。」というお礼のお電話でした。寄付をした一人ひとりにお電話をされているようですね。こちらこそ、恐縮です。我々は 被災していないんですから。ところで、寄付をさせていただいたお金の工面ですが、最近 金欠のため 実はポケットにお金がなかったのであります。どうしようかなあ・・・ と思案した挙げ句、思いついたのが フィリピン貯金。もう４年目に突入するこの貯金も、毎日オフィスと自宅で５００円以下の小銭を貯めてきたものですからこのように・・・ね、継続は力なり。何となく いい感じに貯まってきてるでしょ。これを流用しようという魂胆です。でも、ほとんどは 今年の確定申告の際に戻ってきますのでご安心。再び、フィリピン貯金に戻します。このからくりについては、以前書いた通り ですが、誰か賛同して一緒にやってくれた人はいるのかな？？なんて、まあ 人はそれぞれ。思う、できる範囲ですからね。
January 9, 2012
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ガストでビーフシチューが２皿当たる。
年末に「ガスト」へ行った時のことですが、妻がビーフシチューを２皿も抽選で当てました。我が家では、それ以来 妻はヒロイン扱いです。そのチケットの有効期限が迫ってきたそうなので、成人の日である今日、家族４人で食べに行ったというわけです。といっても２皿だけ。僕と妻は、チキンカツを半分ずつ。正確に言えば、僕は 半分弱 ですね。半分弱 といえば、どうしても 范文雀 を思い出します。あっ、昨日同じこと を書いたわ。やめよう。ごちそうさま。そろそろ 正月気分も抜けかけてきた頃なので 今のうちに 神社の話題を。こちらは、元日に 往馬大社〔いこまたいしゃ〕に参拝した際に撮影した 御神木 です。２度の災害にもめげず、元気に今もなお葉を付けています。陸前高田の「奇跡の松」は 海水の影響で昨年 12月12日に枯死に至ったそうですが、場所を移して植林しなおすような方策はとられるのでしょうか？関西に住む我々にできることはふるさと納税制度を活かした寄付程度のことですが年末ギリギリに手続きを完了しました。この話は、また明日。
January 9, 2012
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晩ご飯はお漬け物。純米酒をショットグラスで。
チキングリルを食べた夜は 和食。つ～か、漬け物ですね、こりゃ。実はこれにもう一品、ポテトサラダがあったのですが、画像はありません。あるのは、それを取り分けようとする際のボウルに写った我々です。半袖でしょ。暑がりなもんで・・・一方では、誕生日に保険の外交員さんからもらったポインセチアが今もなお、赤々と咲いています。今夜のお酒は、和食に合わせて純米酒。妻が毎年友人から送ってもらっている奈良の地酒です。グラスは ウイスキー好きである僕の友人からのいただいたもの。でも、ちょっと小さかった・・・ショットグラスなので。日曜日、青森は雪が例年以上に雪が積もったそうですね。いよいよ寒くなりそうです。被災された方は暖をきちんととれているのでしょうか？ サンデーモーニング
January 8, 2012
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朝ご飯は「半熟卵焼きご飯」 。ランチはグラッチェな気分で。
何だこれは ？？娘が考案した「半熟卵焼きご飯」。たまご掛けご飯 と、卵焼きをご飯で食べるのとをもじって、ワンプレート（ひとドンブリ）でいただくという趣向だそうです。別に目新しくないですが・・・、それは本人には内緒です。ボクは最近 食べ過ぎの嫌いがあるので朝食は抜き。そして、ランチです。数ヶ月振りに家族が揃いました。ランチも ボクは半分だけ。正確には、半分弱 です。半分弱 といえば、どうしても 范文雀 を思い出します。そうそう、ジュン・サンダース ですね。と言っても、ジュンさんが ３６人居るんじゃないですよ。そんなにいっぱい居たら バレボールのコートが満員で身動けとれないし・・・そんな問題じゃないけど。ジュンがファーストネームで、サンダースが・・・・って、しつこいからやめよう。それと、パスタ。こうやって、陽の光がこぼれ入るような場所で撮影すると、つくづく太陽の光って エライなあと感じます。綺麗でしょ。な～んていう ランチでした。グラッチェ！
January 8, 2012
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七草粥を食べた夜は、
ベーコンとほうれん草のパスタだー！ワインも飲んだのに・・・・でも、なんか、その、ちょっと食べ足らないので長芋を焼きましょう。今夜は塩と胡椒でシンプルに焼いて、お歳暮でいただいた缶ビールで〆ます。ところで、この長芋ってヤツは、凄いよ。近い将来、きっと海外でブームが来るね。焼くとホクホク、味は ジャガイモにも似てるようだけど、あっさりとしていて品がある。だから、胃にもたれない。気がする。ただし、誰かが上手く、美味く紹介しないとね。という訳で、ごちそうさま。
January 7, 2012
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今朝も元気だ、お粥がうまい。
七草粥 です。無病息災。骨折したヤツが一人いますが・・・
January 7, 2012
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正直にひと言。遊んだ。
仕事始めの週には 新年のご挨拶に来られる取引先様が多く、挨拶への対応が苦手な僕はオフィスを離れ、雲隠れをしているのですが、夜の新年会なら 歓迎です。この日は 東京からわざわざ大阪に来られ、その「ついでに」当社によってくださった方がいたものですから、それじゃ、一杯だけでもどうですか？ ってね。道頓堀は 海外からの観光客が少なく 少しさびしいものの宗右衛門町周辺は人だかり。我々は難波周辺から心斎橋の方角に舵を切りオープンキッチンのあるイタリアンレストランへ・・・なのですが、画像がひとつもありません。でも、行くところはいつも同じ店なので、昨年 友人と行った タコタコキング の画像を使い回しましょう。ね、いつもの店内でしょ。拡大すると、T A K O って書いてあります。で、今回ご紹介するのは店長。体育会系のがっしりした体つきの彼ですが、実は 文系です。人懐っこい かわいい顔をしています。それに もう一人。とてもチャーミングな男の子がいます。光った頭が邪魔ですね・・・・でも、その上の「タコ」と「頭」がよくマッチしています。彼いわく、「ハゲてんじゃないんだ、安物のカツラをかぶってんの。」だって。そんな話じゃなくて、チャーミングな男の子のことでした。それでは見ていただきましょう。こっちも酔ってますから、いつ撮影したのか覚えてないんですが、喜んで ピース。で、いただいたのは たこ焼きではなくて、焼きそば。太麺のコシのあるそばが特徴です。その前には ジャズ喫茶に行ったり、まー君の店「ゴールデンボール」へ挨拶がてら１杯だけ飲みに行き、そして最後は、カラオケ。女性のいないただのカラオケルームなのですが、そこでようやく妻からのメールに気付いて・・・「今どこですか？ 何時に帰るの？」って質問だったので、「カラオケに来たとこだから、あと１時間くらいかな。」とメールをしたのですが、結局３時間も居て、店を出ようと時計を見てビックリ。翌朝、「２時ごろ帰って来た。」って言ってもバレないように、こそ～っとベッドに入ったのですが、起きると いきなり、「昨夜 帰って来たの６時だって？！」 なんて妻が言うもんだから、「え？ ２時ごろじゃなかったかなあ？」 ってしらを切ると、横にいた娘が「おとうさん、帰って来たの６時よ。あたし起きてたもん。」 だって。堂々とバラしてやがんの。おまけに 妻が、「それに、あなたがメールをくれたのが 既に２時半だったのよ。」 って。こりゃだめだ。さすがに 時間が合わないわ。あ～、でも、よく遊んだ。明日から減量だー！！
January 6, 2012
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我が家風 金欠時の シシリアンライス
お金はないけど、見た目 楽しそうな夕飯（食卓）にしたいとき、シシリアンライスなんてどうでしょうか。シシリアンライスとは、佐賀市のご当地グルメで、ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉（牛肉が多い）と玉ねぎを乗せ、( 以下 Wiki で・・・ )だそうですが、今夜の我が家では、パスタ皿に ご飯（ライス）をよそい、その上から 短冊切りのレタスを被せます。さらにその上から 牛肉を乗せるのですが、今日は 財布に充分なお金がなかったらしく ミンチ肉。しかも 合挽です。本来は、ゆで卵やトマトも切って乗せるそうなのですが、特に限定的なルールは無いようで、トマトも冷蔵庫に残っていたプチトマト。卵はゆで卵にせず、目玉焼きを乗っけます。それに、マヨネーズをかければ・・・ ね、なんとなく楽しそうでしょう。 ごちそうさま。今夜の パスタ皿は、スタジオエム ポリゴナル 9" プレート でした。
January 5, 2012
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１月４日の晩ご飯「マグロのカマ焼き」と シャルドネ。
会社は休みですが、僕は今日から仕事です。たまった（沢山いただいた）WEB のご注文をせめて半分でも処理をしようとオフィスにやって来ました。 ・・・・・・帰宅。あ～、も～ お酒は遠慮したい。なら、白ワインなんてどうでしょうか？僕がいる休日の夕飯はオイルやチーズ料理が多いのでどうしても赤ワインになるのですが、久しぶりに飲む良質のシャルドネは良いですね。おいしい。そして 今夜のメインは マグロのカマ焼きです。（訂正）自然食品の宅配（ポランの広場）で買っている冷凍ものなんですが、結構いけます。二品目は 筑前煮風の煮物。こってりと炊き上げず 具材も大きめに仕上げ野菜の味そのものを味わおうという妻の趣向です。「いただきま～す！」の後はとても自由で、シャルドネのアテは、たくわんだったりもします。ごちそうさま。
January 4, 2012
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正月３日は 初春弁当。文楽初春公演初日です。
４時間続く文楽公演ですが、合間に１０分、１５分 といった休憩が入ります。特に１部の正午と２部の夕飯時には 食事用に３０分といった長めの休憩時間が入るのですが、その幕間（休憩時間）に食べるお弁当がなんとも美味しいんです。といっても「文楽弁当」は早くに売り切れて、結局は助六かコンビニ弁当になってしまうことが多いのですが、今回は違います。ジムから慌てて来たので選ぶ時間がなかったもののきちんと百貨店の総菜屋さんのものを買ってきました。次回は もっと雰囲気のあるカッチョイイ弁当にしたいですね。意外と難しいのは弁当を食べる「場所の確保」で、舞台に酔いしれて ボ～ッとしていると休憩場所は全て埋まってしまいます。でも最近は慣れたもので、奥の落ち着いたソファーを確保し、膝においていただきます。庶民の小さな幸せですね。ところで今朝の話に戻るのですが、朝の１０時過ぎから 国立文楽劇場の前には長い行列ができます。大阪の台所「黒門市場」から にらみ鯛（二尾の鯛）が届けられた後に大夫（義太夫語り）、三味線、人形遣い の各２名の人間国宝が登場です。間近で見ることのできる唯一の機会ですね。まあ、それがどうした。ってところもありますが、正月のおめでたい日なので 素直にありがたい気持ちをもって、その後の鏡開きを見物です。群衆の中には TBS のカメラクルー。街頭インタビューってやつですね。あれ、もしかしてこの角度。僕、写ってない？ なんて、家族にわざわざメールしたりして、いい加減ミーハーなんですがこれが 何度も言うように、お正月ですね。それから お茶をいただいたり、ゆったりと 優雅な時間を過ごしつつ、公演は終わります。外はすっかり陽が落ちて・・・今年こそ よい年になりますように。・・・って、ちょっと無理があるかな。
January 3, 2012
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正月３日のモーニング "パンダ ソーセージエッグ"
今朝も２日目と同じ内容ですが、パンダの顔に似ているので "パンダ ソーセージエッグ" と名付けました。さて今日は、文楽（人形浄瑠璃）初春公演の初日です。時間・日も間違え、チケットがパ～！ になった一昨年、初春文楽公演 初日は鏡開き で、鏡開きには間に合ったけど 観ることができなかった昨年でしたが、今年はバッチリです。午前の１部（１１時～３時）と、夕方の２部（４時～８時）の両方を予約しています。が・・・、８時間もぶっ通しで見ることのできる体力は無いので、１部は 2,300円の２等席を予約して、今年初の舞台となる「七福神宝の入舩（しちふくじんたからのいりふね）」だけを観せていただきます。七福神が 船上で祝いの芸を行う縁起のいい出し物。お正月ならではですね。そのあと一旦 ジムで汗を流し・・・ というのは、例年どおり。そして４時から 第２部 を８時まで堪能します。楽しいよ。
January 3, 2012
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シンプル グラタン
シンプルなグラタンです。ワインは 姪夫婦から昨日もらったフランス産のもの。エチケット（ラベル）がないでしょ。昨日 冷やそうと冷凍庫に入れておいたまま忘れちゃって、取り出そうとしたらコルクが飛び出てジャジャジャジャ～ン。なんです。シャンパンじゃないんだから・・・それで、エチケットが水浸し状態だったので剥がしたという訳です。それに、今年から飲んだワインは覚えようと思ってね。知識が無いんですよ。その代わり、テレビの「格付けチェック」なんて、画像を見るだけで 当てることが出来ます。ちなみに、今年は 食べられない牛肉（サバンナのコメントに騙された。大学の後輩なのに美味いものを食べてないようだ）以外は 全問正解です。ダンス、演出なんて完璧に正解。完璧に というのは、ダンスなら「一瞬の指使い」。演出なら「カット割」と「指を上に上げる演出」といった部分ですね。苦手な バイオリンの音も今年は完璧。理由まで当てると気持ちがいいですね。もちろん、ガクトが答える前に回答しています。ふふ、一流かな？それで晩ご飯ですが、右に写るのが ウッドウェアーの大皿レクト。和でも様でも 使い方次第の優れもの 1,600円 です。レビューに「欠け」とあるのですが、全てチェックしたものを発送しているのに・・・・ どこで？次回ご注文の際は 交換品を１枚送ります。
January 2, 2012
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正月２日のモーニング
長～い 元日が終わり、２日目は自宅でゆっくりです。朝ご飯は、喫茶店風のソーセージ&エッグ。食器は お気に入りの ポリゴナル。でも、商品未登録です。こちらは パスタプレート。そして、マグ です。食パンを載せているのは カッティングボード 400円。以上です。
January 2, 2012
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正月のおせち料理（午後３時の部）
横幅２mのいつものダイニングテーブルと、僕の部屋の１.８mのテーブルを並べ リビングで 総勢１０人のおせち料理会です。ここ数年は 自分で作るのではなく、母の知り合いにお願いして作ってもらっています。料亭のお節料理では 高級素材が入っているもののさほど美味しい訳でもないので、数年前に この方式に変えたのですが、料理の腕前はプロ並みの方です。というか、そこそこのお値段なのでプロですね。それに、少し 妻が今風の料理を足すのですが、今年は、セルクルを退社した木村さんが送ってくれた長芋をサラダオイルで焼き、その上に アボカドと生ハムを乗せるというもの。あっさりとした長芋がホクホクしている上に、アボカド、生ハム、それに香草の相性が良くて、とてもお上手です。美味しい。で、いつも伝統的なおせち料理を残して皆の箸が止まります。それで、余計な一品を作るのが僕ですね。今回は、チキンと玉葱をパンフライしたものに、別のパンでトマト煮のソースを煮詰めてソース状にし、それを二枚のグラタン皿に移してチーズをかけオーブンで焼いて仕上げます。スーパーの中を歩きながら自分で考えたのですが、味は レトルトのトマト煮の素によりますね。入れた赤ワインがきつかった感じ。もうちょっと改良が必要なようです。ごちそうさまでした。木村さん、いつも 僕に、社員にありがとう。何かお返しを送ります。
January 1, 2012
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正月のおせち料理（午後３時の部）番外編
載せきれなかった画像です。このサーモンの薫製が美味しかった。」こちらも 絶品。昨年とはチーズの種類が異なりますね。でも、美味しい。お酒を飲まない人には おにぎりとちまき。これは、赤飯のおにぎり。美味い！そして、再び、長芋です。ごちそうさま。 先程、５時半頃の産経ニュースを見ると、 産経ニュース近所の本屋で立ち読みしたような内容のことをいい歳をした、一国家の大臣が 知ったかぶりで・・・ 恥ずかしい。真剣にビビッテいる こっちの身にもなってくれ。また、欧州連合に笑われる。苦笑だろうけど・・・。金購入の準備が終わるまで つまんないことを言わないで欲しいね。（汗、汗、、、）
January 1, 2012
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初朝ごはん ～ 初詣 ～ 実家へ（３）
初詣の後は 神社から１分ほどの実家へ。玄関には 芹沢圭介 の版画 と 浜田庄司の器。もちろん本物です。無造作過ぎて かえって安全？＊芹沢圭介 の「圭」は機種依存文字で表現できません。ちなみに、浜田庄司は 溝ノ口 の生まれ。僕が東京で３年間過ごした場所です。どうでもいい話ですが。言えばきりがないのですが・・・、これらはどれも、そこそこの作品です。なんてところを過ぎると、リフォームされたリビングに出雲大社の神棚。これは 父が生前よりあつらえたものです。そしてこちらは、仏壇です。祖母である 豊竹呂之助 の写真が中央に。仏壇の前の見台（けんだい）は、朝鮮の古民芸。父が昭和の初期に韓国で購入したものだそうです。当店の・・・スツール & ライティング デスクの小型版ですね。このサイズも良さ気だなあ・・・ 作ろう。というのが僕の実家ですが、母がお茶でもどうかと 抹茶を入れてくれたのですが・・・まずい。器はいいのですが、何だこれは？最近、京都へ遠足に行った際に買ったものだそうで、3,000円もしたと言うのですが、甘みがなく つかみどころの無い味。別の器で たてなおしてくれたのですが、同じ。まあ、こんあこともあるよね。と、今日のところは ここまで。結構なお点前で・・・ ごちそうさま。さて、午後３時から１０人揃ってお節です。
January 1, 2012
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