橋下市長 vs 文楽、深まる対立その根源の一部は、役人。

　　　橋下市長 vs 文楽、深まる対立そのワケは？　窓口の協会不手際、技芸員らは困惑2012.6.30 13:14内容を読むと、＞文楽太夫の人間国宝、竹本住大夫さん（下の写真 右から２番目）は＞「市長が会いたいという話はまったく聞いていない。＞　私は一貫して会いたいと言い続けてきたのに…」と驚く。とのこと。文楽初春公演＞文楽界の窓口役を担うはずの文楽協会の事務局幹部は、府・市のＯＢが占める。＞辞任した西口一男事務局長は大阪市職員ＯＢ、＞後任の三田進一氏は大阪府職員ＯＢだ。とのことで、この ＯＢさんは ボランティア程度のお給料なのでしょうか？人間国宝の数倍は貰っていそうな気がするので、是非、疑いを晴らす意味でも給与を明らかにして欲しいものですね。＞ある技芸員は「府や市から協会にくる人は、＞たいてい５年以内に代わっていく。文楽を理解しないまま去っていく人も多い。＞事なかれ主義も蔓延（まんえん）している」と語る。なので、橋下さんをして、「何を勘違いしているんだか。特権意識にまみれた文楽を守る必要はない」と言わしめたわけで、市長は、このへんのこともわかっているのかもしれませんよ・・・　ってことはないかな？大阪市の補助金は ３９００万円。ある意味、この程度だったら寄付で賄えるかもしれませんが、それよりも、天下り役人（OB）を２～４人辞めさせれば それで済むでしょう。ちなみに、＞現在も若手の給料は芸歴１０年で基本給は１０万円に満たない。らしい。竹本住大夫さんのお住まいもマンションで、お弟子さんを自宅で稽古をつけるほどの広さもないそうです。太るのは 大阪府・市の公務員ばかりのようです。

アツアツとろろステーキ

　　　　いつもの焼き鳥屋さんで飲んでます。このメニュー「アツアツとろろステーキ」といいます。ステーキというよりも「もんじゃ焼き」って感じです。何故に このメニューを頼んだかと言えば・・・、美味しいから。という理由も もちろんあるのですが、こちらのお店、近々 リニューアルするということで、そのお祝いに 鉄板の受け皿を作ってあげたのです。通常 ウッドウェアーの生産には 乾期で３ヶ月、雨期では４ヶ月もかかります。それを、乾燥は適当で、塗装回数も少なくていいから。　ということで、取引先の Kathy に頼んで１ヶ月で作ってもらいました。で、それまでの受け皿といえば、このように ボロボロ。鉄板は 全く痛まず 木の受け皿だけが痛んでいくそうです。なのに、受け皿の交換品だけでは手に入らないらしく、それじゃ、作ってあげようということに。先月のマニラ出張 の２日前に iPhone で撮影し、短期で作りやすい形状にデザインを僕が起こし直したのがこれです。今週 大量に入荷した「ウッドウェアー」ですが、コンテナーの中に紛れて１ケースだけ "SAMPLE for KOJI" なんて書いてありました。結構 かわいいでしょ。受け皿じゃなくても、焼きそば とか・・・　横に持ち手があるので、子供にもいいかもしれないですね。ついでに、訳あり品の「カッティングボード ４００円」もプレゼント。何かのメニューに使ってもらうんです。僕だけにね。忘れてた。それで、「アツアツとろろステーキ」ですが、アップで撮影すると こんな感じです。美味しそうでしょ。６３０円也。ごちそうさま。

サマーバッグ、SALEの時期にようやく登録。40％OFF

　　　　いつものことです。驚きません・・・せっかく ５月に入荷していたのに・・・・今頃 WEB SHOP に登録しています・・・・・なさけない・・・・・・・ちなみに、ナチュラル色もございます。　本日、やや 寡黙です・・・・・・・・　　　　　

アカシアウッド の レクトプレートが ３サイズ揃いました！

　　　アカシアウッド の レクトプレートがついに、ついに、３サイズ揃いました！上から、L、M、S なのですが、どれも アップなので サイズは分かりにくいですね。特に、M と S が逆の用にも見えるのですが、使用した フォークが、M は ディナーフォーク で、S は デザートフォーフになっています。レクト プレート L　ブリーチカラーレクト プレート M　ブリーチカラーレクト プレート S　ブリーチカラーひとつ 難を言えば、価格が高いこと。お手頃価格の ウッドウェアーは こちら に全種類あります。

第８２回 通天閣歌謡劇場 大西ユカリショー そのあとは GB

　　　＞昨夜の募金にステッカー売り上げを足して＞「あしなが育英会」に送金してきました。＞毎月、ありがとう。ユカリのあ～せやせや　から抜粋。これは東日本大震災の被災地への募金です。長く続けることが大切ですね。ちなみに、僕の １,１２５円（昨夜は小銭も奮発）も含まれています。今日は 久々に 大西ユカリ ネタです。毎月最終水曜日は 通天閣歌謡劇場ライブ。韓国語の歌も猛練習で すっかり上手にならはった ユカリちゃん。昨夜のライブは のっけから盛り上がりました。＞それと、最後列のマークンチームは別やったけど＞マークンは客席のプロやから、私は嬉しかった。＞楽しみながら、実はちゃんと聴いてくれてます。＞昨日はノッケから盛り上がっていて、＞普段の通天閣ライブと違う空気が流れていました。＞＞キョトン、とした常連さんも、それなりに。＞ライブは何があるかわかりませんが、＞毎回、初めて来る方もいらっしゃいます。＞＞全ての方の欲求を満たすのは難しいけど、＞来てくださってる皆さんの御厚情で毎回、＞無事にやらせてもうてます。ありがとう。その 最後列のマークンチーム に少し加わっていた僕ですが、ライブ終了後に まあ君の店「ゴールデンボール」に行くといつになく、大西ユカリファンで満員。なんとか、まあ君がカウンターを１席確保してくれて 水割りとビールを。それに、誰かが出前を取ってくれた タコキンの「たこ焼き」をまあ君が一人ひとりのお口に「はい、あ～ん して！」入れてくれて 僕は腹一杯や。ミナミの夜に遊んでいると、いつも顔を出す店やら人物やらの名前を耳にします。かならず何処かで繋がっているのが ミナミのおもろいところですね。なんていう昨夜でした。

橋下市長「文楽」に関するツイッター。それでも僕は市長を応援する。（１）

　　　橋下大阪市長のツイッター は、こちら ですが、日々更新されるので、以下に 時系列（上から下へ）に並び替えて抜粋しました。少し苦笑いがこぼれたものの・・・いや～、痛い。何が痛いかと言えば、この勢いの主張（口調）を展開すると 確かに敵（嫌う人）を増やすだろうなということ。橋下市長に批判的な周囲の人たちに対し、常に市長の援護にまわる僕ですら、しばし言葉を失います。誤解もあるようだし。しかし、たとえ 女義太夫語りを 育ての親（祖母）にもつ僕であっても市長批判は 致しません。こうなったら我慢比べだ。ちきしょう。ただ「文楽の良さをわからない人は低俗だ。」などと思ったことは一度もありませんよ。他の文楽ファンも同じでしょう。この言い方では、文楽ファン全てを敵にするようなもので、大阪都構想実現にとってマイナスになるのが残念です。ただし、文楽を観聴き（観劇）して「おもしろい」「感動した」なんて思う若者なんて ほとんどいないと思うのも事実です。若い子たちにとっては 古文の朗読を聞かされているようなものでしょうからね。国立（こくりつ）に来ている観客を見ればわかりますが、ほとんどが年配の方か、外国人観光客さんですから。なかでも 欧米の方にとっては、意味を充分に理解できなくても「大阪」に来た想い出として公演は 強く記憶の残る貴重な体験であることは間違いありません。ただ、だからと言って大阪府と市が １億円もの税金をつぎ込む理由にはならないでしょう。ましてや、役人の天下り先になっているようなら 税金が無駄使いされているわけですから。また、ユネスコの「世界遺産」と言うのならば、国の援助が欲しいところです。それと、寄付でしょう。あ～、またか・・・　最近 寄付貧乏です。新しいファンの獲得についてですが、文楽は 三つの芸が一体となって出来上がっているため、浄瑠璃と三味線だけの「素浄瑠璃の会」などもありますが、「文楽」としては 単独で演じ（動き）にくく アレンジ（展開）が難しいのも難点です。それに 語られる言葉（唄われる曲）は「浄瑠璃」です。年配の方ですら、知り合いに連れて来られたり、「観劇の会」等の催しで初めて足を運ばれた方の場合は１割近くが寝ています。好きでなければ退屈だと思いますよ。年に６回以上、楽しみに足を運ぶこの僕ですら、公演の前夜は７時間以上寝るように心がけているくらいで、いつもの５～６時間くらいの睡眠で国立に行くと 睡魔と戦う羽目になりますから。また、太夫（浄瑠璃語り）については、若手と熟練者では声が違います。若手でも、豊竹咲甫太夫、豊竹呂勢太夫 といった実力の有る太夫が「切」（クライマックス）を受け持つことが多くなっていますが、人間国宝なり熟練者である太夫の声は低く太いのに対して、若い太夫の声は まだ細くて高いのです。とてもきれいな澄んだ語りなのですが、住太夫さんのような味は出ないですね。岡八郎や花紀京を舞台から下ろして、辻本茂雄や陣内智則が座長になるということがあっても、竹本住太夫や竹本源大夫が降板して、豊竹咲甫太夫、豊竹呂勢太夫や若手だけで語りきるということはあり得ない。これが 伝統芸能の辛いところで、もし そのようなことがあったとすれば、それは 文楽 ではなくなるかもしれません。芝居についても、若い女性をターゲットにしたところで、男前の技芸員（人形遣い）が人気を得ることは難しいでしょうね。皆無ということはないでしょうが。というのも、歌舞伎役者のように 技芸員自らが 子役や若い人を演じるということがなく、前面に出ているのは 子供も若き女男も すべて「お人形さん」ですからね。しかも、人形遣いでいえば、若手とベテランでは芸の熟練度が違い過ぎます。吉田蓑助の「娘」や、吉田文雀の「きつね」なんて 最高です。あえて言えば、三味線でしょうか。といっても、それは僕が 三味線の音色や味を理解できていないからでしょう。となると、橋下市長の言うように、「新しいファンの獲得」や「時代に合わせた見せ方」については思考停止に陥るのは避けなければならないでしょうが、どうしても否定的な考えが先に立ちますね。それよりも、「文楽」に巣食う輩の退治と、運営資金の集め方を先に考えた方がよいのかもしれません。

橋下市長「文楽」に関するツイッター。それでも僕は市長を応援する。（２）

　　　橋下大阪市長のツイッター は、こちら ですが、日々更新されるので、以下に 時系列（上から下へ）に並び替えて抜粋しました。これが こじれた原因の種の部分ですね。しかし、つぶやかれた ６月２６日の数週間も前に関西テレビが 文楽の問題を取り上げたドキュメンタリーを放映しています。僕はまだしっかりと見ていないのですが、かじり聞きしたところによれば、これは大きな誤解です。住太夫さんも、橋下市長には直接会いたいと以前から話していましたし、人形遣いの 桐竹勘十郎さんも会って話す準備をされていたようです。まあ、原因を突き止めて処理が済んだ段階で「誤解でした。」と和解し、ことを収めた段階で新たな結論を見いだすのかもしれません。なんて、言うとまずいかな？以下が 今日の夕刊の一面トップですが、これを読むと全てが書かれています。文楽協会事務局の幹部は府市のOB というのは知らなかったですね。文楽を担う肝心の技芸員たちよりも、協会幹部の方が甘い汁を吸っているのでしょう。今回の件で、技芸員の方々にとっても スッキリとした良い結果がうまれそうです。当店がある芦屋店の施設も 第三セクターで 管理事務所はひどいものです。店舗に暖房が入らず寒い時でも、管理事務所は暖かいですからね。店舗スタッフやお客様よりも、管理会社の待遇の方が優先されるのは、文楽に限らず、協会や三セクの特徴です。そのために、橋下市長は戦っているということを、文楽ファンもわかって欲しいんだけど・・・。総論賛成 x 各論反対の罠に陥らないようにするのが こんなに大変だったなんて。おまけに、貧困との戦い だって・・・みなさんに理解していただきたい内容だけど、ちょっと ショッキングなタイトル。良い芸を観せて・聴かせていただくには 集金システムを考えないといけませんね。新聞の全文は こちら です。

木製食器でランチタイム。

　　　今日は アカシアウッドの「ブリーチカラー」タイプが入荷したので撮影に使った パンで昼食です。レクト プレート L　ブリーチカラー商品ページの 画像は、こんな感じになりました。

シェラトン都ホテル大阪（上本町）の香りがいい。

　　　　　シェラトン（大阪上本町）突き止めた！なんていう大袈裟な話題ではないのですが、ず～～～～っっと、気になっていたんです。気付かない人がほとんど ではないかと思われるくらいの とても微かな「いい香り」で、故意に 振りまいている香りではなく、例えば、婚礼用の花からこぼれ出た香りであったり、例えば・・・　何だろう、わかんない・・・といった程度の ホワイトやグリーン系の 若く清々しい花の香りで、例えば、グリーンの「カラー」（本当の香りは知りません。イメージです）であったり、例えば・・・　何だろう、わかんない・・・といった程度のいい香りだったんですね。何度かフロントで訪ねようと思ったくらいですが、ディスプレイが変更になり、その正体が現れました。これです ーーーーーじゃ～ん！え？　セコ・・・うそ、これ？近づいてみると、間違いない。この香りです。おまけに、前に置いてあった 大きなディスプレイが無くなって、ダイレクトに、ものすごく香ります。でも、いい香りに変わりはありません。そうだ、僕の大好きな ケンゾーの「ローパ」に近いイメージの香りですね。ちなみに「ローパ」の説明に以下のように書かれています。『水の神秘』をテーマとした、清涼感溢れるアクアフローラルのスタンダード。静かな森の中で綺麗な花々に囲まれ、水の精に抱かれているような、ファンタスティックな香水です。スイレン、ウォータージャスミン、ウォーターミントなどクールスウィーティーな香り立ちから、ラストはほんのりとバニラが香ります。水の清らかな爽快感と水生花の柔らかな甘さに優しく包まれます。

奈良ホテルで 懇親会

　　　　先々週の土曜日。あいにくの雨だったのですが、とある懇親会があって久しぶりに「奈良ホテル」へ。駐車場から ホテルのロビーへと上がる階段が素敵です。途中で右側を見下ろすと、庭園があって、小さいながらも素敵です。右側の入り口が、ホテルのメインフロント。左側の建家が、新しく出来た宴会場です。こちらですね。大学総長のご挨拶から始まり、ランチが始まります。さすがにここでは iPhone での撮影さえも出来ませんでしたが、披露宴に出て来る無難なフレンチ（上の画像は HP から）といったところ。実はこの催し、無料なんです。妻は 友人と旅行中なので仕方なく一人でやって来たのですが、来年は「二人でランチをいただこう」といったノリで楽しみたいね。やや緊張したわ・・・

クロシェ　サマー ハット 本当は３～４割引

　　　　　クロシェ サマー ハット BR ナチュラルフラワー　３,０００円今、実店舗で一番売れている サマーハットはこれだそうです。商品ページが まだ不完全なのですが、毎年 夏の終わり頃にしか WEB 販売できていないので、不完全でも、とりあえず ご紹介ページとして 登録しています。お盆前には 仕上げないと・・・・ちなみに、価格は ○○% OFF などとせず、あらかじめ 想定小売価格から ３～４割近い値下げをし、それを定価としています。

めちゃめちゃ笑ってるし・・・

　　　めちゃめちゃ笑ってる・・・　　とか、そんな話聞きたい？僕の近所では、近鉄電車が 贅沢なタレントさんを起用したことが話題です。前回は竹下景子さんで、彼女を近鉄の駅構内で見かけた時も 軽いショックを覚えましたが、でも、少し過去の女優さんだし・・・と、ところが、壇れいさんを初めて見た時は まさか！？と思いましたね。これ、そっくりさんだよ、きっと。て。だって、近鉄のポスターといえばOSK の踊り子さんと決まっていましたからね。菖蒲池遊園地の「大劇場」という小さな劇場で踊っていたスターの皆さんです。時代は変わって、今は 近鉄も壇れいさんを起用するんだ。ところが、壇れいさん、微妙に笑っていません。ポスターは「はしゃごう。」なんだけど、はしゃぎきれない何かが 伊勢志摩にはあるんだな。きっと。これなんか すごいよ。メチャクチャ笑ってるもんね。このポスター（垂れ幕）見る度に 僕はつられて笑ってしまいます。見る？ね～、めっちゃ 笑ってるでしょ。吉野家の話題（その２）でした。

牛丼も、食べ方次第で 好みの味になりますね。

　　　　100円くらい高くても、やはり 牛丼は「吉野家」が好きなのですが、最近 事情が変わってきて、「すき家」の牛丼も 食べ方によっては 逆に美味しい。先日まで 200円だったミニ牛丼に サラダセットをプラス。これを、「つゆ抜き」で注文します。こんな感じです。甘て苦手だった「すき家」の牛丼が、つゆを抜くことで ちょうど程よい味加減になるのです。これを 吉野家で試したところ、辛く感じてしまうから不思議です。また、お互い、得意・不得意というのがあって、吉野家のカレーは ちょっと苦手です。・・・という話は、また今度。１）吉野家のカレーは イマイチ。　　でも、美味しいという人もいるから、味とは不思議なものだ。２）吉野家のうな丼は 安くて美味しい。３）モスバーガーのアイスコーヒーが また味を変えた（非公式）。

ミニチュア・ブランコの寸法詳細です。

　　　　　人気の商品で、ミニチュア・ブランコ という置物があるのですが、寸法の詳細のご質問です。今朝、実店舗のスタッフが ピカソも顔負けのイラストを描いてくれました。以下の通りになります。チェーンの長さは、１３７mm　で、座る部分の板のサイズは、４５mm ありますが、人形等を座らせて飾られるのであれば、座面の横サイズは ２５mm になりますのでご注意下さい。在庫は 100個ほどございます。参考にしてください。

キャベツとアンチョビのパスタ。

　　　　バケットを乗せているのは、ロング オードブルトレイ　７００円。＞アンチョビは バケットにバターを塗り、その上に少し乗せていただきます。＞残れば、明日のパスタになります。と、書いた続きで アンチョビとキャベツのパスタを作りました。お手軽です。少しの量でも，塩味が聞いています。これに、胡椒を プジョーのペパーミル で振りかけます。これは、フランス３星シェフに支持されてきたペパーミルで、グラインド中にライトが付きます。パスタの中央が 明るくなっているでしょ。比較したのが 次の画像で、もう５年以上も前に撮影したものですね。こちら → ペパーミル です。今とあまり変わらない食生活が懐かしいのですが、食べる分量は随分と減りました。当時は、パスタ 180g ～ 200g なんて 平気で食べてたんだけど、今は 150g がちょうどですね。ごちそうさま。

妻が不在なもんで、サーモン フライ と ブルスケッタ等々 【前半】

　　　息子ってのはダメだ。ガッカリだ。寂しいぜ・・・父の日なのに、ここ数年 手紙ひとつ くれやしない。息子（男）なんて、産まなきゃ良かった。まあ、僕が産んだ訳じゃないけどね。つ～か、僕も息子だし・・・ 親は同じように思ってたんだろうなあ。さて、気分を取り直して 晩ご飯。確か、さっき朝食と、昼ご飯を作ったとこだけど。早いなあ、何だか。ボランティアのサークルに出かけていた娘から、父の日だから「あたしが晩ご飯をつくろうか？」という電話。でも、既に 安い トラウトサーモン（ニジマス）を仕入れていたので僕がつくることに。その代わり、アンチョビ と バケット、それに、ブルスケッタ用のオリーブ（ガーリック風味）を買って帰るとのこと。こりゃ有り難い。ワインが飲める。では、サーモンから。サーモンは 皮を剥いで、身の部分だけを使います。それを 一口大に四角く切って 塩胡椒で下味をし、片栗粉、たまご、パン粉という普通の作業をしておけば ほぼ完成。皮もカリカリに焼くと美味しいので フライパンで焼きます。これは、調理中に飲むビールのつまみですね。実際には 脂っこくて残したけど・・・・・・すると、妻が 上機嫌でご帰宅です。楽しくてしょうがなかったようで、帰宅後も喋りっぱなし。世界の山ちゃんの手羽先を食べながら、サーモンフライを仕上げましょう。はい。もう出来上がりです。バケットを乗せているのは、ロング オードブルトレイ　７００円。これが最後の新商品。フランス育ちの オードブルトレイでご紹介したウッドウェアー。こちら（↓）です。では、いただきましょう。【後半】へ、

妻が不在なもんで、サーモン フライ と ブルスケッタ等々 【後半】

　　父の日に 少ないお小遣いの中から買って来てくれた アンチョビ。こちらは バケットにバターを塗り、その上に少し乗せていただきます。うん。おいしい。残れば、明日のパスタになります。アンチョビの缶を乗せているのは スーチョンタン というスタジオエムの定番商品。本来は、このように・・・冷や奴などが似合います。バケットを乗せているのは、ロング オードブルトレイ　７００円。サーモンフライも美味しく出来て 好評です。時間があれば タルタルソースも作りたかったですね。今夜は 娘の プレゼント（お土産）で 洋食になりましたが、本来は、洋食屋さん風に、キャベツの千切りとライス（ご飯のこと）みたいな感じで食べる予定でした。そこで、遅れて帰宅した 息子には 冷凍の健康ご飯をチン！して、ほぐさず、そのままの姿で ゴロン と乗っけて出しました。マヨネーズがいっぱいでしょう。ごちそうさま。妻のお泊まり旅行中の家事当番、これにて終了。明日からはまた、妻の手料理に代わります。

妻はお泊まり旅行。今度はランチタイムだ。

　　　今日（日曜日）は やることが多く、タイムスケジュールを上手く組まないと時間が足りません。朝は、子供たちに朝食を作り、そのあと 衣類を洗濯して、昼までに 友人宅まで「レコードプレイヤー」を借りに行きます。というのも、僕のプレーヤーを２０年振りにかけると、針が降りないのです。ついでに、友人宅の近所に住む母親のご機嫌を伺いに 実家へ立ち寄ります。母はまだ お昼ご飯の最中でしたが、最近は、「カフェ」だとか「おウチご飯」だとかがお洒落らしいのですが、僕なんかにとっては、何だかあざとい感じがして お尻がこそばくなります。実家の食卓には 紙パックの醤油出汁と、タッパウェアーが新登場したものの、漆塗りのプレイスマット（日本ではランチョンマット）は健在で美しく、これが、ここでは 日常で 自然なんです。さすがですね。さて、母の元気な姿も確認できたので、スーパーで昼ご飯の食材を買って帰りましょう。「ただいま～。」帰宅です。返事なし。今日のランチは中華にしよう。昨夜 息子が食べ残した ご飯があったので、ごま油と醤油風味の中華風焼き飯。それと、冷麺。ところが帰宅すると、坊主は居ない・・・　近所にサッカーに出かけた様子。麺が茹で上がる時間を計算して 電話で呼び戻します。ほんと、厄介なやつだわ。で、冷麺も完成です。僕は更に胡麻を振りかけ、昼間っから 糖質オフ の缶ビールで一杯。ごちそうさま。あ～、また洗い物だ、めんどくせえ。手が荒れてしょうがね～よ。今日は 父の日というのに、どうせバカ息子は何も買ってくれないので自分で ミニ観葉 を買って来て、キッチンに少しグリーンを。さあ、次は 晩ご飯の準備だ。

妻、旅行中につき、僕が 残り物で作る豪華朝食。

　　　　妻、お友達と修学旅行中なので、今夜は シニガン・ナ・バボイ。と、母のお泊まりによって とり残された「傷心の家族」の為にと 晩ご飯を作ったのに、高校生の息子はコンサートの後、友達と外食。ちっとも 傷心していない。おまけに、夜の 11時に帰宅なんて、青少年保護育成条例とかに引っかからないか？　大阪なら間違いなく補導だ。というわけで、残った食材を利用して朝食を作ろう！まず、昨夜の「胸肉の大葉巻き」は、半分～３枚におろし、メリケン粉（最近は小麦粉と言うらしい）と片栗粉を 50：50 で溶いて、パン粉をまぶします。何故に、小麦粉と片栗粉を 50：50 なのかと言えば、ローソンの新しい 和風フライドチキン の味と食感が、竜田揚げの片栗粉100% と、Lチキの小麦粉（不明でも多くは小麦粉）の中間位を狙っているように思えたものですから、家族の朝食で実験です。結果は、ちょっと違う。「・・・」やはり硬くなり過ぎますね。そして、僕が 外食して食べなかった（なんだ、息子と同じじゃないか）牛肉にタマネギを足して増量し、それを三等分したものの残りを、さらに三等分して家族で分け・・・ようと思ったのですが、少ない。そこで、たまごで さらに増量しよう。で、完成です。朝食なので、これくらいで十分でしょ。プレートは、ワールドクリエイトの グレースプレート20 ８４０円。洗い物も済ませ、ごちそうさま。主婦の仕事はきついなあ・・・ついでに、アクロバティックなフライパンも見てもらえる？さあ、お昼ご飯は何にしよう・・・

妻、お友達と修学旅行中なので、今夜は シニガン・ナ・バボイ。

　　　妻が 校区のお友達と 母親の修学旅行 ということで、お泊まり旅行中。では、今日は僕が フィリピン料理「シニガン・ナ・バボイ」をつくろう。包丁は、いつもの刺身包丁を ヘンケル に持ち替えます。でも、作り方は ３年前の こちら を見ていただいて、軽く その他の話題を。まず、オクラ。塩で板ずりして繊毛を取っておきましょう。そして、難しいのは 野菜の茹で加減。インスタントの調味料の「作り方」にも、　Add vegetables and simmer until cooked but still crisp.とあるように、柔らかくなり過ぎるといけません。特に 今夜（日本で）使用する野菜（オクラ・青梗菜）は色が変わってしまいます。そこで、時間テスト。青梗菜 ３分。オクラ ４分 という結果でしたので、その他の おかずを準備しましょう。昨夜 友人と飲んで帰宅して残っていた お肉。アイデアがないので、半分だけ残っていた玉葱と炒めるだけ。それと、相変わらずですが、胸肉（チキン）の大葉巻き。これ、ささみで作るのが定番ですが、今夜は冷蔵庫にあるもので。さあ、できました。プレートは、ボリゴナル。最近のお気に入り。こちら（↓）クリックすると、別のページになるように作ってみました。覗いてみてね。さあ、シニガンの野菜にも火がとおりました。マコーミックはスープの色が濃いですね。娘と二人の夕食です。ごちそうさま。

橋下大阪市長いわく「生命（いのち）をかけるのは妻と子供」

　　大賛成です。橋下大阪市長の言うことは、イチイチ正しい。「はしもっさん、親は？」と、リンゴちゃんに突っ込まれて、「あ、忘れてた。お母ちゃんごめん。」と、市長の謝罪（？）。この「自分の生命（いのち）をかける価値があるのはのは妻と子供」という発言は今 総理をやってる（ 順番制？）何とか言う人の「消費増税を含む社会保障と税の一体改革について政治生命をかけてやる。」との発言を受けたもので、「政治生命なんていう薄っぺらなものをかけてやらないでくれ。」と、ぴしゃり。逆説的な意味を込めた 大変深い言葉なのですが、やはりここでもイチイチ正しい。イチイチ正しいというのは、音楽で言うところの「絶対音感」みたいなもので、最近 気に入って使っているキーワード。この言葉だけでは 意味が分からないと思いますので、ユーチューブでも調べてきてください。市長は 我が祖母の出身母体である「文楽」への助成も削減する方針ですが、僕は 目をつぶって賛成です。このブログのカテゴリーにも「 文楽（人形浄瑠璃）」とあるように、毎期の文楽公演を楽しみにしている僕ですが、「総論賛成x各論反対」といった醜態（みっともない判断）だけは晒したくない。文楽三つの「芸」に携わる技芸員（大夫・三味線・人形）たちの才能と努力については支えなければいけないと思いますが、「独立行政法人 日本芸術文化振興会」にはかなり多くの天下りと無駄がありそうだというのは国立（大阪日本橋にある文楽劇場のこと）に行けば容易に感じられます。「総論賛成x各論反対」の罠にハマってはいけない。自分で考えることが大切ですね。ただ、この「自分で考える」というのが今の日本人に一番欠けていることで、例えば、街頭インタビューで、「橋下さんの言ってることが伝わって来ない。もっと説明して欲しい。」なんて真顔で答えている市民（府民）がいるけど、これなんて、「私バカです。しかも、自分から情報を取る努力さえしていません。」と言っているようなもの。同じ大阪人として 赤面するほど恥ずかしい。「橋下２４時間TV」なんかを作って街頭で流すしかないのだろうか？それでも見ない人は見ないだろうけどね。

木の器「ブリーチカラー」追加入荷です。

　　　　ウッドウェアー / レクト プレート S　ブリーチカラーブリーチカラーの新タイプが入荷しました。また、７月にカフェをオープンされるというお客様からサラダボール S ブリーチカラー ４０個のご注文をいただいたのですが、　　　　　大きさを悩まれていたので、特別ページ を作ってみました。いかがでしょうか？そのお客様のお店というのが 大阪にあって近いので、今度 開店祝い（ウッドウェアーだけどね）を持参して行ってみようと思います。

焼きそばと、チキンハンバーグ（残り物）

　　　　「 今夜の晩ご飯は 焼きそばだからね。」と家を出る朝 妻に言われ、愚れた友人（夫）を何人も知っている僕ですが、そう宣告されて帰宅すると、何故だか だんだん食べたくなるんですよね。不思議だ。僕は、名城食品で、子供たちは、マルちゃん。食べ終えたけど、少しもの足りない。そこで、ファルス料理を作りたかっただけだけど、これが めちゃウマ！で、ひき肉、ムネの端肉、それと、チーズの３種類を混ぜて「詰め物の具材」を作ります。と書いた際に 残った「詰め物」を冷凍保存しておいたものを焼いてビールを飲みましょう。今夜 使用した ウッドウェアーは、スクエアー プレート ８００円 。今夕のテレビで ギャル曽根ちゃんが使っていた当店の ワンプレート トレイ（スクエアー） の一回り小さなタイプです。ごちそうさま。

１ヶ月１万円節約バトル　チキンナゲット バケットサンド

　　　　今、まさに放映中の番組「１ヶ月１万円節約バトル」の中で、ギャル曽根ちゃんが 作っていたのがおからを利用して原価を下げた「チキンナゲット バケットサンド」！へ～ なんて思いながら見ていたら・・・うぉ～ 当店オリジナルのワンプレート トレイ（スクエアー）ではないですか！テレビ局さんからご注文をいただいて制作会社さんへ発送しました。まさか、「何かの番組に使っていただけるんですか？」なんて聞けないので そのままだったのですが、今日たまたま 配送センターから自宅へ直帰したので観ることができました。で、ギャル曽根ちゃんの バケットサンドですが、できました～！おいしそう。で、ペロリと、ごちそうさま。では、最後に もう一度食材を。　　　　

外食先で見かけた ウッドウェアー

　　　　　へ～、フォーク＆ナイフ もウッドウェアーで作れるんだ・・・　当店には、サラダ フォーク ＆ スプーン というのがありますが、お値段が セットで ５９０円。お値打ちでしょう。

サーモンが安いよ。

　　　　　　　　　　サーモンが安くなっているようで、今夜の晩ご飯は サーモンのフライパン焼き。先程食べたのに、画像を見ると美味しそう。上の画像は Fuji FinePix F600 EXR で撮影したのですが、最近は iPhone4S で撮影しています。ズームによる画像の乱れ以外は、これで充分なんですよ。見ていただけます？ほらね。少し ベタッっとした画像になりますが、結構 いけるでしょ。これは 明るい光があるからで、暗い場所だと このように綺麗に撮るのは難しくなります。でも、かなり いいでしょ。ごちそうさま。

紫陽花 が咲き始めました。

　　　紫陽花 が芽吹き始めました。から １週間～ 10日程が経って、紫陽花 が咲き始めました。１週間程前が・・・こんな感じで、昨日は・・・こんな感じ。梅雨入りです。

世界の朝ご飯　オランダの新婚さん / チョッピングボード

　　　　関西ローカルの番組で「しっとこ」という人気番組があって、その中の「世界の朝ご飯」というのが特に人気です。今週は、オランダの新婚さん です。オランダと言えば、チューリップ、水車、ゴーダチーズ、それに、覗き窓、割り勘（ダッチ） . . . . . 　は、余計な話し。その ゴーダチーズを切っているところですね。使われていたのが、丸型の カッティングボード（まな板）。当店で言うところの こちら 訳あり ４００円 です。実は 丸型に「そり」のご指摘があり、今日から販売を中止しています。さて、この カッティングボード という商品名なのですが、僕が作った 和製英語です。正しい英語では、Chopping board（チョッッピングボード）と言います。ただ、チョッピングだと、ジャイアント馬場の「空手チョップ」を連想させるので食材をカットするという意味で、カッティングボードとしました。魚介類でしょ、スウィーツ用のフルーツでしょ、こうやって 朝ご飯の出来上がり。「では、旦那さんを起こしていただきましょ・・・」と、なります。で、僕の朝ご飯は 朝マック。iPhon 4s で撮影しています。ごちそうさま。

青椒肉絲、美味しいキムチはこれ。

　　　　オーバル ブレイクファスト プレート に レタスを敷き、中華料理である 青椒肉絲（チンジャオロース）を乗せていただきます。サラダ（ハッキリ言って「草」）には ポン酢ジュレをかけ、エンドウ豆？ はゴマドレッシングで。副食は 市販のキムチですが、なかなか美味しいものが見つかりません。キムチは「酸味」が決め手と思われる方にはこちらをお薦めします。賞味期限ギリギリが一番美味しい。主婦の方の中には新しければ良いと、新鮮なものを買う人がいますが、新し過ぎて 唐辛子が まだザラザラした食感のものもあります。まあ、好みですが、韓国に行けば日本で売られているような味のキムチが少ないことに気付かれるでしょう。やっぱり 本場はおいしいもんね。

今、関西で一番食べたいフランス料理。

　　　　今夜は マノアールダスティン（東京銀座）に近い心意気を持った大阪のレストランに行きたくなりました。と書いたその夜に出かけました。今夜は「ホワイトアスパラガスとフランス産きのこのロースト」を食べたかったのですが、昨日売れきれて 明日入荷するとのこと。そこで見つけたのが、「温かい野菜のサラダ」。何それ？　温野菜？温野菜と言えば、茹でて温かくした根菜類か、料理名は異なりますが、ビネグレットソースがかかったサラダの上にオマール海老が乗るといった料理を思い出すのですが、そうではなく。「温かい野菜のサラダ」です。見ていただきましょう。これです。まるで ジャングルのような一品ですね。どこが温かいの？　と言えば、ミズナのような野菜（フランス産の野菜で名称不明）の下に隠れているズッキーニや豆類です。無心で食べていくと、縦半分に切ったズッキーニー１本が現れます。これがまた、しっかりと、過不足がなく塩が利いていて美味い。何度も言うようですが、これ、サラダです。お値段は 1,500円くらだったと思うのですが、一品の料理価格が安い中にあって この値段は高く感じる程。つまりは、かなり良質の野菜なのでしょう。農家さんと直接契約されているに違いありません。と、既に一皿目でかなりの行数をとってしました。さあ、ドンドンいきましょう。二皿目は「フランス産うずらのロースト」。毎度のことながら、食べた後かその最中なので画像が汚くてすみません。カトラリーでいただけるのは ほんの一口。ほとんどは 手で摘んでワイルドにいただきます。しっかりとした肉質でおいしい。シンプルな味付けの料理なので味を表現するうまい言葉が見つからないのですが、先のズッキーニも同様に 塩梅がいいのです。下の白いソースは セロリラブ（根セロリ）をペースト状にしたもの。紅色の野菜は ビーツですね。途中から胃袋の具合を考え、コース料理に変更してくれたのでポーションは軽めです。なので、最後にもう１品いただきます。出ました。こちらのスペシャリテでしょう。「豚足、フォアグラ、塩漬け豚肉のガレット」今回で３度目です。＞フォアグラが 豚足のコラーゲンと塩漬け豚肉の仲を取り持ち、＞ ねっとりとした食感がとても可愛くエロい美味しさ。と、以前 書いたとおりです。これはたまりません。ワインは、シャトーポタンサック。6,800円 と、コース料理よりも高い。つまりは、それ程までに コースが安いのです。僕は 食後のデザート類と飲み物をいただかないのでチーズを付けていただいて、5,000円。驚愕の コストパフォーマンス。大阪、谷町３丁目の交差点にあります。ごちそうさま。

王将の餃子をレモンでいただく

フィリピン出張　小ネタ

　　　　　　　先日のマニラ出張の際、早朝 パンパンガ州に行くため迎えの車に乗っていると、いつの間にか埼玉方面に向かってました・・・？え？ 　ここは何処？といった風景にフィリピンでは よく出くわします。もうひとつ、小ネタ。これは パンパンガからマニラしないに戻る途中に いつも見かける看板なのですが、すもう がブランドになるんですね。ところで、アカシア ウッドウェアー　ロング オードブルトレイ　700円中央に移っている細長い形の ウッドウェアーですが、知り合いの 晩ご飯における使用例です。ただ、今は欠品中で、３月末頃の入荷です。来週から「訳あり品」を販売しようかと思っています。ちなみに、この方にお使いいただいているのも「訳あり品」。

渡良瀬橋

さて、今夜はもう人の話題。先日、森高のことを書いたのですが・・・　あ、ここじゃなかった、それを読んだ方が、画像を送ってくださいましたなるほどね。ありがとう。昨夜は 夫婦揃って外食だったので、息子の晩ご飯は「持ち帰り寿司」。木製プレートに盛りつけると、何だか高級寿司に見えるでしょ。ウッドウェアー 長皿 トレーレクト　1200円　【ご注意】ただいまの形状は、カーブがきつくなっています。

木製プレートにクッキーをのせて。

有給ボランティアとして働いている妻の施設の子供達が作ったクッキー。素朴な味で美味しい。左のウッドウェアーは、セルクルオリジナルの プレートM　４８０円/枚右のカップは、スタジオエムの エピスマグ。でした。

フィリピン出張　小ネタ

　　　　　　　先日のマニラ出張の際、早朝 パンパンガ州に行くため迎えの車に乗っていると、いつの間にか埼玉方面に向かってました・・・？え？ 　ここは何処？といった風景にフィリピンでは よく出くわします。もうひとつ、小ネタ。これは パンパンガからマニラしないに戻る途中に いつも見かける看板なのですが、すもう がブランドになるんですね。

あっさりと長芋。

　　　これが最後の長芋です。と 今年の始めに 長芋を堪能したのですが、今夜の晩ご飯も 長芋。　　　　これがやっぱり美味しいですね。ごちそうさま。味があっさりなら、日記もあっさり。

ル・マノアール・ダスティン　2011-06-22 の記録

　　　　　　　奇才・五十嵐シェフの「ル・マノアール・ダスティン」 が銀座６丁目に移転して初めての訪問です。と、2009年７月に書いてからの再訪問ですが、これは、2011-06-22 に、書きかけたままで放置された日記。力を入れて書こうと思うと煮詰まって書けないことがよくあります。下書きしたままだったので、ほとんど記憶にないのですが・・・大阪（奈良）から サンダルでやって来たので、そのままのスタイルでフレンチへと向かいます。いい加減でしょ。でも、このスタイルがリラックスできてより美味しく味わえるのです。さて、案内されたのは 前回と同じ席。一人なので 端の席が多いのですが、ここは落ち着きます。まずは、アミューズ ブーシュから。その日にいただく料理を決めるのに 20分くらいはかかります。この画像は、それが終わった直後でしょうね。まだ ナプキンが畳まれた状態です。美味しい店というのは、このように隅から隅まで ビッシーと綺麗です。こちらは、前菜の「イワシ鯨のカルパッチョ」。レバーっぽいものもありますが、忘れました。飲んでいるのは 何だろう？たいがいは ドライシェリーをいただくのですが、グラスの形が シェリーのそれとは異なります。 勧められて発泡系の白ワインでもいただいた感じがします。次は、豚のセルヴェルのラヴィオリ 酸味の効いた焦がしバターソース。でしたが、ほぼ食べ終わってます。撮影よりも 美味しいうちに食べないと。これ、ポリシーです。あれ、これは何だ？しばし思い出せなかったのですが、そうだ！バターですね。下のオレンジ色のものは 岩塩に少し水を加えて（？）凍らせたもの。面白いアイデアでしょ。無塩バターは 冷やした状態でテーブルに運ばれてきます。レストランによっては 下に氷を敷いてあるところも見受けられますが、このサービス方法は まさしくその方法のアレンジですね。バターに少し塩分が欲しいと思う人は、解けた部分にバターをつけると塩気を感じられます。飽くなき探究心。ですね。肉料理のメインは、岩手県のホロホロ鶏と岩中豚。美しい。と言っても、２～３口いただいた後ですが、サービスされた直後なんて、ひっくり返るくらいに 美しい状態です。美味しそう。という感覚が「美」という感覚と脳で結びついてさらに美味しさを増すのかもしれません。では、もう一枚。あ、ダメ、いっちゃう・・・　という世界ですね。今夜は マノアールダスティンに近い心意気を持った 本町の店に行きたくなりました。ワインは、シャトー・ピブラン。本当に、ごちそうさまでした。美味い。

Mac のアイスコーヒーが美味しい。

　　　　２～３年程前に モスバーガーのアイスコーヒーの味が変わり（公表無し）飲みやすくなったことを書いたのですが、今度は マクドナルド。冬の ホットコーヒーも香りがよく美味しくなっていたものの、何度か書いてきたように、ホットコーヒーの場合は、ポットの中の抽出された部分（底か、上澄みか）によって味が変わるため、妙に薄く、まずいことがあります。さらに、ウォーマーで暖められる時間が長いと雑味が増し、変な香りもしてきます。ところが アイスの場合、まだそのような経験がありません。ズバリ、美味しい。ファストフードにしては・・・　というのではなく、シロップ、コーヒーフレッシュ（油脂）なしで飲めるとても香り豊かで美味しい 希有な 100円コーヒーです。これは 為替（円／ドル）の影響でしょうね。２年程前は 90円／ドル だったのが今は 80円を切り、12％程 円が高くなっていますので、コーヒーの仕入れ値も下がっているはず。３年程前は 100円近かったので、25% の円高。ここまで変われば、コーヒー１杯に使用されるコーヒー豆の量も多く、質も上げることが可能ですね。まだ飲まれたことのない方は、一度お試しあれ。もうひとつつ。ローソンの フライドチキンの味が、「和風フライドチキン（塩ダレ味）」と商品名を変えて戻ってきました。僕自身も記憶が薄らいでいるのですが３～４年程前（？）は ジューシーフライドチキン といったような名前で、150～160円くらいの価格だったものが、急に 120円の Lチキ となり、そこから急にまずくなりました。もちろん、個人の感想です。なので、それ以降 僕はほとんど食べていません。同時期に からげくん も「ジューシー」になり、大きく味を落としています。もちろん、個人の感想です。今は 少し味を戻したのかもしれませんが、数年前の味の記憶がなくなっているので定かではありません。これは、ローソンの新浪社長が三菱商事時代にケンタッキーを担当していたという事実？噂？が重要な鍵を握ります。と、勝手に考えています。それはさておき、味のコンセプトは変わるものの、和風フライドチキン（塩ダレ味）が 数年前を思い起こさせる味になっていて、チキンファンには朗報ですね。また、この味を出す為には、やはり、150円を超えないといけないのでしょう。120円では、土台無理だったんだ。マックカフェの例でもわかるように、もし、ローソンのチキン（原料）が海外からの輸入であれば、差益によって、３～４年前よりもっと質の良いものになっている可能性すらありますね。この件は、新浪社長の秘密も含め、改めて。

人生 行き詰まりの解決は、別れ と 片付け。

　　　　　明日は早速 冬服と夏服とを入れ替えよう！と書いた続きですが・・・先ず、服の入れ替え。クローゼットの、衣装ケースの中身を入れ替えましょう。雑貨の輸入が仕事なので、こういうケースは安く手に入ります。このケースが 22個ほど クローゼットに入っていて、そのひとつ一つの中を調べ直して 引き出しの中身と入れ替えます。ところが、同じようなものが腐る程有ります。かなりの服をフィリピンの取引先にあげたのですが、それでも まだ結構な数が残っていて、特に白シャツなど、新品でないとあげにくいので、特に多く残っています。ほらね。長袖だけでこれだけの数量。バカみたいでしょ。画像だけで 23着。それなので、昨年は 昨年手を通さなかったビジネスシャツをオフィスの中だけで１着ずつ着てゆき、その後は家で洗濯。アイロンをあてずにそのまま仕舞います。下段のシャツがそれで、来た後は自宅で洗濯しアイロンをあてていません。皆さんも、今後きるかどうかわからなくてもとりあえずクリーニングに出してしまうので、クリーニング後の綺麗なシャツがタンスの肥やしになります。だから今年からは、着たくなったら、その時に、着た衣服だけをクリーニングに出す。この方法でやって行こうと決めたのです。こんなことに今頃気付くなんて・・・ん～、でも、何だか 気分が変わってきたよ。

妻と別れます。

　　　　　2007年5月に撮影先週金曜日の話ですが、　あ～、退屈だ。最近 飲みに行く相手もいなくて、オフィスの向かいにある「雑派」というバーのマスターに愚痴ってやろうと思い襲撃。オイルサーディンと、今日入ったばかりというビールサーバーの生ビールを試し飲みした後、とある牛丼屋の「厚切りチキングリル」という新メニューを試してみたのですが・・・これが、超ウルトラ まずい。どうやったらここまでまずくなるのか、これは神業としか言いようがないですね。気分の乗らない時は、何をやってもうまくいかないものです。しょうがない、家に帰って飲み直そう。と、ところが、我が家が最近落ち着かない。蒸し暑い上に、仕事の書類や、新入荷の雑貨の入った箱が一杯で乱れ気味。これじゃダメだ。なんとかしなくっちゃ。そして 決めました。妻と別れよう。唐突に聞こえるかも知れませんが、これが 長年考え続けてきた末の 解 だ。そして、実行に移すのは 即 だ。何ごともスピードだ。つづく

そして 実行。妻と別れる。

　　　　　これが、先ほどまでの寝室。と言っても これから片付けようというわけで、段ボールで一杯だった寝室を片付け、綺麗に見せかけただけの話です。あ、言い忘れましたが、＞ ところが、我が家が最近落ち着かない。＞ 蒸し暑い上に、仕事の書類や、新入荷の雑貨の入った箱が一杯で乱れ気味。＞ これじゃダメだ。なんとかしなくっちゃ。＞ そして 決めました。＞ 妻と別れよう。と、決心したというところまででした。そのことを妻に話したところ、快諾してくれて、今、片付け始めたというわけです。妻のベッドが無くなりました。ほら、僕って 暑がりでしょ。（え？ そんなの知らない？）ところが女性は寒がり。なので、蒸し暑い夜も僕が我慢して寝ようとするのですが、なかなか寝付けない。たまに 除湿モードにすると、翌日妻は決まって風邪気味になる。僕は、寝不足で ぐっすり～ニャ の評価も悪くなる。そこで、これまで 二十数年間 ずっと同じ部屋に寝て来たのですが、今夜 別れることにしました。ついでに 部屋も徹底的に片付け、ギンギンに涼しい自分のベッドルームで くつろげるぞ。と、なったわけです。つまり、ディス イズ ホテルライフ だ。空いたスペースに オットマン付きのソファーを入れて テレビを見ながらくつろごう。散らかった部屋で書類や モノの整理はやる気は出ないけど、きれいな部屋なら それもまた楽しい。古い VTR やカセット。書類 や 手紙を、これまでの人性をひとつ一つ思い出すかのようにチェックしてゆき、捨ててゆく。よし、こりゃいいぞ。ちなみに、妻のベッドは 僕の書斎に移動。明日は早速 冬服と夏服とを入れ替えよう！

今年もサマーハットが入荷しています。

　　　　クロシェ サマーハット　3,000円当店で サマーハット といえば年間定番商品。秋の運動会や、お正月や春休みの 海外旅行に、GWから始まる春先の日射しに、そして、夏本番を控えた今が新しいデザインの入荷時期となっています。既に、30% 以上 OFF した価格になっています。

ふるさと納税 その後「寄付のお返し」

　　　　ふるさと納税制度を利用した被災地への寄付、完了。という日記の中で、成人の日に「寄付をした被災地の市長さんからお礼のお電話をいただいた」と書いたのですが、実はその後に「お礼の品」として、お米と味噌 を送っていただきました。この日記は、今年１月22日のものです。そこで、今夜は和食ということで、鮭を買ってきました。早速いただきましょう。まずは、お米。つやつやの とても奇麗で甘みのある味。おいしい。みそ汁は、生味噌 と フリーズドライの２種類が入っていましたが、今夜は 出汁をとって、生ものをいただきます。そして、鮭 と たくあん。サラダは、サッパリとマヨネーズ味のスパゲティーサラダ。それと、もやしの胡麻ドレッシングも。これら、３品を副食にして、ごちそうさまでした。日本人だなあ。うまい。

早朝５時に、バンコク到着。

　　　　2010-11-27 の日記の内容下書き件数が 50件を超えてしまい表示がされなくなっちゃった。なので、適当ですが　UPしてゆきます。今から 約１年半程前の記録で、バンコクに着きました。（初日） と書いた３ヶ月後の出張ですね。当時は 東日本大震災の前で、節電といってもそれ程深刻ではなかったのですが・・・東京で 吹奏楽コンクール全国大会を聴いた直後、羽田から関空に移動です。夜中に到着すると そこは「闇」。気持ちが滅入ります。だって、真っ暗に近いんだもん、ここ！節電も理解できるけど、もう少し明るくなんないんだろうか？♪ なのに、貴方（あなた）は京都に行くの？　と歌いたくなるほど、♪ どうして、貴方達は そんなにたくさんタイに帰るの？　と、まったく歌とあってないつ～か、意味不明けど・・・すでに３時間前からタイ航空のカウンターに並ぶ大勢の乗客。満席と聞いていたので、いつもギリギリにチェックインする僕が今日に限って せっかく３時間も前から来ているのに、チェケット受け渡しの担当者がいない！それなら チケットなんていらね～や ってことで、チケット無しでチェックインしちゃいました。こういうときは、e-チケット って便利ですね。などと、言ってはおれません。早い時間にやって来たのは 台風の影響が怖かったのと通路側に座りたかったから。なのに、３人席のど真ん中。おまけに、隣はでかいタイ人で鼻息がうるさい。脚も組めず、直座不動で６時間。死にそうでした。そして、ようやく 早朝４時過ぎ頃に バンコク・スワンナプーム空港へ到着。メーターをきちんと倒してくれるタクシーをつかまえて、薄暗い朝靄を抜けてホテルに向かいます。

姪の個展へ出かけて、美味しいウォッシュタイプのチーズをゲット。

　　　姪の個展 の後の昼食も済み、地下鉄の駅に向かうと、コムデギャルソンと、ワイン屋を発見。どちらも懐かしいけど、今日は ワイン屋に入ろう。そこで 見つけたのが ウォッシュタイプの とろけるような 臭いチーズ。　上：チーズボード　４８０円これですよ～！というわけで、今夜の晩ご飯は フランスパンとチーズに決まり！！晩ご飯のメニューが決まると喜ぶ（ホッとする）妻であります。ただ、これだけだと子供が愚れるので、タコのマリネ（缶詰）と、鶏レバーのパテを購入。バケットを乗せているのは、ロング オードブルトレイ ７００円。安っす～。これ １枚あったら 何にでも使えてオシャレですよ。付け合わせは、トマトのパスタ。　皿：ポリゴナル プレート　２,４１５円どっちが メインか分からなさそうですが、もちろん チーズとワインが今夜の主役です。あ、こいつぁ うめ～や。テーブルに出してしばらくすると、ウォッシュタイプのチーズは とろ～り、とろ～り・・・　と、お決まりのコース。あ～、おいしい。ごちそうさま。

姪の個展へ出かけて、南船場をぶらぶら・・・

　　　　　　ビルに式場が映るこのあたり（南船場）も変わりましたね。40年以上も前から このあたりをうろうろしていた僕にとって、こんなオシャレな街になってるなんて。結婚式場や、プチホテル。それに レストランもいっぱいあって、当時とは雲泥の差です。せっかくだから、お昼ご飯でも食べようと、caf? jamin（ジャマン）という小さなカフェへ。ガッツリと ランチを食べたかったのですが、お肉系は完売していて、タイのポワレになりました。　900円中途半端な味ではなく、きっちりと ライスをいただける味付け。テラスからの風景を眺めながら、ゆっくりとした休日の午後でした。日本人も、大阪もオシャレになったねえ。

姪の個展へ出かけて、

　　　　ちょうど１週間前のことですが、姪の個展 がアトリエであったので妻と散歩がてら南船場まで出かけました。今ちょうど赤ちゃんがお腹で寝返りを打ち始めた時期で、今回の個展で少し休業になりそうなのですね。彼女のアトリエは昭和１２年に建ったビルで、オシャレというわけではないのですが、とても雰囲気のあるところです。近々 取り壊しになるということなので、ちょうど休業に入るのに いい時期かも知れません。今回の作品の中で 僕が気に入ったのは、こちらです。誰かにプレゼントしようと思って、購入しました。妻は 娘に小さなピアスを。

フィリピンにて、サムスンの力を感じる。

　　　至る所で、サムスンだ。　でも、アベノミクスで 状況は変わるぞ。ワンプレートトレイ スクエアー　価格 1,400円 セルクル オリジナル の「ワンプレート トレイ」に、ついに　訳あり品　がでました。30% OFFの ９８０円！訳あり理由に付いてよくお読みいただき、「な〜んだ、そのていどのこと？」と思っていただければ、25センチ角の大きさがあって ９８０円　とは、とってもお得です。

月が変わって、気分も一新。

　　　　すっごく、どうでもいい話だと思うのですが、ついに、クレジットカードを変えます！　ね、どうでもいい話でしょ。これ（右）は、（まだ書くか？） Pitapa という大阪を中心に使えるカードで、東京の PASMO（パスモ）と同じようなものですね。仕事用に設けた 普通口座 を支払い銀行にしているので、個人の金銭が まったく動かなくて とても便利です。このカードには、銀行でのキャッシング機能（急な接待時の現金引き出し）と、クレジット機能（経費で商品購入、ガソリン代も）が付いていて、もちろん 交通機関は 飛行機代、定期代も含めて全てOK（管内交通費の請求が不要）。というわけで、身につけるカードが１枚減りました。うれしー！カバンも財布も持たない僕にとっては、今現在最強のカードです。あ～、待ちに待ってたんだ、この日を。ね、どうでもいい話だったでしょ。