Kids & Babys Room

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October 5, 2005
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カテゴリ: 手作り
毎月、ソーセージを作っているんだけど、今日、また朝からせっせと頑張って作りました。
肉、1キロ分なのでかなりの量。
だけど、1回で半分は食べちゃうから結局2回分にしかならないんだよね~ヾ(´▽`)A゛
今回はこの週末に主人の実家に帰るので、半分を持って帰って、向こうでスモークしようと考えてます。
みんなで食べるとまたおいしいからね~♪

しかし、手作りソーセージを作ってからというもの、主人はめっきり手作りじゃないとダメになってしまいました(^^;
もともと食べることが好きな人。
さらにおいしかったら文句ナシ。
手作りだとまた安心だしね。

と言うのが口実なんだけどね~。
でも、作ってみんなが喜んでくれるとうれしいな。
作り甲斐があります。





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最終更新日  October 6, 2005 09:51:02 AM
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Re:今月の手作りソーセージ(10/05)  
mebhi  さん
旨そうだなぁ~、自家製ソーセージ最高ですね。
詰める皮はケーシングを使っているのですか? (October 9, 2005 10:07:23 PM)

Re[1]:今月の手作りソーセージ(10/05)  
mebhiさん
皮は羊腸を使ってます。
ソーセージメーカーを使って皮に肉を送り込んでいますが、絞り袋などでも代用できますよ。
(October 11, 2005 10:10:19 AM)

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