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2013/08/08

01のPMコンベット飲み比べ＆ラモネとロックの赤

カテゴリ：ワイン

皆様、ご無沙汰しております

今年の夏休みは1週間頂いてじっくり静養させて頂きました

多分、就職してから一番長い休みを頂いたかも（病気・事故を除く）

で、恒例の久米島も天気は最高で、これまた今までで一番好天に恵まれたかも

こんな感じ　

とりあえず久米島紀行は後日じっくり書かせて頂くとして、まずは昨日のワイン会を

友人ソムリエのお店の料理長さんが替わったというので早速行ってきました

まずセロスのエクスキューズで乾杯

◇ジャック・セロス　エクスキューズ　NV

華やかな香りとフレッシュな果実味が弾けてて、セックとはいえ変な甘みがなく美味しいですね

これならセックをあまり飲まない私でも十分美味しく頂けます

げ　高いっす　⇒　ジャック・セロスのエクスキューズ

とても高価なシャンパンをありがとうございましたm(__)m

次は白。

だいぶ前にセラーを整理してたら01のコンベットが揃っているのを見て、いつかやろうと思ってた同じ畑で違う作り手の水平

まずはジャドから

◇ピュリニー・M　レ・コンベット　2001　/　ルイ・ジャド

良い感じの熟成感、ピークをほんの少し過ぎた感じだけど甘くドッシリした味わいはとても美味しい

時間と共に香味は複雑味を増し、若返った印象も

良いワインです

ジャドのピュリニー・M　コンベット

次はソゼ

◇ピュリニー・M　レ・コンベット　2001　/　エチェンヌ・ソゼ

こちらは香りも味わいもキラキラ輝いていて飲み頃ドンピシャの素晴らしいワイン

程良い熟成感とハチミツや僅かなアプリコット感は飲んでいて幸せな気分にさせられます

途中、少し閉じたりしたけどかなり美味しかったです

ソゼのコンベットも高くなりましたが、11ｋはお買い得ですよねソゼのピュリニー・M　コンベット

次はルフレーヴ

◇ピュリニー・M　レ・コンベット　2001　/　ルフレーヴ

こちらはまだ硬さがありますが、凝縮感はピカイチですね

最初は閉じ気味で喉をギュッと締め付けるようなミネラルにはちょっと驚き

そして徐々に心を開いてくると透明感のある香味がギュンギュン湧いてきた

骨格のしっかりした味わいは徐々に複雑さも加わり、01のプルミエとはいえ素晴らしかった

あと10年ぐらいは余裕でもつでしょうね

あまり人気がないのか結構残ってます　⇒　ルフレーヴのピュリニー・M　コンベット

ということで、カリヨンやJ・プリュールは生憎01を持ち合わせてなかったのですが、同じ年のコンベット比べ。

熟成度合いに若干の違いがありましたが、同じ畑でも作り手の特徴が出てて勉強になりました

次はちょっと面白そうな垂直も考えてますので、近々企画してみます

次から赤です。

あ、画像は撮り忘れてしまったのでミンペイさんからお借りました

◆シャサーニュ・M　ブードリオット　2002　/　ラモネ

ラモネの赤は大好きですが、これも素晴らしかった

良い感じの熟成感と無理のない抽出具合

綺麗な赤果実が中心ですが、薄旨という感じではなくしっかりした果実味と味わいのバランスは特級クラスと思った　（言い過ぎか^^;）

やっぱり良年のラモネ赤は買いですね

だいぶ高くなってきましたが、それでもCPは抜群でしょ　⇒　ラモネのシャサーニュ・M　ブードリオット

最後はロック

◆ニュイ・サン・ジョルジュ　クロ・デ・コルヴェ　2000　/　プリューレ・ロック

こちらも美味しいです

色は少し濁ってますがお決まりの永谷園もしっかり感じます

ただ派手な感じはなく、優しく良いアクセントになってます

黒系主体の果実味でもとてもエレガントで柔らかくて美味しい

00の特徴が出ているのでしょうか

スパイシーさが少しパカレにも似た雰囲気を感じますが、これはこれでD香とは違った雰囲気のワインで良いですね

こちらはさすがに高価ですね　⇒　プリューレ・ロックのNSG　クロ・デ・コルヴェ

高価なワインをありがとうございましたm(__)m

ということで、今回は特級無しのプルミエ縛り

とはいえ、味わいや雰囲気は特級クラスと思えるほど状態の良いワインで大満足

また宜しくお願いします