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2006.03.06
カテゴリ： パン
今日は「そば粉のパン」を焼きました
そば粉のパンと言ってもそば粉を加えたわけではなく、たまたまスーパーで「そばがゆ」なる物を発見してそれをパンに入れて焼いてみたのです
コーンフレークみたいなそばがゆに熱湯を注ぎ５分くらい待つと・・・ふにゃふにゃにやわらかくなってきた
お湯が少し少なかったからまだ少し固そうだけど、「えいっ、入れてしまえ～～～～～～」
こねあがった生地はやっぱりまばら状態だった
中にはくるみを入れたものと、レモンピールを入れたものと２種類。
さてお味は
「そばの味がする～～～～～
でもももぱんが好きなそば粉のパンと微妙に味が違うような・・・・
やっぱりそば粉のパンはおいしいそば粉を使えば使うほどおいしいパンが焼けるような気がする。よ～し今度は本物のおいしいそば粉を使って再チャレンジだ
そば粉のパンと言ってもそば粉を加えたわけではなく、たまたまスーパーで「そばがゆ」なる物を発見してそれをパンに入れて焼いてみたのです
コーンフレークみたいなそばがゆに熱湯を注ぎ５分くらい待つと・・・ふにゃふにゃにやわらかくなってきた
お湯が少し少なかったからまだ少し固そうだけど、「えいっ、入れてしまえ～～～～～～」
こねあがった生地はやっぱりまばら状態だった
中にはくるみを入れたものと、レモンピールを入れたものと２種類。
さてお味は
「そばの味がする～～～～～
でもももぱんが好きなそば粉のパンと微妙に味が違うような・・・・
やっぱりそば粉のパンはおいしいそば粉を使えば使うほどおいしいパンが焼けるような気がする。よ～し今度は本物のおいしいそば粉を使って再チャレンジだ
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