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2012/01/14
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7km

カテゴリ: カテゴリ未分類
ゆっくり起きて、掃除と洗濯しつつ朝ドラ一括でみました。

後半吹雪。歯が冷たくなった(^^;;
帰ってシャワーして、今、ライ麦入りパンが焼けました。
焦げちゃった。
HBで捏ねて一次発酵後、レンジで2次発酵と焼成。

美味しいパン屋さんと思ってよく買っている店のパン、
美味しいんだけど食べると口の中がちょっと違和感。
国産小麦使ってないので、もしかすると粉が合わないのかな。

別の、ドンクに行ったりします。そこも二つももちろん
国産小麦じゃなさそうだけど、違和感はないからなぁ。
何が違うんだろ。





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Last updated  2012/01/14 03:39:05 PM


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