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柏屋別荘の秋の醍醐味と言えば 『松茸づくし』
!!
とは言っても、松茸づくしは高い!そしてそこまでの
価値が分からないだろう外人...
もったいないので、 松茸ちょびっと
の普通のお料理を堪能することになった
でも、女将の心遣いでかなりの松茸がお膳に載ってきた
そういえば、松茸って全国で一番早く競りが始まるのが
この上田市の青果市場なのだそうだ
要するに長野が松茸の最北ってことね...
それにしても、我が外人ご一行様は宴会場のお膳を目の前にして座るところから大変な作業....これ彼らにとっては苦行?
まず、正座は 150%
不可能
んで、足が長すぎるせいか、あぐらも難しいらしい
仕方がないから足を完全に伸ばして座椅子にもたれかかる姿
は、お座りキューピー人形
お膳からにょっきり長い足がでてるってのもなんだかヘン
逆に日本人男性はそうやって座れないってホント?
立て膝あり、キューピーさんあり、義太夫よろしく足を流して
座る女座りあり、...
座ろうとして、コケていきなり隣の人に膝枕してもらうものあり
とにかく、食事を始めたくても始められず、仲居さん達も爆笑なのだ...写真をお見せできず残念です(汗)
お膳が四つづつ向き合っている宴会方式...彼らのその姿が真正面見える状態でやっとお食事開始
食事は、山の幸が中心ですが、メニューはけっこう凝っていてなかなかのお味です
豆腐のサラダ仕立てについてきた豆乳ネーズという豆乳とマヨネーズのソースはけっこう病みつきな味
そして、まってました松茸土瓶蒸し!

土瓶蒸し
日本人はこの香りがいいと思うけど、スウェーデン人とフランス人
にはどう感じるのだろう?
でもくんくんしながら"いい香りだね~~~"と言うわかるのか????
あー、でもね、ヨーロッパの人たちは、アメリカ人より不思議な
もの食べてる民族だからね
特にフランスなんてトリュフとか食べちゃうもんね
みんな松茸をとても気に入った様子いきなり臭い!って嫌われたらどうしようかと思ったよ
その後、よくありがちな固形燃料付き鍋を温めて中身をのぞくとなんだかよく見るものと違うものが入ってる
もちろん松茸が入っているんだけど、ちょっと黄色いスープ
飲むとかすかに...かぼちゃ????そう、カボチャのスープ!そして中に入っているお肉は豚ちゃん
この豚肉の名前が凄いぞ!
「ルイビトン」
だぞ!!
うそじゃないって~~~
この豚さん長野県の特産でしたよね?たしか...フランス人の上司に説明したら意味不明って顔された...だろうね
その他、籠盛りこれは美しいねぇ...日本のお料理です日本の!

籠盛り
そしてメインイベントは、なんといっても松茸ご飯
それも目の前にある大きなオカマで炊いてくれる
このお釜に興味津々外人ご一行様代わる代わる覗きにくるのは、いいんだけど...
おいおい、蓋取ってのぞき込んじゃあかんでしょ~~~!
それも炊き始めてから~![]()

さすがに、ちび子は日本人ですから炊く前に蓋開けました...
それにしても、宴もたけなわになってきた頃には、外人ご一行様
のすんばらしいお行儀はさらにエスカレート...浴衣もはだけてきて、足も崩れてきて(最初からだけど...)、
見るも無惨な状態へと変化している
ご飯を食べつつ正面をみると
ぶっっ
全員のパンツが丸見えじゃん!
まさか、上司全員のパンツをみながら美味しいお料理を堪能
するハメになるとは....
やっとの思いで食事を食べ終わり、酔っぱらってふらふらと宴会場を後にする...
がっ
待っていたのは、あの50段階段じゃー
松茸ご飯強制消化プロジェクト
開始ってことかぁぁぁ~~~!!!!
みなさまも足腰の丈夫なうちに是非一度『柏屋別荘』に
おいでませ~~~
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