カステラは食べ較べますが、親戚にちゃんぽんを食べに連れて行ってもらうと、なぜか、いっつもリンガーハット(((((((^^;
多分、２０回ぐらい行っているはずですが、定番の四海楼ぐらいしか行ったことの無い私です(^^ゞ
極上ちゃんぽん気になります。確かに、ホタテは地名がもう一声欲しかったですね～
(2006年12月06日 00時56分18秒)
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出張続きで、長崎のことを書いている間もなく
今は京都です(T_T)
京都の夜が さぶーい
！そして到着がすっかり遅くなって
しまったため、近所のお好み焼きで食事をとるハメに...
京都の美味しい御食事はお預けです（号泣）
で、肝心の 長崎ちゃんぽん食べ比べ！
その前に、なんでその店を見つけたか....
実は、全日空ホテル長崎グラバーヒルは観光地としてはいい
のですが、繁華街からは離れています
そこから最寄りの御食事どころを訪ねたところ「中華街」を
勧められたわけだ
中華街....横浜なら賑わっている
しかし、地方都市の中華街は万国共通、国際的に寂れている
ところが大半のような気がする
神戸、シカゴ、ロサンジェルス...etc
長崎はどうかな？どうせ一人だと中華に行ってもたくさんの
皿を頼むことは不可能いっそのこと美味しそうな水餃子でもなんでも簡単に食べられ
そうなものがあればいいかな～
にゃーんて思っていったわけよ
そうしたら、見事に
長崎よお前もか！！！
ひどく寂れている感じが漂う
長崎中華街
どの店も人がいなーい
一店舗だけ人がたくさんいるようだったが、どうやら中国からの
ツアー団体らしい
それ、身内じゃん！！
と言うわけで、お腹も空いているのに店が見あたらない...（汗）
中華街を歩いて一周、諦めて外周を歩く...
ちょっと小さな入り口だけど、なんだか美味しそうな気配が漂う
そこへ団体の客がどーっと入っていった
台湾料理 老李（Lao Lee）
つられて入ってみると中はけっこう広くて、客がほぼ満タンの状態で入っている
台湾料理のお店らしかったグラスの紹興酒もけっこう美味しいものを安価で提供している
"おっ！♪" （ちび心の叫び）
ちび子の目に飛び込んできたのは、 「極上ちゃんぽん」
中身の説明には、それぞれの産地や提供している店のことまで書いてある
極上ちゃんぽん ￥1,365
カキ： 九十九島産（これは、長崎県のカキの中でもトップクラスらいし）
生カラスミ： 松庫商店（カラスミで有名な長崎のお店）
極上ちくわ： 赤田ちくわ店
きゃべつ： 早坂町の朝どり
肉団子： 長崎産地鶏
ホタテ： 北海道
ちゃんぽんの麺：
三和製麺所
並べ立てると凄い...が、北海道産のホタテだけこだわってないのがわかるけどね(^^;;
お味ですか？？
いままで食べてきたチャンポンの中で一番美味しかったです
素材にいいものを使っているのも理由かも知れませんが、実はスープが凄く複雑な味で美味しかったのです
かなり濃厚なチキンスープにいろいろな味がしました
そして、麺も美味しい
これには、ちゃんぽんの麺に欠かせない"唐あく"これはラーメンに入っている「かんすい」と同じ働きをする
らしいです
余談ですが、この唐あくを入れてもち米を炊くと「唐あくちまき」なる
ものができるそうですこれって、長崎県民ならみんな知っている？
とにかく、ここの麺は美味しかったですよ！やるなぁ、三和製麺所
チャンポンの中に入っているちくわがふつーは、どうでもいい味で
あまりすきじゃないんだけど、ここの赤田ちくわは美味しかったですそして、野菜もいい味を吸っているし、生のカラスミは少し塩気が
あって、スープに溶けると絶妙なからみ具合でした
カキは...ちっちゃ！ついでに砂噛みました(T_T)
ま、このくらいは許しますよ...
せっかく来たのだから、他のメニューも試したいというわけで、チャンポンの麺を半分にしてもらって餃子に挑戦
水餃子は三個で￥157...やすっ
水餃子
餃子の味もよかったです～～デザートの杏仁豆腐もおいちかった
最後に出たお茶がちょっと不思議...
色はプーアールなんだけど、味はジャスミン(^^;;
ま、こんなことは小さいことで...
親切なこのお店のブログには簡単な 中華料理のレシピ
まで掲載
されている
長崎市内には系列の店舗があるようです老李の長崎ちゃんぽん！ぜひお試しを～～
明日は、すべった長崎ちゃんぽんのお話し(T_T)
台湾料理 老李
TEL:095-820-3717
←ちび子＠長崎でちゃんぽん食い倒れ～～♪ヽ(^0^)ノ
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韓国ラーメン戦争勃発! 2011年12月05日 コメント(4)
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アルケッチャーノ 山形県庄内 2011年11月30日 コメント(4)
当たりもあるんですねー。あ、台湾のお店ですね、台湾万歳！
(2006年12月05日 08時05分36秒)
しかし、材料の産地とかちゃんと書いてあるなんて珍しいね！
長崎の中華街、ガラガラね。。。写真だけでも寂しさ感じるわ。。。
「老李」って、まるで父を呼んでるような感じだわ。えへへ (2006年12月05日 18時15分05秒)
それに、餃子がお安い！
そうそう、点心教室に行って来ましたよ☆
まさにちび子さんがおっしゃっていたように、ブチッの快感。楽しかったです。
それと、今は京都ですか。寒そぉ～。
実は相方が京都人。今年のお正月は京都で過ごすことに。。。
(2006年12月05日 21時03分24秒)
「老李」は長崎駅前やハウステンボスにもあるのですね、行き易そう～♪
実は、1番好きなオーベルジュは長崎の小さな島にあります。いつもそこに行く時、ランチに困ってたんですよ。役に立つ情報ですね～(^▽^)
ところで、伊丹空港近くにも中華街ありますよ。
ビルの一角ですが、２０店ほどひしめきあってます。空港からモノレールで千里中央、降りてすぐセルシー５階です。
http://www.selcy.co.jp/china/china_town.html
めちゃ旨という訳でもないですが…悪くもなしですニャ。
(2006年12月05日 21時12分23秒)
「素材のこだわり」って来ますね・・・
今は京都だそうですが、京都は底冷えがするでしょう。「さぶっ」が伝わります。人間マナーモードになっているのでは・・・
風邪などひかぬように、ホテルでは、手荒いとうがいを忘れないようにね。
プロにいうのもなんですが・・・そんなもんわかってるわいっ！といわれそうですね。 (2006年12月05日 22時19分39秒)
それにしても、ご当地食材以外は無視ってことね（｀´）怒怒
もー、北海道の極上ホタテは猿払産ですよー。 (2006年12月06日 17時18分20秒)
この後に食べたチャンポンならリンガーハットのほうが絶対に
美味しいと思います(T_T)
次回はぜひ！碧眼猫さん お勧めの「ながさこ」にチャレンジです！
(2006年12月06日 17時19分58秒)
＞「老李」って、まるで父を呼んでるような感じだわ。
へー、お父さんを呼ぶときってこういうんだぁ... (2006年12月06日 17時20分49秒)
美味しいモノがたくさんあるんですよねー
ホントは昨日の出張で行きたかったお店があったんですけど
間に合いませんでした(T_T)
したたり..というお菓子を食べたいのです！
他にも美味しいご飯のお店、教えますよ～～～ん (2006年12月06日 17時22分19秒)
出島かな？
それにしても、
千里中央に中華街があったなんて！知らなかった..
いつもとおりますが、気にしてなかった...
そして、セルシー...ローカルでけっこう好きです（爆） (2006年12月06日 17時24分29秒)
高いものじゃなくていいから、気を遣って作られたもの...
店もとても綺麗でした。
この後にいったチャンポンは、まるで修行です(爆)
明日から函館...うがいしまくります！ (2006年12月06日 17時25分41秒)
「長崎の人はチャンポンを食べるときにリンガーハットへ行く」
その噂は本当だったのですかー！
この前、友人に聞いたらそうやって答えられました。
冗談かと思ってた(^^;;
次回、里帰りの際は、碧眼猫さん お勧めの「ながさこ」へ...
先に行かれたら、味レポートよろしくお願いします。 (2006年12月06日 17時27分59秒)
こちらこそ、長崎に行くときにはぜひまた寄らせて
いただきます。
ホントに美味しかったですよ。
今度は一人じゃなくて誰かと一緒に行きたいですね。
もっといろいろ食べてみたいですから... (2006年12月11日 23時57分24秒)
