ちび子の旨いものパラダイス

ずーっと前に行ったことがある白山の 薬膳カレー

　　　　　　　　　ちょっと怪しいお店でしょ

実は不味かった印象しかなかったのだが、寒くなって
免疫力も落ちてきそうな感じだったので、ふたたび
入ってみることに...ちゃれんじゃ～～

ちび旦那くんは 「一人でいっといで」 という 被害は最小限で ... 彼の口癖

以前と変わらぬ雑然とした店内には、客もちらほら

店長兼コックのお兄さんが満面の笑顔とほとばしる愛想で
迎えてくれます彼の話し方と見た感じの印象は、秋葉のオタク系で
めちゃめちゃいい人に映る

その日のスペシャルという三点盛り＋薬膳カレー＋コーヒー
をお願いし、赤のグラスワインを頼む

赤のグラスワイン....は、 すっぱい マンズワインを想像させてくれる
すっぱーよーお兄さん！

間違いなく、いっちゃってるワインです（涙）瓶のビールにしておく方が無難ですよ、みなさん

ほりで、三点盛りは、いかにも健康そうなお品が三点でました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　....でもね、お兄さん

しょっぱいの！！！（涙）

タケノコもひじきもカボチャもかなり塩辛い味こればくばく食べてカレー食べたら喉が渇かないか？

肝心の薬膳カレーは、以前よりは美味しくなったかな？
と思うものの、やはりダシが効いていない！
不思議に思って訪ねると、カレーの中で肉がぼろぼろになる
のが嫌で鶏のスープで煮るけど、肉は別に煮るそうで...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の薬膳カレー

ダシくれ～～～！

コクが無いのは、このせいかも？
タマネギはかなりの量を入れているらしいし、他の野菜のダシはたんまり効いているんだけど、なぜか
コクがない

単調な味にトッピングされた「すり下ろした生姜」が
ツンとくる、有機栽培の畑を持っている先代の店長を深く尊敬している
でも、このお店で使う野菜は有機栽培じゃないらしい(爆)

店長のお兄さんは、このカレーを毎日食べて健康であることを満面の笑顔でアピールしていた

このカレーは、
一種の修行なのか？
まぁ、ね、風邪のシーズンだから

漢方薬を飲んだと思って

ダシだ！ダシをもっと！！コクをもっとぉぉ～～～

←ちび子＠今日は大阪～ヽ（＾＾）