PR
Freepage List
五つ星の手土産
どら焼き「習志野太鼓」
香西製麺の讃岐うどん
景星餅菓商（北海道小樽市）
麦工房シベール（山形）
新鶴本店（長野 下諏訪町）
白露ふうき豆（山形市）
いり江（東京 門前仲町）
京菓子司の満月（京都市）
花月かりんとう（東京 本郷）
久寿もち（長門・八重洲）
ちび子のホテルランキング
日光金谷ホテル
ホテル・ザ・ルーテル（大阪）
ロッヂ ワイルル（八丈島）
Tylosand Hotel(Sweden)
柏屋別荘（長野県別所温泉）
こんなところに行ってきた
旭山動物園の攻略方法
K-コンディション(札幌市)
魅惑の八丈島
美ら海水族館（沖縄）
韓国スパ（LosAngeles）
ニカラグアの結婚式
ナイトサファリ(Singapore)
本日のおやつ
あんみつ食べ比べ
お気に入りのお店（東京）
天冨良 よこ田（港区・麻布）
久いち（台東区 浅草）
ル・デッサン（新宿区 原町）
祈願堂（文京区 湯島）
メルヴェイユ(中央区日本橋)
招福楼（中央区 八重洲）
涵梅舫（港区 赤坂）
蕎麦切森の（文京区 本郷）
懐石高野（港区 新橋）
トラッフルズ（港区白金高輪）
成家料理（北区 十条）
お気に入りのお店（全国）
ニューなると（小樽市）
テルツィーナ（札幌市）
鮨たかくら（札幌市）
はなずみ（那覇市）
楽水（那覇市）
うな富士（名古屋市）
櫻川（京都）
マガーリ（札幌）
葱や平吉(京都 高瀬川店)
お気に入りの店（海外）
La Bastide Odeon(Paris)
知味観(杭州)
亜珠大酒楼(廈門)
Alle Testiere（ベネツィア）
チファジャ三清洞店（韓国 ソウル市）
Keyword Search
ちび子113
心がこもった食材や料理に巡り会えることは、私のパラダイス(楽園)！国内、海外、土地のものを探して食べる。 何をするにも食べ物目線で生きています。
海産物問屋「きママ… きママさん
りゅうりゅうの北欧… Naoko5234さん
アモイ（厦門）のMet… Mettyさん
もりっぺ★のほほ～ん… acco_iさん
リュックサッカー Sa… Salaamさん
ロンドン ドックラ… NinjaCatさん
2026年05月
2026年04月
2026年02月
昔食べた「沖縄そば」はとってもまずかった記憶
仕事で行くようになってから、美味しい沖縄そばにありつくことができて、その記憶は塗り替えられました
今回も美味しい沖縄そばの店に連れて行ってもらい、満足
それにしても、今回のお店はどーみても民家^^;
いちお、看板はついていた
新都心の近くにある『わらび』というお店はホントにふつーの家だったに違いない
ふつーの門構えに玄関、中に入ると以前はリビングだったでしょ？
と言う感じの広間にテーブル
わらびを写真入りで詳細に紹介しているサイトがあるので参照してもらうと
分かり易いです～ →
ここ
味わいがあることに気が付きました
よく聞いてみると、ガジュマルの木や珊瑚を焼いて、その炭に水を入れてその上澄みで麺を打つのだそうです
このわらびは、サンゴ灰と玉城村の湧水で練られているそうです少し麺が黄色みがかったいるのは、この上澄みを使うからなのかな？
どどんと三枚肉がのっているのですが、信じられないほどあっさりして
います長く煮込んでいるので油はすっかり抜けて、とっても柔らかい
あっさりのカツオ出汁のスープによく合います
シンプルな沖縄そばだけど、味は深いね～
沖縄そば わらび
住所：那覇市古島２－２１－４
TEL:098-885-8823
営業時間：11: 00～ 18: 00
定休日：月曜日
←ちび＠沖縄うまいね～
-
韓国ラーメン戦争勃発! 2011年12月05日 コメント(4)
-
アルケッチャーノ 山形県庄内 2011年11月30日 コメント(4)
