ちび子の旨いものパラダイス

長崎の卓袱も食べ比べたけど...ここにきたからには、買わなくてはならないものがある

もちろん、カステラ
前回は、勝手が分からず右往左往して買いに走ったが、今回は
地元情報を頼りに『梅寿軒』と『福砂屋本店』をハシゴした

そして、お目当ての福砂屋本店は老舗らしい店構えと店員さんの
応対がとても丁寧
狙う商品は、長崎の直営店のみの取り扱い「特製五三焼カステラ」ヽ(^0^)ﾉ

これは切ってみてビックリの真っ黄色！
卵の色かな～美味しいそうな黄色なのです～
ただし、お値段は梅寿軒の倍以上の一本2,520円也...ひぃ～

そして、失礼にも福砂屋のお姉さんに"梅寿軒はどうやっていったら
いいですか？"と訪ね、ダッシュでむかった...

　梅寿軒

梅寿軒は地元民御用達の和菓子屋らしい
店はなんと天保元年に創業したという老舗らしい
外から見ると同じ老舗でも福砂屋とちがって地元っぽい匂い
がする^^;
お店のおばちゃん達は、とても気さくで、ついでに老舗ですが
ドアはあけはなってあり、古くさいガラスのケースがなんともレトロ

しかし、一日に焼くカステラが少ないので午前中で完売するという
焦って行ってみると、残りあとちょっと！
もちろん残りは私が全て買い占めてしました

...後のお客さんごめんなさいm(__)m

このお店、カステラを買ってから日付印のシールを貼ります^^;
これって偽装し放題(爆)
まぁ、ここは当日完売のようなので信用しておきましょ
ここは、空港でよくみるお土産物と同じくらいの安価で提供して
いるのも人気の秘密か？
安価な中では一番の美味しいカステラだった

老舗の風格がある福砂屋本店

前回の食べ比べ 結果
にあるように今までの一番は匠寛堂～

高い物は確かにかなり美味しい
カステラは値段に比例するのは仕方がないかも...
粉と卵が主な原料なので味にごまかしがきかないんだと思う
なので良い卵と粉を使っているお店の物はホントに美味しい
ケーキなどと違って、余計な混ぜ物がないぶん、素材の味がストレート
にでる

前回は匠寛堂で皇室献上品の 佳好帝良 というものを買ってみた
お値段なんと3,675円也
バカ高いのは、皇室献上品というのも手伝っていると思う

今回買い求めた福砂屋の直営店限定の五三焼きは、これまた旨い
匠寛堂の献上品とひけをとらない
ただし、このお店、前回もしつこさが気になった売り子のおばちゃん達
今回、匠寛堂の前でタクシーを拾ったら運転手の気になる一言

"あれーお客さん、匠寛堂で買ったの～？買って欲しくなかったな～"
"えぇぇぇ～～それって、食品偽装の話じゃないですよねぇ"とちび焦る
思わず、運転手の首を後ろから絞めるところだった^^;

"福砂屋にしなよ、あそこはそんなことやってないからさ、適正価格だよ"

よく聞くと、匠寛堂にタクシーでお客を連れて行くと何パーセントか
コミッションをくれるのだそうだ
そして、もちろん店員のおばさま達は保険のおばちゃんのように
売り上げに応じてコミッションが入るそうな...

それでドコぞの観光地のお土産センターを彷彿とさせたわけだ
どうも品がないと思ったよ味が良いけどバカ高いのもそういう裏があると知ってしまうとちょっと
興ざめだ

さて、今回の福砂屋と梅寿軒の食べ比べですが...

色をみてもらうと分かるように濃厚なお味は福砂屋でした
真っ黄色...ただし、福砂屋の特徴である粗目も手伝ってか
梅寛堂よりも甘さが強いと思います。
あっさりと、そして余計な物が入っていないものがよいなら
梅寿軒がお勧めかもしれません

奥の黄色いのが福砂屋、手前が梅寿軒 

そういえば、数年前にカステラを習ってみたことがある
家にはカステラの木型まであるが、工程のあまりの複雑さに一度で
挫折して、今やこけしやフランス人形並に家のお荷物と化している木型^^;

うんまいね～カステラって
なので、素直に買うことにします(爆)

福砂屋　長崎本店
長崎県長崎市船大工町3-1
TEL:(代)095-821-2938

梅寿軒
長崎市諏訪町７－１
TEL:095-822-0977
天保元年(1830年) 創業

匠寛堂
長崎市魚の町7-24（眼鏡橋に面しています）
TEL:095-825-1511

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