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2005.01.02

アビの作るお雑煮。

(12)

テーマ： ■今日のシアワセ■(573)

カテゴリ：カテゴリ未分類

アビは長崎出身なので、お雑煮がとても豪華です。

焼いたおもち、大根、にんじん、ごぼう、白菜、しいたけ、さといも、
かまぼこ、えび、とり、そしてブリ！
おつゆはとりのダシのおすまし。

卓袱料理のようなかんじです。

それぞれの具を別々に茹でて下ごしらえしておき、
食べる時には、具をひとつずつ、おつゆの中で暖めてから器に盛ります。

もうこれだけでおなかいっぱい！

ちなみに父は山梨で、味噌で焼かないおもち。
夫くんの九州は、おすましで、ダシは昆布とスルメでとります。

アビは黒豆もすごく上手なんだけど、私は全く覚える気がなく
かわりに（？！）義姉りーちゃんが、アビの味を受け継いでくれてます（＾＾；）

今日は午後、夫くんを迎えに空港まで行きました。
そして、夕方また温泉へ！
今日は早い時間に行ったので、いつもより混んでたけど
やっぱり気持ちよかった～（＞＜）

久々のパパに、息子は大喜びです＾＾

あ～今日も食べ過ぎた！！！

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Last updated 2005.01.02 20:30:14
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:アビの作るお雑煮。(01/02)

♪歌帆さん

美味しそうなお雑煮ですね♪
見てるだけで食べたくなっちゃいますよ。

お雑煮ってホント地方で違うんですよね。
私は関西なので白味噌なんですよ。

ちーだよさんは結婚して初めて自分のご実家で
過ごされるのですね。
私と正反対です。私は結婚して初めて
自分の実家に行きませんでした。

なんとな～く面倒で行かなかっただけ
なんですけどね（笑）

息子さん久々にお父さんに会えて
嬉しかったんですね。良かったですね♪
長期の休みはこういう楽しみもありますね。 (2005.01.02 23:32:47)

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Re:アビの作るお雑煮。(01/02)

chevy1817 さん

すごく豪華な具沢山のお雑煮ですね。
全国各地のお雑煮食べてみたいなぁ。
それぞれの地方色が出ているしね。

おせち料理もすごいんだろうね。
重箱にきれいに詰められたものをみんなで少しずつ戴く。なかなかいいもんだよね。
(2005.01.03 00:36:42)

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Re[1]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

chevy1817さん
ほんと、いろんな地方のもの、たべてみたいですよね＾＾
同じ場所でもそれぞれの家庭によっても味は違うんだろうけど。

おせちは、写真撮り忘れてしまいまい、
無残な状態になってます・・・。

(2005.01.03 12:35:43)

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Re:アビの作るお雑煮。(01/02)

らわんさん

明けまして、おめでとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ

おっおっ美味しそう！！！！
何て豪華なお雑煮なんだ！！！
そうなんだぁ、長崎のお雑煮は豪華なのね・・・

息子くん、久々のパパで嬉しそうね♪ (2005.01.03 12:38:05)

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Re[1]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

♪歌帆さん
＞私は関西なので白味噌なんですよ。

へ～！関西は白味噌なんですね！
味噌も私、大好き♪

今年はお休みが短いから、移動するだけでも大変ですもんね。
でも、子供の休みは長～いですよね（＾＾；）

今夫と息子は映画を観にいっています♪
(2005.01.03 12:39:08)

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Re[2]:アビの作るお雑煮。(01/02)

aki_1967 さん

ちーだよさん

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

私の実家は転勤族だったのでお雑煮は白味噌だったりおすましだったり・・・色々です。

夫の実家（千葉）では見たことのない海苔と青海苔とかつお節をお雑煮に入れます。 (2005.01.03 20:23:11)

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Re[3]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

aki_1967さん
おかえりなさ～い＾＾

＞夫の実家（千葉）では見たことのない海苔と青海苔とかつお節をお雑煮に入れます。

へえ～。どんなのだろう？？？
千葉ならでは、だね～。
-----
(2005.01.03 23:36:38)

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Re[1]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

らわんさん
おめでとうございま～す！今年もよろしく！

おもち一個でも、かなり満腹になるよ！
おもち３個にした夫くんは食べすぎでお腹こわしたよ（＾＾；）

息子は私に寄り付かないよ、らくちん～！ (2005.01.03 23:39:21)

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Re:アビの作るお雑煮。(01/02)

beru76 さん

うわ～！なつかしい。
いつも1日に浜松にいくので、シンプルなお雑煮にしてしまう･･･私。(材料をあんまり買わない）
長崎には「かつお菜」っていうのがあって入れてたんだけど、こっちにはないんだよね～。

浜松は焼かないおもちで大根と白菜と鶏肉が入っていて、鰹節と青のりをトッピングして食べます。
ちょっと千葉のと似てる？

「見たことのない海苔」って、前、はるみちゃんが持ってきた青のりで、岩のりがよりよりってなってる、磯の香りがするやつじゃないかな？？

私は味噌味のお雑煮は食べたことないな・・・。
どんなのなんだろう！ (2005.01.04 12:16:58)

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Re[1]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

beru76さん
アビに「かつお菜」のこと言ったら懐かしがってた！
こっちには売ってないからいつのまにか白菜になっちゃったんだって。

はるみちゃん、岩のり持ってきたっけ～？
全然覚えてないや（＾＾；）

味噌のは、お味噌汁におもち入れたかんじだよ。 (2005.01.04 16:32:35)

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Re[2]:アビの作るお雑煮。(01/02)

beru76 さん

ちーだよさん
はるみちゃんがお好み焼きパーティーのとき、千葉名産の青のりもってきたんだよね。
でも、aki_さんのいうのりとはちがったみたい。
もっと未知の海苔があるみたいだ～！ふかいね。

お味噌汁におもち？？？
想像できない。やってみようかな～！ (2005.01.04 21:16:06)

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Re[3]:アビの作るお雑煮。(01/02)

ちーだよさん

beru76さん
そこまで聞いても思い出せない・・・やばいね私。
その海苔、どうやって食べたっけ？ (2005.01.04 21:52:48)