kisとmcの日記

夕食にハンバーグを作りました。

レンコン入りハンバーグとチーズ入りハンバーグの2種類です。

フードプロセッサーがあるので、冷凍室から、細切れの牛肉と豚肉で簡単にミンチ状にできるので、食べたいと思ったらすぐできちゃいました。

食パンも細かくして、玉ねぎも簡単にみじん切りにして、１５分かけないで簡単にハンバーグの種ができました。

隠し味に、高野豆腐をすりおろして入れるのですが、

これも、フードプロセッサーの刃を卸し用に替えたら、簡単に粉状になっちゃいました。

普通のハンバーグと、チーズ入り、最後にレンコンの茹でたものを細かくして入れて3種類のハンバーグが1時間以内にできちゃいました。

普通のハンバーグは、冷凍保存しました。

最近、お肉類食べていななったので、久々のお肉のおかずかな？

子供たちにも好評で、ケチャップかけておいしそうに食べてました。

私は、ポン酢でさっぱり食べました。

付け合わせは、今日の料理教室の先生が『ブロッコリーの芯は輪切りにして一緒に調理してください』って言ってたので、芯だけ残してあった物を輪切りにして茹でた後、軽く塩こしょうで炒めました。

意外とみどりがきれいで付け合わせらしくなったかな？

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