2023年04月09日
テーマ： ワイン大好き！(31987)
カテゴリ： ブルゴーニュ白
今年2回めとなるヴァンサン・エ・ソフィー・モレのワイン。今回は 前回のシャサーニュ・モンラッシェ一級レ・ザンブラゼ
前回のんだシャサーニュ一級はちょうど飲み頃だったが、こちらはピークを過ぎつつある感じだった。開栓直後はシェリーっぽい香りが強く、口に含んでも果実味がフラットな感じで、これはピーク過ぎちゃったかな、とがっかりした。ただ、時々開栓後しばらくすると持ち直してくることは珍しくないので、しばらく待ってみると、開栓後1時間あたりからシェリーっぽさが消えて果実味の豊かさも増し、なかなかの味わいとなった。
価格と満足度のバランス考えると、今後サン・トーバンを買う比率が増えそうだ。
コルクはなかなか上質なもの。状態も良かった。
前回のんだシャサーニュ一級はちょうど飲み頃だったが、こちらはピークを過ぎつつある感じだった。開栓直後はシェリーっぽい香りが強く、口に含んでも果実味がフラットな感じで、これはピーク過ぎちゃったかな、とがっかりした。ただ、時々開栓後しばらくすると持ち直してくることは珍しくないので、しばらく待ってみると、開栓後1時間あたりからシェリーっぽさが消えて果実味の豊かさも増し、なかなかの味わいとなった。
価格と満足度のバランス考えると、今後サン・トーバンを買う比率が増えそうだ。
コルクはなかなか上質なもの。状態も良かった。
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最終更新日
2023年04月09日 08時13分33秒
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Chobi0711
飲んだワインに関するあれこれを書いていくつもりです。 ブルゴーニュと日本のワインが中心となります。 高いワインも時々出てきますが、赤は2005年もの、白は2007年ものを最後に新ヴィンテージの大物の購入はやめましたので、だいたい2008年以前に購入したものです。
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