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サイド自由欄
2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
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2017.01.15
テーマ： 私のおすすめチョコレート！☆(761)
カテゴリ： チョコレート
銀座をブラブラしていると相方が「おやつにチョコパフェ食べたい！この辺にどこかある？」と言ったので、 ピエールマルコリーニ
さんに来てみました♪
ラッキーなことに行列無し（＠日曜日、16時頃)
ラッキーなことに行列無し（＠日曜日、16時頃)
エクレアが全て売切れということでしたが、問題ないので、超久々にカフェ利用をしました。
行列はありませんでしたが、２階はほぼ満席でした
マルコリーニチョコレートパフェのコーヒーセット(\2100+税)を注文。
まずはコーヒーから…
砂糖とミルクを付けるかどうかを、注文時に聞かれましたが、無しで
ピエールマルコリーニの濃いチョコに良く合いそうな、キレのある苦味のコーヒーでした
マルコリーニチョコレートパフェ
下からチョコレートソース、生クリーム、チョコレートクリーム、そしてTOPにはバニラアイス、チョコレートアイス、チョコレートムース、バナナ、生クリーム、パレファン(マルコリーニのボンボンショコラの一種)が飾られています🍫
まずはパレファンのキャラメルブールサレをいただきます🍫
薄いのにしっかりガナッシュが入っていて、さすが
スイートクーベルチュールにほのかな塩っ気があってリッチなお味のキャラメル。
一口だけど、美味しーい
そして、チョコ尽くしなわけだけどチョコアイスは力強い苦味と豊潤な香りが印象的で、チョコソースは少し酸味が効いているけどマイルドな感じで、食感だけじゃなくって風味が異なるようです。
バニラアイスもめっちゃバニラビーンズが入っていてリッチなお味。
生クリームは甘さがほとんどなく、それぞれを混ぜながら食べることでいろいろ楽しめました
ピエールマルコリーニのチョコパフェはバランスがすごくいいですね～。
チョコばっかりなのに、単調にならずに、最後まで楽しめました
たまの贅沢ばんざい＼(^o^)／
たまの贅沢ばんざい＼(^o^)／
ピエールマルコリーニ
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最終更新日
2017.02.17 00:22:02
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