chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2018.01.07

【閉店】まるごとにっぽんの中の燻製屋さん　@東京浅草　日和佐燻製工房

テーマ：浅草うまいもの(15)

カテゴリ：我が家の御飯

日和佐燻製工房 さん
2019年に浅草店は閉店されたそうです

ちょっと見ていると、いろいろな試食をくださいました。
試食を食べる度に、美味しくって、いろいろ買っちゃいました。
スモークチーズ(\500)、燻製たまご(\160→\100)、かつおスモークのガーリックオイル漬け(\1000)、沖さわらのスモーク(\650)。

スモークチーズ

燻製たまごと一緒に買った翌日にロールパンにはさんでいただきました。
燻製の香りがいっぱい

ちょっと炙って溶かしても美味しかったです

燻製たまご

店頭には160円って書いてあって「100円でいい」って言われたからなんでだろうと思ったら、賞味期限が購入日当日中でした。
翌日食べたので、賞味期限切れ
でも鉄板のおいしさ。
ここのは添加物がなくって、安心できるし、賞味期限が短いのもしょうがないですね。

かつおスモークのガーリックオイル漬け

これも美味し
ガーリックはそんなにきつくないけど、スモークの良い香りとぴったり。
サラダに載せたりしてもgood
美味しくいただきました。

これも美味し～。
さわらにしようかしいらにしようか迷ったけど、両方試食してなんとなくさわらのほうが好きでこっちにしました。
さわらの淡白さがよく燻製の香りにあいました。

外で燻製を買おうとすると、添加物がすごかったりすることがありますが、ここはシンプルな材料で作っていて、良いなと思いました。
ごちそうさまでした。

日和佐燻製工房