chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2020.05.03

大好きなパン屋さんをお取り寄せ　＠東京新桜台　パーラー江古田

テーマ：美味しいパン屋さん(1768)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

パン好きな姉から パーラー江古田 さんがコロナ禍でお取り寄せが出来ると聞いて、早速クリック。
近所への宅配は結構あるみたいですが、お取り寄せは1日20セット限定でなかなか買えないみたいだからタイミングよく教えてもらって感謝
ちなみにゆうパックの常温便なので翌日までに受け取れる地域に限られているそうです。

パーラー江古田のお届けパンセット(3000円＋送料＋税)

パーラー江古田さんのパン久々～
どっしり重たくて嬉しい
コロナで数少ない楽しみを届けてくれた方々ありがとうございます。
中身はこんな感じ。

〇レーズン酵母の食パン
〇リュスティック
〇全粒粉のプチパン2つ
〇ブルーチーズのくるみパン　

〇フォカッチャ
〇フルッタ

〇湘南小麦のカンパーニュ

〇ごまパン

〇いちじくとくるみのコンプレ

の9種類入りでした。
当日食べたブルーチーズのくるみパン以外は冷凍して常温解凍。
全てリベイクして食べました。

〇ブルーチーズのくるみパン

はちみつをかけているそうだけど、パーラー江古田らしいバリカリッとした香ばしい表面が美味しい
このギリギリの香ばしさ・・好きだわ～
中はしっとりもちっとブルーチーズ独特のくせとコクがしっかり。
ところどころにクルミのアクセント。
やっぱりここのパンは好き

バリッガリガリと香ばしい力強い表面。
噛むとブワーって強い小麦の香りが広がって、中はもちっとふわっと。
これ以上焦がしたらダメっていう位の香ばしさがめっちゃ美味しい
主人も美味しいと気に入って、2歳の息子も美味しそうに完食した。
2歳はふわふわパンと思っていたけど、ハード系のパンが好きなのかな…

〇レーズン酵母の食パン

無油無糖の食パンと書いてありました。
そのまま食べるともちっとムチーっとしてヒキのある生地を感じつつ、噛むとほんのりとした酸味と甘みがあって美味しいです
リベイクして食べると、表面ザクっとして中はふわしっとり、小麦の香ばしさが香って美味しいです
食パンだけど、どこかハードよりでしっとりと詰まった生地が好み

〇フルッタ

クランベリー、ブルーベリー、カシューナッツ入りと書いてあったけど、プラスでピスタチオも入っていました。
具材がたっぷり入っていて、果物は甘酸っぱくって、ナッツは旨味と香ばしさがあってめっちゃ主張してくるのにそれに負けないくらい生地の旨味と香りがあります
表面のガリッと力強く香ばしく、中の生地はしっとりしていてネジネジしてあるからヒキも強くて美味しいです

これも好み過ぎる

これもバリッガリとした力強い表面。
美味しい苦味がありつつも、これ以上焼いたらダメだっていうギリギリラインの強い焼き
中はしっとりした生地に大き目のプチプチ無花果やカリッとしたクルミがゴロゴロ
生地はコンプレらしい力強い旨味がたっぷりで美味しい

〇リュスティック

塩味だけのシンプルなパンという事。
やはり表面のガリガリハードな香ばしさが堪らない
大きな気泡が入っているけれど、しっとりもっちりしていて、ほんのりとした酸味とちょうど良い塩っけ…そして小麦の芳ばしい旨味が広がってシンプルに美味しいです

全粒粉のプチパンは１つは食べようと思っていたのに息子が奪うように２つともパクパクと美味しそうに食べました
ごまパンとフォカッチャは主人が食べて「美味しいよ」と言ってくれました。

久々に食べたパーラー江古田さんは、焼きが強くてめっちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お店に食べに行きたいなぁ～…

パーラー江古田
東京都練馬区栄町４１−７
https://www.facebook.com/パーラー江古田-1810816742495905/