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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2022.07.01

10回目のお取り寄せは“peckish” set　＠【移転】東京豪徳寺　ユヌクレ

テーマ：美味しいパン屋さん(1768)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

ユヌクレ さん
最近は通販が買いやすくて嬉しい
今回はパンセットを通販。
6月29日に注文、30日に発送されて、翌日の今日届きました。

“peckish” set(3386円＋ヤマトクール冷凍便60サイズ代)

内容はこんな感じ。商品ごとに食べ方が書いてあって、相変わらず丁寧

〇ブルーベリーのデニッシュ ×１
〇チェリーのデニッシュ ×１

〇パンオレザン ×１
〇ミートパイ ×１
〇ハーブソーセージのパイ ×１
デニッシュ・パイ生地系の美味しそうなラインナップ

〇ルバーブとバナナのデニッシュ

お店のおススメ通り、冷蔵庫解凍→トースターで2分焼いて少し置いてからいただきました。
何これめっちゃ美味しい
デニッシュがまずめっちゃ美味しい
表面がほんのり甘くて、ホロサクっと香ばしい。
中にはラム酒が香るバナナ風味のダマンドクリームの上に輪切りバナナ、そしてルバーブがトッピング。

輪切りバナナは柔らかすぎて思ったよりも大きな存在に気付かなかったけど、目視で見たらしっかり入っていたのに気づきました。
すっごくトロリン食感。
酸味優位のルバーブジャムにバナナの甘味がマッチしていてとても美味しかったです

〇ミートパイ

自然解凍→レンジ(600W)で20秒→軽く焦げ目がつくまでリベイクしていただきました。

それでもめっちゃ美味しかったです
パイ生地はサックサク、中のお肉はふんわり。
そしてすっごくハーブが効いています…セージ、タイム、オレガノ、ナツメグ、ホワイトペッパー、チリペッパー。
絶妙な食感と味付けでこれもすっごく美味しかったです

〇チェリーのデニッシュ

お店のおススメ通り、冷蔵庫解凍→チェリーを除けてからトースターで2分焼いて少し置いてからいただきました。
やっぱり美味しい～
ザクザクデニッシュに軽やかだけどリッチなカスタードクリーム、そしてグリオットチェリーのジャムを載せて、クリームチーズフロスティングで覆い、クラッシュピスタチオとアメリカンチェリーのコンポートを飾っています。
甘くてリッチなクリームとチェリーの甘酸っぱさの相性抜群
間に入ったジャムも美味し過ぎてこれだけで売ってほしい。
ルバーブとバナナも美味しくて「これが一番」と思ったけど、こっちも一番かも

〇ハーブソーセージのパイ

自然解凍→レンジ(600W)で20秒→軽く焦げ目がつくまでリベイクしていただきました。
（お店のおススメはレンジとは書いておらず、アルミホイルで包んで中心部まで温めるとありました）
ソーセージも無塩せきのものを使ってくれているとか…ありがたい
香辛料が効いていて美味しい
薬味系の原材料はパルメザンチーズ、生胡椒、バジル、ローズマリー、タイム、マジョラム、サリエット、レモンとあったけど、とくに生胡椒の存在感が抜群。
噛むと広がる、爽やかな香りと、ピリピリがめっちゃ美味しい
あと表面のパルメザンチーズも香ばしくていい。
それぞれのハーブが混じりあって、幸せな美味しさでした

〇パンオレザン

自然解凍→リベイクしていただきました。
これも美味しい…
ザクザクして甘くて香ばしいデニッシュ生地にしっかりとオーガニックレーズンが巻き込まれています。
香りも良し。
どこから食べても全方位で美味しい

ブルーベリーのデニッシュは年少の息子が食べて「これ好き」ということでした。
どれもこれも、普通のお店においたら「これが一番美味しくておススメだよ」って言っちゃいたいくらい美味しかったです。
ちょっと高くて迷ったけど、買って良かった。
ごちそうさまでした。

ユヌクレ(uneclef)
東京都世田谷区松原６丁目４３−６アロンスクエア
2023年12月に長野県根羽村に移転されたそうです
https://www.instagram.com/uneclef/