chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.01.28

4度目のNARUSAYA便　@広島市中区　Narusaya

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46498)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

ナルサヤ さん。
去年の7月以来、久々に当選しました
1月19日に応募して25日に発送予定が大雪で予定を遅らせてくださって、26日に発送。
千葉では最短で受け取って28日の夜でした。

ケーキ・スコーン等の焼き菓子8種(4536円＋箱代＋ヤマトクール冷蔵便)
NARUSAYA便

〇ネーブルと珈琲クリームのティラミス風ビクトリアケーキ
〇広島レモンとポピーシードのケーキ

〇スパイスきな粉バタークリームと抹茶黒豆のケーキ
〇柚子ラベンダーの2層のチーズケーキ
〇キャラメル林檎とカカオニブのタルト
〇黒糖くるみとホワイトチョコのきな粉スコーン
〇あんバタスコーン（粒あん＆栗あんの黒米おはぎ）
配達日当日が賞味期限のものが１つ、翌日の物が4つ…キャー早く食べなきゃ
なんて言いつつ、全部美味しいからすぐ食べちゃうんだよねｗ
ちなみに、元々賞味期限は手元に届いて当日～2日としっかり案内されています。

〇キャラメル林檎とカカオニブのタルト

これは受取日が賞味期限でしたので、ついてすぐに食べちゃいました
ザクザクと香ばしいタルト生地にチョコが塗ってあって、カカオニブ入りのダマンド生地、そして甘くてちょっとほろにがいキャラメル林檎、トップには粗びきのコリアンダーシード。

キャラメルやバターの甘い香りの中でいい存在感
カカオニブがいいアクセントで美味しいです

〇あんバタスコーン（粒あん＆栗あんの黒米おはぎ）

"バターが少し溶けるくらいに温めるのがおススメ"と書いてあったので、冷蔵庫から出したらバターを載せたままトースターでリベイク。
1分足らずでかなり溶けたのでいただきます。

中には粒あんと栗あんの黒米おはぎってなんだろう？と思っていたらそのまんま。
黒米おはぎが冷たくて少し硬いけど、塩気がしっかり目の滑らかバターとあんこの組み合わせは最高に美味しかったです

〇柚子ラベンダーの2層のチーズケーキ

ほろざくの土台の上に柚子とラベンダーのマーマレード、そして滑らかなベイクドチーズケーキの上にサワークリーム主体のレアチーズケーキ。
柚子の爽やかな酸味と軽いほろ苦さが、クリーミーなチーズケーキにぴったり。
濃厚でいて口どけが良いので軽やかでこれも好みでした

〇おとなのキャロットケーキ

口どけのいいバタークリームと、チャイみたいにたっぷりとスパイスの香るキャロットケーキ。
シナモン、ジンジャー、クローブだっていうから、うん、チャイの香りだよね。
どことなーく甘い香り
甘くてジューシーなレーズンとコリコリのくるみがしっかり入っていて美味しかった

〇黒糖くるみとホワイトチョコのきな粉スコーン

冷蔵庫から出して30分くらい置いてから、軽く焦げるまでリベイクしていただきました。
表面サクッと、なかはホロホロっと。
すごくきな粉しっかり
たまに入っている黒糖をまとったくるみが美味し～
ホワイトチョコもたまに当たる感じ。
ゴロゴロと具が入ったものもいいけれど、これはこれできな粉生地の美味しさを存分に味わえてたまに当たるチョコやくるみが嬉しくてめっちゃ良いです

〇スパイスきな粉バタークリームと抹茶黒豆のケーキ

甘さ控えめの抹茶生地はちょっとポロポロ。
抹茶の苦味はあまり感じないけれど、香りはちょうど良く…バターやきな粉、スパイスの香りに混じって爽やかに。
そしてこれまた甘さ控えめの黒豆がところどころに。
上に載ったシナモン、クローブ、藻塩が入っているというきなこバタークリームは、黄な粉のザラリ感はあるのに滑らかに溶けて豊かな香りと良い甘味も追加してくれて美味しい
やや冷たいままで食べたため、ケーキのパサつきがちょっと気になったがバタークリームと馴染ませてしっとりさせた方がより美味しかったかもしれない。（原材料の下に"バタークリームが緩むくらいまで室温に戻してお召し上がりください"と書いてありました）

〇ネーブルと珈琲クリームのティラミス風ビクトリアケーキ

少し室温に馴染ませてからいただきました。
オレンジと珈琲の良い香り～。
あ、コアントローも入っているのね。
表面にココアがかかったビクトリアケーキは、コアントロー入り珈琲バタークリームとネーブルオレンジとカルダモンのコンポート入りマスカルポーネクリームが挟まっています。
ケーキにはオールスパイス、コリアンダー、アニスシードが入っているんですって。
一口噛むとネーブルが口いっぱいに広がって、後からコーヒーやマスカルポーネが
ネーブルオレンジが皮のほろ苦さも身の甘酸っぱさも存分に味わえてめっちゃ美味しいです
ワンホール食べたいｗ

〇広島レモンとポピーシードのケーキ