chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2026.04.18

ザッハトルテとリンツァートルテ　＠港区赤坂　ツッカベッカライカヤヌマ

テーマ：スイーツ★スイーツ(13701)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

一度お店に来てみたかった ツッカベッカライカヤヌマ さん
有名なテーベッカライが美味しかったから、生菓子も食べてみたかったのよ
実際に行くと思ってた以上に高級感のあるお店でした

会社の冷蔵庫に入れてから家に持って帰ろうと思ったので、常温保存という
ザッハトルテ(900円＋税)とリンツァートルテ(500円＋税)、それに生クリーム(200円＋税、これだけ保冷剤付き)を購入しました
溜池山王　ツッカベッカライカヤヌマ　箱と紙袋

〇ザッハトルテ　生クリーム添え
溜池山王　ツッカベッカライカヤヌマ　ザッハトルテ　生クリーム添え

噂には聞いていたけど、第一印象は小さい

しかし重要なのは大きさじゃない
フォークを入れると表面のビターチョコがよくあるグラサージュと違って、固めなことがわかります
食べてみると、シャリシャリっと糖化したチョコ(グラズール)で美味しい
中のしっとり感と相まって、重厚で濃厚な甘味が味わえて小さいけれど満足感が高いです
生クリームもそれに負けない乳脂肪分が高そうな感じのやつだけど甘味は抑えられていて重厚なチョコスポンジとグラズールをふわりと軽くしてくれてピッタリ
杏ジャムの甘酸っぱさも良いバランス
やっぱり美味しかった～

〇リンツァートルテ
溜池山王　ツッカベッカライカヤヌマ　リンツァートルテ