ごはんぢから　～武蔵野婦人の厨房から

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武蔵野婦人

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武蔵野婦人 @ ありがとうございます！ orange muffinsさん、おいでいただきあり…

orange muffins @ こんにちは♪ 勝間和代さんの著書かブログで知って以来…

武蔵野婦人 @ Re[1]:【モロッコ１】限りなく簡単なオレンジのデザート(01/19) よい子さん＞納得です。さすが表現が上…

武蔵野婦人 @ Re:モロッコ料理食べたくなりました(01/19) あゆみさん＞ハリーラやクスクスに自…

よい子@ Re:【モロッコ１】限りなく簡単なオレンジのデザート(01/19) 帰国後忙しかったのもあるけれど混沌と…

以前からお世話になっている評論家のＳさんと、先日お話していたら

このお米さえあれば、おかずなんてほんの少しでいいんですよ。
うちは玄米で食べているけどね、もうお米の味がしっかりあって
ほかのお米は食べられなくなった。
有機農法で無農薬でもう何年も作ってるんだ。
知的障害者の作業所で作ってるお米なんだけどね、これはほんとにオススメなんですよー。

……なんてあたりで、もう我慢できず。
「そ、それ教えてください！」と頼み込んで、こっそり教えてもらいました。

お米って、これまでも取り寄せたり、親の知り合いが新潟にいて送ってくれる。。。
なんていうブランドの新米を試したり。
いろいろやってみたいんだけど、さほど驚くこともはまることもなくって
まあ
面倒だし、お仕事でご一緒した知人にオススメしてもらった
金芽米でＯＫ！　となっていたわが家。
（いや、金芽米も十分、とってもおいしい！　んですけどね）。

ルクルーゼの炊飯などもはじめて
そろそろいろいろゆとりができたから
お米にもこだわってみたいなあ。
玄米で買って精米するってのはどうかなあ。

こだわりだしたらキリがないもん。。。。。。

なんて右往左往してたこのごろ。
すすめていただいた上記のお米、めでたく届きました！

白米、３分づき、５分づき、７分づき、玄米と選べるというので
まずは５Ｋｇを白米、５Ｋｇを７分づきで注文。

これは。

うまいっす！！！！

やっぱり米の飯はこだわったほうがいいんだねー。
でも、Ｓさんもおっしゃってたけど

「難点はおいしすぎて食べすぎちゃうことですねー」

そうだよ、私ダイエット中なのにー。

とはいえ、おいしいお米をちょっとだけ、よく噛んで食べる。
これほど贅沢なダイエット生活改善はないなあ、と思います。

鮭もお取り寄せした時鮭。
スーパーや生協のより断然うまいや！

４０をすぎたらうまいものをちょっとだけ。
調理の手間隙だけじゃなくて
手に入れるためのちょっとした手間を惜しまないことも大事なんだなあ、って思います。

ま、いきすぎない程度に。
（お取り寄せ命！　のうちの母などは、見ててちょっと疲れちゃうからねー＞笑）
私はやっぱり白米がおいしいなあ、って思っちゃうので
しばらくは白米を楽しんで。

次回は玄米で頼んで、玄米＋精米機っていう進化もいいなあ
って思うこのごろです。
さて、今日もたきたてごはん。
夕ご飯が楽しみです！！！

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