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日々の出来事・お料理・趣味・韓国♪ 何気ない日常を綴るcloverの日記です。
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2008年06月11日
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： ◆料理：和
お日様に助けられて美味しい干物が食卓に上がりました。
『和の朝食・第４弾!!』
≪ 干物定食 ≫
■新鮮なイワシが手に入りました。
■内臓を取り出しきれいに洗い流します。
■包丁も使わずに裂いて開きます。
なめて確認します。１０分ほど漬けます。
■丸１日干します。表面がある程度乾いたら裏返します。
■だいぶ乾いてきました。
■色よく焼きましょう～
■自家製のぬかずけも添えます。（キュウリ・ナス・ニンジン）
＝ 完成 ＝
パパ・子供 ＝「今日の魚、何かおいしくない↑？」
･ﾟ(つc_,`●)σﾟ･｡ｳﾋﾋﾋﾋ!!
ママ ＝「わかる～」「手作りだよ～ん」
・イワシの干物
・納豆の磯部揚げ
・燃やしとピーマンの炒め物
・ぬか漬け
・ご飯
・しじみの味噌汁
表面は、完全に乾かさないでね。
(*^-')/~☆βyё-βyё♪
★ ただいま『創作料理』部門 ５位 です・・
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