ホドホドがいいみたい。

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2006.12.22

(20)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：オススメいろいろ

さて、初めて作った『チーズケーキ』をご披露。

じゃーん♪

cake

ね、なかなかでしょ。(＾ｍ＾)
デコレーションセンスはおいといて。（笑）

カットするとこんなカンジ。

cake_cut

そんでもって今回利用したレシピはこちら～↓

■衝撃的なN.Y・チーズケーキ■ by うの

他にもたくさんあるチーズケーキレシピは、たいていクリームチーズの使用量250g。
でもこれはなんと450g。　タイトルに「衝撃的」ってあったのでこれにしてみました。

さて、カンジンのお味の方はといいますと。

「うま～い！」

チーズケーキファクトリーのN.Yチーズケーキみたい！（≧∇≦）

しかし、一皿食べて・・・

「な、なんか胸焼けするかも・・・」

そうなんです。
美味しいんです。でも、濃厚すぎていっぱいは食べられない・・・（－ｖ－；）　

チーズケーキファクトリーのN.Yチーズケーキが、￥450もするのになんでこんなに小さいんだ？
って思ってたけど、それなりの根拠があったみたい。
「もうちょっと大きかったらいいのに」くらいのホドホドサイズがいいみたい。

しかし、作ったケーキまだ3/4くらい残ってる(￣▽￣;)
どうしよう・・・。

このレシピ、「人がいっぱいくるパーティー用限定」でおすすめです。
二人で１ホールは、チーズケーキ好きでもかなりキビシイ・・・。

ベイクドなヤツに挑戦しまーす。

ちなみに、昨晩は「みぞれ鍋」。生姜がきいてて美味しかった♪

★みぞれ鍋

＜材料＞

・豚バラブロック　（1cmくらいの厚さにカット）
・しいたけ

・白菜
・豆腐

・昆布

・大根おろし（1/3本くらい）
・生姜すりおろし（ケッコウたくさん。私はすりおろし大さじ2杯分くらい用意しました）

昨日はこれにうどんを追加。あとはお好みで野菜を追加してもOK♪

＜作り方＞

・お水に昆布、お酒、豚バラ肉を入れて火にかける
・白菜を入れてやわらかくする
・タイミングを見て他の材料を入れる
・大根＆生姜のすりおろしを入れる

あったまったら出来上がり。ポン酢でどうぞ。
大根おろしだけのみぞれ鍋はよくあるけど、「生姜のすりおろし」これかなりキメ手です♪

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Last updated 2006.12.22 09:55:50
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■コメント

チーズケーキ

offshore2005 さん

確かに大量はムリよね（笑）
今度、cocoaさん宅にお邪魔した時に一口食べてみたいなぁ☆

お鍋！
まだ今冬１度もやってない！！！
やってないまま、新年を迎えそうだ。。。 (2006.12.22 09:49:15)