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2008年01月06日
カテゴリ： 日常
昨日のブログで紹介した「ごまだし」。
今日、いただいてみました。
まず、器にゆでたうどんと適量の「ごまだし」を入れる。
そして、お湯を注ぎ、好みでねぎなどを添える。
これで完成です！！
私は、冷蔵庫の残り物で作ったかき揚げやかまぼこなども添えてみました。
（カフェオレカップで作ったので、かまぼこがやけに大きいけど、気にしないでください）
お味は、う～ん、ごまの風味が利いていてなかなかおいしい。でも、私には“えそ”の風味がちょっと強過ぎるかな。この「ごまだし」には、いろんな種類があるらしいので、“えそ”の
入ってないバージョンのものも試してみたい気がします。
私は、だんぜん「冷凍うどん」派！冷凍食品のコーナーで、3個か5個のパックで売っています。まだお試しでない方は、ぜひ試してみてください。ふつうにゆでてパックして売っているうどんにはない、こしの強さがあります。
我が家の二男は、うどん好きなのですが、食事がうどんって言うのも寂しい気がするので、よくやるのが「お好みうどん」。それは、どんなものかというと・・・・・
うどんのトッピングを何種類か作っておいて、自分の好きなものを載せて食べるという、なんてことないもの。定番は、牛肉を甘辛くおしょうゆで炒り煮したもの、甘辛く煮たお揚げ、ごぼうや海老・サツマイモなどで作ったかき揚げ、半熟たまご、ねぎ、おろし大根などです。小さめの器にうどんを入れれば、何種類ものうどんが楽しめますよ。
今日、いただいてみました。
まず、器にゆでたうどんと適量の「ごまだし」を入れる。
そして、お湯を注ぎ、好みでねぎなどを添える。
これで完成です！！
私は、冷蔵庫の残り物で作ったかき揚げやかまぼこなども添えてみました。
（カフェオレカップで作ったので、かまぼこがやけに大きいけど、気にしないでください）
お味は、う～ん、ごまの風味が利いていてなかなかおいしい。でも、私には“えそ”の風味がちょっと強過ぎるかな。この「ごまだし」には、いろんな種類があるらしいので、“えそ”の
入ってないバージョンのものも試してみたい気がします。
私は、だんぜん「冷凍うどん」派！冷凍食品のコーナーで、3個か5個のパックで売っています。まだお試しでない方は、ぜひ試してみてください。ふつうにゆでてパックして売っているうどんにはない、こしの強さがあります。
我が家の二男は、うどん好きなのですが、食事がうどんって言うのも寂しい気がするので、よくやるのが「お好みうどん」。それは、どんなものかというと・・・・・
うどんのトッピングを何種類か作っておいて、自分の好きなものを載せて食べるという、なんてことないもの。定番は、牛肉を甘辛くおしょうゆで炒り煮したもの、甘辛く煮たお揚げ、ごぼうや海老・サツマイモなどで作ったかき揚げ、半熟たまご、ねぎ、おろし大根などです。小さめの器にうどんを入れれば、何種類ものうどんが楽しめますよ。
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Re:ごまだしうどん食べてみた・・・・(01/06)
ベーグル２２
さん
あら、とっても簡単にごまだしうどんが食べられるんですね。
「えそ」って、あのお魚の「えそ」のことですよね。
「えそ」の蒲鉾や天ぷら、私は好きです。
私もおうどんは冷凍がいいですね。
元々は好きでなかったのですが、仕事で２年間讃岐に住んでからは、こしの強いおうどんが好きになりました。
cocomieさん宅の「お好みうどん」も美味しそうですね。
ご報告有り難うございました！ (2008年01月06日 23時19分47秒)
「えそ」って、あのお魚の「えそ」のことですよね。
「えそ」の蒲鉾や天ぷら、私は好きです。
私もおうどんは冷凍がいいですね。
元々は好きでなかったのですが、仕事で２年間讃岐に住んでからは、こしの強いおうどんが好きになりました。
cocomieさん宅の「お好みうどん」も美味しそうですね。
ご報告有り難うございました！ (2008年01月06日 23時19分47秒)
えそ!?
Sand Rover
さん
僕はえそというお魚自体を知りません(^^;;
でもcocomieさんの｢風味が｣という表現から、何となくちょっと無理なような気がします。元々お魚の匂い全般的に苦手なので…(>_<)
うどんを食べるときは、よく乾燥した平たい麺を茹でて使っています。分量の調節がしやすいのです。でも、おいしさから言えば、やっぱり冷凍麺かなぁ。
(2008年01月06日 23時46分26秒)
でもcocomieさんの｢風味が｣という表現から、何となくちょっと無理なような気がします。元々お魚の匂い全般的に苦手なので…(>_<)
うどんを食べるときは、よく乾燥した平たい麺を茹でて使っています。分量の調節がしやすいのです。でも、おいしさから言えば、やっぱり冷凍麺かなぁ。
(2008年01月06日 23時46分26秒)
Re[1]:ごまだしうどん食べてみた・・・・(01/06)
cocomie
さん
ベーグル２２さん
＞あら、とっても簡単にごまだしうどんが食べられるんですね。
＞「えそ」って、あのお魚の「えそ」のことですよね。
＞「えそ」の蒲鉾や天ぷら、私は好きです。
そうそう、あの「えそ」です。私もかまぼこなんかは、大好きです。
＞私もおうどんは冷凍がいいですね。
＞元々は好きでなかったのですが、仕事で２年間讃岐に住んでからは、こしの強いおうどんが好きになりました。
＞cocomieさん宅の「お好みうどん」も美味しそうですね。
＞ご報告有り難うございました！
本場の讃岐のうどんは、食べたことがないけれど、一度食べたら、もうほかのうどんは食べられないなんていう人もいますよね。自分でうどんをうっちゃうとか。
かぜで２日ほどダウンしてたので、お返事遅くなっちゃいました。ごめんなさい。
-----
(2008年01月08日 22時06分03秒)
＞あら、とっても簡単にごまだしうどんが食べられるんですね。
＞「えそ」って、あのお魚の「えそ」のことですよね。
＞「えそ」の蒲鉾や天ぷら、私は好きです。
そうそう、あの「えそ」です。私もかまぼこなんかは、大好きです。
＞私もおうどんは冷凍がいいですね。
＞元々は好きでなかったのですが、仕事で２年間讃岐に住んでからは、こしの強いおうどんが好きになりました。
＞cocomieさん宅の「お好みうどん」も美味しそうですね。
＞ご報告有り難うございました！
本場の讃岐のうどんは、食べたことがないけれど、一度食べたら、もうほかのうどんは食べられないなんていう人もいますよね。自分でうどんをうっちゃうとか。
かぜで２日ほどダウンしてたので、お返事遅くなっちゃいました。ごめんなさい。
-----
(2008年01月08日 22時06分03秒)
Re:えそ!?(01/06)
cocomie
さん
Sand Roverさん
＞僕はえそというお魚自体を知りません(^^;;
よく、かまぼこなんかの練り製品に使われてる魚のようです。私もどんな姿かたちなのかは知らないんですよ。
＞でもcocomieさんの｢風味が｣という表現から、何となくちょっと無理なような気がします。元々お魚の匂い全般的に苦手なので…(>_<)
私は、お魚系が割りと好きですが、ちょっと個性的な気がしましたから、苦手な人にはきついかも・・
＞うどんを食べるときは、よく乾燥した平たい麺を茹でて使っています。分量の調節がしやすいのです。でも、おいしさから言えば、やっぱり冷凍麺かなぁ。
調整ができる乾燥タイプも良いですよね。
かぜで２日ダウンしてたので、お返事遅くなっちゃいました。ごめんなさい。
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(2008年01月08日 22時08分48秒)
＞僕はえそというお魚自体を知りません(^^;;
よく、かまぼこなんかの練り製品に使われてる魚のようです。私もどんな姿かたちなのかは知らないんですよ。
＞でもcocomieさんの｢風味が｣という表現から、何となくちょっと無理なような気がします。元々お魚の匂い全般的に苦手なので…(>_<)
私は、お魚系が割りと好きですが、ちょっと個性的な気がしましたから、苦手な人にはきついかも・・
＞うどんを食べるときは、よく乾燥した平たい麺を茹でて使っています。分量の調節がしやすいのです。でも、おいしさから言えば、やっぱり冷凍麺かなぁ。
調整ができる乾燥タイプも良いですよね。
かぜで２日ダウンしてたので、お返事遅くなっちゃいました。ごめんなさい。
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(2008年01月08日 22時08分48秒)
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