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2008年01月06日
カテゴリ： 日常
昨日のブログで紹介した「ごまだし」。
まず、器にゆでたうどんと適量の「ごまだし」を入れる。
そして、お湯を注ぎ、好みでねぎなどを添える。
これで完成です！！
私は、冷蔵庫の残り物で作ったかき揚げやかまぼこなども添えてみました。
（カフェオレカップで作ったので、かまぼこがやけに大きいけど、気にしないでください）
お味は、う～ん、ごまの風味が利いていてなかなかおいしい。でも、私には“えそ”の風味がちょっと強過ぎるかな。この「ごまだし」には、いろんな種類があるらしいので、“えそ”の
入ってないバージョンのものも試してみたい気がします。
私は、だんぜん「冷凍うどん」派！冷凍食品のコーナーで、3個か5個のパックで売っています。まだお試しでない方は、ぜひ試してみてください。ふつうにゆでてパックして売っているうどんにはない、こしの強さがあります。
我が家の二男は、うどん好きなのですが、食事がうどんって言うのも寂しい気がするので、よくやるのが「お好みうどん」。それは、どんなものかというと・・・・・
うどんのトッピングを何種類か作っておいて、自分の好きなものを載せて食べるという、なんてことないもの。定番は、牛肉を甘辛くおしょうゆで炒り煮したもの、甘辛く煮たお揚げ、ごぼうや海老・サツマイモなどで作ったかき揚げ、半熟たまご、ねぎ、おろし大根などです。小さめの器にうどんを入れれば、何種類ものうどんが楽しめますよ。
まず、器にゆでたうどんと適量の「ごまだし」を入れる。
そして、お湯を注ぎ、好みでねぎなどを添える。
これで完成です！！
私は、冷蔵庫の残り物で作ったかき揚げやかまぼこなども添えてみました。
（カフェオレカップで作ったので、かまぼこがやけに大きいけど、気にしないでください）
お味は、う～ん、ごまの風味が利いていてなかなかおいしい。でも、私には“えそ”の風味がちょっと強過ぎるかな。この「ごまだし」には、いろんな種類があるらしいので、“えそ”の
入ってないバージョンのものも試してみたい気がします。
私は、だんぜん「冷凍うどん」派！冷凍食品のコーナーで、3個か5個のパックで売っています。まだお試しでない方は、ぜひ試してみてください。ふつうにゆでてパックして売っているうどんにはない、こしの強さがあります。
我が家の二男は、うどん好きなのですが、食事がうどんって言うのも寂しい気がするので、よくやるのが「お好みうどん」。それは、どんなものかというと・・・・・
うどんのトッピングを何種類か作っておいて、自分の好きなものを載せて食べるという、なんてことないもの。定番は、牛肉を甘辛くおしょうゆで炒り煮したもの、甘辛く煮たお揚げ、ごぼうや海老・サツマイモなどで作ったかき揚げ、半熟たまご、ねぎ、おろし大根などです。小さめの器にうどんを入れれば、何種類ものうどんが楽しめますよ。
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