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2008年04月04日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)
カテゴリ： たべもの
ありがたくいただいたのだが。
こむぎちゃ、葱が苦手である。
味はいいの。
蕎麦つゆには葱の味が不可欠だし、ネギマの焼き鳥も好き。
鍋物やうどんにも葱の味は欠かせない。
でも。
葱の食感がダメらしい。
そう、こむぎちゃにとって、葱はダシなのだ。
そんなだから、自分で長ねぎを買ったことはない。
せいぜいわけぎくらい。
で、ぶっとい葱２本。
リッパだし、美味しそう。
でも、だけど、う～ん。
せっかくいただいたから、ダシだけとってぽいってのは忍びない。
というわけで作ったのが、今日の夕飯。
どうせなら全部使うぜ。
白い部分は薄切りに斜め切りにして、豚肉と一緒に豆鼓醤炒め。
豆鼓醤は、豆板醤と間違えて買ったのがまだ残っているから、こっちも一生懸命使ってる。
緑の部分は、味噌とごまを使って葱味噌を作った。
他に冷奴と一緒にとか炒め物とか、おにぎりの具なんかに活躍する予定。
魚のミンチと一緒にお団子にしてもいいかな。
納豆にもあいそうかも。
さすがは、ぶっとい葱２本分。
タッパーたっぷり１個分できた。
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