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2004.10.27
カテゴリ： グルメ
昨日百円市の事を書きましたが
この様な事を書くとやはり都市と田舎の違いを感じます。
百円市が大規模農業育成事業として本格的に始まったのは平成の始めごろだろうか？
その頃は曲がった菊や曲がったキュウリを束を大きくして出荷すれば
売れたのですが今はイオンなどの全国チェーン店の進出の影響を受けて
消費者の目が肥え、また日本全国を転勤する奥さんも増え
品質の規格はスーパー並になりました。
いくら無農薬で栽培されていても穴の開いたほうれん草は売れないです。
奥さん連中もよく値段を知っているらしくスーパーの値段と同じでは
買わないです。それより５円（より）安ければ買います。
そういう駆け引きはなんともいえない面白さがありますよ。
昨日も話題になりましたが野菜などの場合奥さん連中の世間話で
口コミで広がるのは早いです。宣伝費は必要ないです。
スーパーの売り上げは減っても百円市は年々売り上げは増えています。
と言っても売り上げが増えて利益が上がるのは農協だけで
生産農家の会員は増え一軒あたりの出荷量は１００個ぐらいです。
春・秋の野菜氾濫期には百円市ができるかと思うくらい裏方には捨てられています。
そういう時代も急に終わり今年は春から百円市は半分以上店にあるコンテナは開いています。
９月に入ってからは百円市どころか青果市場もがら空きになりました。
そういう時代にあっても野菜からイモから何でも何不自由なく
思う存分食べられるのは農民の特権のようだ。
この様な事を書くとやはり都市と田舎の違いを感じます。
百円市が大規模農業育成事業として本格的に始まったのは平成の始めごろだろうか？
その頃は曲がった菊や曲がったキュウリを束を大きくして出荷すれば
売れたのですが今はイオンなどの全国チェーン店の進出の影響を受けて
消費者の目が肥え、また日本全国を転勤する奥さんも増え
品質の規格はスーパー並になりました。
いくら無農薬で栽培されていても穴の開いたほうれん草は売れないです。
奥さん連中もよく値段を知っているらしくスーパーの値段と同じでは
買わないです。それより５円（より）安ければ買います。
そういう駆け引きはなんともいえない面白さがありますよ。
昨日も話題になりましたが野菜などの場合奥さん連中の世間話で
口コミで広がるのは早いです。宣伝費は必要ないです。
スーパーの売り上げは減っても百円市は年々売り上げは増えています。
と言っても売り上げが増えて利益が上がるのは農協だけで
生産農家の会員は増え一軒あたりの出荷量は１００個ぐらいです。
春・秋の野菜氾濫期には百円市ができるかと思うくらい裏方には捨てられています。
そういう時代も急に終わり今年は春から百円市は半分以上店にあるコンテナは開いています。
９月に入ってからは百円市どころか青果市場もがら空きになりました。
そういう時代にあっても野菜からイモから何でも何不自由なく
思う存分食べられるのは農民の特権のようだ。
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