2006.03.16
カテゴリ： おやつ
おおざっぱで大丈夫なアメリカンなリンゴケーキ。
りんごのおかげでたいていおいしくできます。
当日より翌日以降のほうがしっとりおいしくなります。
＜リンゴケーキ＞
材料 リンゴ２コ
レモン汁適量
無塩バター100g
砂糖90g
牛乳100cc
薄力粉150g
ベーキングパウダー小さじ１1/2
作り方 １．リンゴは薄くスライスしレモン汁をふりかけておく。
２．あたためた牛乳にバターを加え混ぜる。
３．卵黄、半量の砂糖を加え混ぜる。
４．別立てにした卵白（砂糖半量入り）を加え混ぜる。
５．ふるった粉類を加え、さっくり混ぜる
６．170度のオーブンで40分焼く。
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