2006.04.12
カテゴリ： おやつ
１月からたくさんいちごを食べてきましたが、たいていそのままの形で。
デザートに添えるときもお菓子になるときも、せっかくのかわいい形をつぶしたくなかったのでコロンとしたまま使ってきました。
そろそろジャムにしようかな～と思うのは毎年４月中ごろです。
できるだけ大きな形のままを残したいので、圧力鍋でつくります。
なんと２分でできてしまいます。
部屋中に甘酸っぱい香りがただよって、うれしくなります。
大きい形のものはデザートに添えた
り、ロールケーキのクリームにその
今日は早速できたてのジャムを気に入ったパンに
たっぷりつけて、ランチにしましょ！
↑ジャムになる前
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