よしこのキッチン　since 2006 　 .

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい秘密×３の魔法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料は春キャベツとレモン汁。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、オイル、黒こしょうがとってもおいしくしてくれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いくらでも食べられますよ～


ゲランドの塩
　　　　　　　　　　フランス、ブルターニュの塩田で作られた天然の海塩です。
　　　　　　　　　　テーブルソルトのような純白ではなく、少し灰色でざらざらしています。
　　　　　　　　　　精製されたものもありますが、私はフレーク状のこのタイプを好んで使っています。
　　　　　　　　　　はじめに甘み、ほのかにしょっぱく、また甘さがある…そんな深みのあるお味です。
　　　　　　　　　　シンプルなお料理こそ、味がしまり、旨みが引き立ちます。


ヌニェス・デ・プラド　エクストラバージンオイル 黒こしょう
　　　　　　　　使い込んでます。　　　　　　　　　　　　　必ずガリガリ引きます。全然香りが違います