2014年05月の記事
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***きょうのランチと昨日の夕飯***
こんばんは～まだ5月と言うのに真夏の暑さで身体が付いて行かない今日の最高気温31℃久しぶりにランチに行って来ました「洋食mais」 ドリンクとデザートは別料金でした何ヶ月か前に初めて行った時は満席で入れなかった今回は近くを通ってる時にこのお店の事を思い出したので行ってみました。開店前で３組並んでたので私達も並んで今回は無事入る事が出来ました４人席と２人席、合わせても７？８？ぐらいしか無くて半分は予約席だったので開店早々満席食べ終わって外に出たら何組かが並んでましたよ！そんなにお値打ち感は無さそうだけど人気が有るんだな～！？昨夜は「おはぎ」を作りました。 いつもはつぶあんのみですが娘のリクエストできなこのおはぎも作りました我が家は何故か？おはぎの時は「茄子の味噌汁」を作ります。あんは圧力鍋で作りました。
May 29, 2014
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***うぐいす豆鹿の子の角食***
こんにちは～きょうは昼前から雨が降り出し午後から雨風も強くなり寒いです最近バターが品薄の様ですね時々買いに行ってるお店も私が欲しいバターは在庫が無く入荷の予定も無いそうです昨夜、久しぶりに角食パン焼きました「うぐいす豆鹿の子の角食パン」 成形焼けました～ 鹿の子の賞味期限があと1日だったので200gの粉に200ｇの鹿の子を入れて巻きました。生地がしとっりしていて美味しかった～
May 26, 2014
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***お友達と久しぶりの再会***
こんばんは～きょうは夏日で暑い一日でした。でも時々吹く風が心地よかったきょうは高校の時の同窓生と3人で町内の「バラ公園」へ行って来ました。同窓生の一人はコンサートや韓国旅行に一緒に行ったりメールのやり取りをしている愛知県の友達、もう一人は同窓会で会ったきりでもう何年も（15年以上？）会って無かったけれど我が家から車で10分ぐらいで行ける地域に住んで居る事がわかった友達バラ公園に行く前に友達の家でおしゃべり・・・シフォンケーキを焼いて持って行き、メロンパンも焼いたのでお裾分けして来ました。 バラ公園に行く前に我が家にも寄って貰いその後我が家の南のお家のお庭を拝見してからバラ公園へ・・・「バラ公園」 先週の金曜日、バラの苗（2年生）を買って来ました 遅めの昼食はお蕎麦屋さんで・・・ ここでもいっぱいお話してJRの列車で帰る友達を駅まで送って行き私も家まで送って貰いました。話に花が咲き楽しい1日でした
May 19, 2014
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***苺のロールケーキ***
こんばんは～きょうは曇り空で時々雨も降り肌寒かった生クリームの賞味期限が17日なので苺を買って来て久々に「苺のロールケーキ」を作りました 今回もシフォンケーキ生地でスポンジを焼いたのでしっとりしてますお借りしたレシピは しっと～りふわふわロールケーキ by ko～ko
May 15, 2014
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***スイートブールとアップルロールパン（カスタード入り）***
こんにちは～きょうは部屋の中は肌寒いくらいです今朝の朝食用に昨夜オレンジピールを入れた「スイートブール」を焼きました （画像が暗いですね～）一次発酵の途中でパンの事すっかり忘れてしまっていて気が付いた時はパンケースから生地が溢れそうでFBからケースを出したら生地がしぼんできた・・・そのまま気にせず？分割、ベンチタイム二次発酵、焼成焼き上がったのは夜中の12時過ぎ・・・何事も無かったように焼き上がりました二次発酵で過発酵になると焼き色が付かなかったりする様だけど一次発酵での過発酵は大丈夫みたい・・・ふわふわで美味しかった～5日に焼いたパン「カスタードクリーム入りアップルロールパン」 アイシングをレモン果汁で作ったので甘酸っぱくて美味しい～～
May 8, 2014
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***今日のランチ***
こんばんは～きょうは友達と3人で久しぶりにランチに行ってきました菊水「菊水の昼膳」左上の肉（カルビ）は簡易のコンロで焼いてます。豆腐と里芋の田楽デザートここは初めて行くお店でした。限定20食のランチを注文しました。天ぷらと田楽は出来たてを後から運んで来てくれ熱々で美味しかった掘りごたつで個室だったのでゆっくり話も出来良かったです
May 1, 2014
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