ひ~
インプレッションを読むと価格でC級ランチとするには少々
問題が大きいですねえ。
ってか、うまいのに安い!っていう影の意志が実に忠実に働いていますな。

それにしても旨そー (Oct 5, 2004 09:37:00 PM)

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Oct 5, 2004
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カテゴリ: ランチ


慶華飯店の「エビワンタン」美味い!安い¥630:横浜中華街、早くも第4弾



横浜勤めが加速中である。とは言え普段はあまりチャンスはないので、この際行けるだけ行かなくちゃってわけで、暴風雨の中を(本当に傘が意味無いくらいの風雨)慶華飯店に。今日はもうここと決めていたのだが、幾ら探しても見つからない。近くに重慶って店がやたらとあってその「慶」ばかり目に付いてしまう。ずぶ濡れでくじけそうになったが、やっと発見した。大体電柱にわずかに判る程度に名前を書いてあるのと、店のガラスに地味に名前が書いてあるだけで、何度も近くを通過していたのだ。

店に入ってビックリ、上品な西洋風レストランの感じで、BGMもクラシック、それもピアノとチェロかなんかで落ち着いた雰囲気である。店主と思われる女性も、客が来てもにこりともしないで、「冷たく上品なご婦人」て感じである。この時点では「ひょっとしたら失敗かなぁ」と思った。何しろC級ランチなんで、少々雰囲気が悪くても美味くて、安ければいい。特に横浜中華街はその種の店が多いので、殆ど心配してなかったのだが、今度は危ないか・・・って感じであった。

そもそもこの店に決めたのは、この日記である方が奨めてくれたのと、これまでの僕の収集データでは、是非とも5番以内には行くべきと思っていたからだ。これまで、秀美園、梅蘭、接延とやって、美味さは素晴らしい、値段もまぁまぁで来てるが、この慶華飯店も同じぐらいは行ける筈だ。メニューを見るとランチは消費税前で¥500、¥550、¥600が殆どで¥800ぐらいまでである。店の雰囲気からして本当かいなって感じである。先に言ってしまうが、デートとかする方でも、安くて気分はまずまずだから、かなりお勧めな気がする。

注文は¥600(この店、メニューを消費税表示用に直してない、別の紙を貼り付けてあるw)のエビワンタンに最初から決めていて、後は後日の参考に眺めた・・・例えばチャーハン¥500で安い。ところが思わぬ伏兵がいた。エビワンタンなのだけど、エビワンタン麺はメニューにないのである。格好悪くライスを追加するのは、どうも気になる。それで暫く悩んでから、にこりともしない貴婦人に「エビワンタン麺はないのですか?」と聞いてみた。「ございます、麺をお入れしますので、エビワンタンの量は半分になります」の答えにまたビックリ。要は値段は同じ、お腹に来る程度も同じ、麺で変化をつけるか、それともワンタンで徹底するかの差らしいのである。

決めた、今日は徹底してエビワンタンだ!。そしてそれは当り!であった。美味しいエビワンタンが12個も入っていて、お腹一杯で大満足である。僕はこの日記で既に何回も書いているが、中華の美味しいエビが大好きである。それはとてもプリプリした新鮮さだけでなく、ただのエビでなく香港料理系の味の濃い、いかにもエビを食べたと言う気になれるエビである。この店のエビはその点では平均点以上で合格かな、もっと美味い店はある、先日話題にした麻布十番CoxTopとかである。

でもエビとのコンビの豚肉が美味いのである。エビに助けられてか、豚肉まで味が絞まって感じられる。これだけ美味しい豚肉のワンタンはあまり経験がない。たかが、ワンタンの中身の豚肉だが美味い点心、特にこれぞと言ったシュウマイを思い出す味である。そしてそれよりビックリしたのはスープである。これが醤油系ラーメンの汁ではないかと思うぐらい中華的でないあっさりさなのである。もちろん人により好みは異なるであろう。ただ中華のスープは鶏肉系+野菜汁の軽い味が多いと思うが、この種の軽さは初めてで、僕にはピッタリなのである。ひょっとしたら、日本向けの中華なのかもしれない。しかしあっさり系で中身は美味しい中華を望む場合、特に女性とかはそういうケースが多いけど、そういう場合にはぴったりなのではないかと思った。うちのwife殿とは是非一度来ないといけない店だ。
最後はちょっと余計なことでしたw






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Last updated  Oct 5, 2004 06:55:21 PM
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Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
たまに拝見させていただいているのですが、とっても美味しそうですね~♪
エビワンタン美味しそうです。食べてみたいです・・・。

日記リンクいただいてもいいですか? (Oct 5, 2004 07:15:44 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
えびワンタンうまそうですね。
いや、きっとうまいはず。(それがさんの日記を読むときはイマジネーションの世界に入るんですよ。バカですか?)
関係ないんですけど、傘が意味ないぐらい・・ってとこで、何故か井上陽水の傘がないを思い出してしまいました。 (Oct 5, 2004 07:19:13 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
そうですよね。そば粉から、こだわらないと・・・。

作ってみて思ったんですけど、打ち粉(最後には捨てちゃうでしょう)を想像以上に使うのね。少量だけ買ってせこく作ったら、ゆでるときくっついて大変でした。500グラムとかではだめですね。

裁断は、面きり包丁がないので、パスタマシーンでのばしてのばしてのばして・・・。そば用に切りました。ここはズルデス。

ゆでるのも簡単そうで難しい!パスタもゆでるのが大変だったけど、うどんはうまかった!
とりあえず、いろんなことをしているのでおもしろいでしょう?(笑) (Oct 5, 2004 07:19:27 PM)

エビワンタン命です。  
慶華飯店?聞いたことあるような??
私昔、香港で食べたエビワンタンが忘れられなくて、探しています。それは麺も入ってるんですが。

銀座のクラブ街の奥のほうにあったんです。
すごくエビワンタンが美味しくて。
確か、タレントの大竹まことが売れる前に
バイトしてたというお店なんです。
(これ関係ないですね。)
でも、なくなっちゃったらしいんですぅ。
ショック。

やっぱり中華街に行かないと駄目ですか?
都心にないですかねぇ・・・
しかたなく、香港に行った弟に麺を買ってきてもらって、
エビワンタン作りました。
けっこう、これがいけました。
覚えてるんですよ。あの味。あ~食べたい。 (Oct 5, 2004 08:27:12 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
あんこ331  さん
いつもながら、おいしそう。
でも、最後のwif殿話は、やばい。うちの奥さんに聞かれたら「一人だけ・・ふーん」ってオレ、オレは・・・
スミマセン。愚痴で・・ (Oct 5, 2004 08:42:41 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  

それがさんは、中華の美味しいエビが大好きなんですね。  
うちに居候がいるんですけど、彼もそれがさんと同じことをよく言っています。わたしもエビワンタンにチャレンジしたい気になってきたぞ!!

それがさんの日記、おもしろいですねえ。
食べることが大好きなのが伝わってきます。
ランチ計画が生活の中にきっちり組み込まれているところも凄いです。
恵み屋は、この先、10回日記に登場することになるんでしょうね。恵み屋は、なんとラッキーな店★・・。

またお邪魔します!
(Oct 5, 2004 09:42:33 PM)

毎日おいちそうだな。。  
今度写真を載っけていただけると、
こちらも更にバイ!!興奮しまっす。

わ〜〜
ワンタン大好きなんだけど、
もう何年も食べてないような気が。。

今日はね、お庭に出来た冬瓜を、
なんとカレーに入れて喰らいました。

案の定、味はようわからんかったですう。
ふふふ〜 (Oct 5, 2004 09:59:34 PM)

色んなところに  
1961kumi  さん
美味しいもの求めて旅してるって感じですね
羨ましいくらいです
一杯飲むんでも立って飲む、いいねぇ。。。。
安いが一番、それに味がいいならもう言う事なしと
楽しみです
リンクしていいですか?
(Oct 5, 2004 11:18:39 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
えっ?!
最後の部分が一番泣かせられるところで
感動を覚えました♪
やさしいのね、それがさん(*^^)ヾ(^ )ツンツン

そして慶華飯店(のエビワンタン)のオススメ度が
よくわかる表現ですね。

まっ、うちでダンナさんがそんなことを言おうもの
なら、生きていくための知恵だなと一笑しますわw
(Oct 6, 2004 02:35:08 AM)

はじめまして  
berrymaster  さん
うまそうですよね~
横浜はよくいくのですがいまいちいい店わからないので結局食材買うだけで家で作っちゃうんですお店にいって食べて味を盗まないとだめですね~ (Oct 6, 2004 09:24:39 AM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
みき~た  さん
はじめまして!
こちらにはたびたびお邪魔してたのですが、
「エビワンタン」と見て、思わずコメントしちゃいました☆私も中華のエビ好きなのです♪
中華街はそこそこ近いはずなのになかなか行きませんねぇ。。。でもあのエビワンタンは是非食べてみたいです!今度行ってみますね~

私のページにも来ていただけてうれしいです♪
うちは夫婦ともどもC級の舌の持ち主。
オトウサン(ダンナ)がC級で助かってます、、

これからもよろしくお願いしますね~(^ワ^)/
(Oct 6, 2004 09:54:30 AM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
たんたんざくらさん
>たまに拝見させていただいているのですが、とっても美味しそうですね~♪
>エビワンタン美味しそうです。食べてみたいです・・・。

>日記リンクいただいてもいいですか?
-----
日記リンク、もちろんOKです。
慶華飯店、特に女性にお奨めです。
中華街にありがちな汚らしいお店のイメージがありません。
僕は安くて美味ければいいですが、
女性はある程度綺麗なとこじゃないと言う方多いんで。
他のメニューもきっとあっさり味で、女性向な気がします。 (Oct 6, 2004 03:39:32 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
横浜はチョット遠いですが、機会があったら是非行きたいなあ・・・。婆っちゃんが横浜ベイのファンなんで一度横浜球場も良いかなあとは思ってます。爺っちゃんは生粋の虎党ですが・・・。 (Oct 6, 2004 03:53:54 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
ゲバゲバ9665さん
>えびワンタンうまそうですね。
>いや、きっとうまいはず。(それがさんの日記を読むときはイマジネーションの世界に入るんですよ。バカですか?)
>関係ないんですけど、傘が意味ないぐらい・・ってとこで、何故か井上陽水の傘がないを思い出してしまいました。
-----
イマジネーションの世界は僕も好きです。
落語で「人情話」ってのがありますが、
あれなんて本当にイマジネーションの世界です。
料理も時々色合い、置き方なんてイマジネーションの世界になりますね。
「傘がない」って不思議な詩ですね。
陽水は全体に不思議な言葉が多いと思いません?
「少年時代」の頭の「夏が過ぎ 風あざみ誰のあこがれにさまよう ♪」なんて綺麗だけど意味が?
風あざみなんてあざみは無いでしょうから、造語です。
そこに更に「誰のあこがれさまよう」だから全然意味は解らず気分がいいだけです。
「心もよう」って詩がありますが、その中で
「貴女の笑い顔を不思議なことに今日は憶えていました、
19になったお祝いに作った詩も忘れたのに」
って一節があります。
これが謎で昔どういう意味か考えたことがあります。
この詩は「普段は笑い顔を思い出せない、でも19歳の時作ってあげた詩は思い出せる」ことになる。
それって普通と逆・・・書き出すときり無いです。
(Oct 6, 2004 03:55:07 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
ちかちか4621さん
>そうですよね。そば粉から、こだわらないと・・・。

>作ってみて思ったんですけど、打ち粉(最後には捨てちゃうでしょう)を想像以上に使うのね。少量だけ買ってせこく作ったら、ゆでるときくっついて大変でした。500グラムとかではだめですね。

>裁断は、面きり包丁がないので、パスタマシーンでのばしてのばしてのばして・・・。そば用に切りました。ここはズルデス。

>ゆでるのも簡単そうで難しい!パスタもゆでるのが大変だったけど、うどんはうまかった!
>とりあえず、いろんなことをしているのでおもしろいでしょう?(笑)
-----
先日の話、正確には日経の土曜日版でした。
3の話も「水回し三年、のし三ヶ月、切り三日」でした。
粉重要らしいですが、自分の合う蕎麦を見つける行脚に出かけるなんてロマンティックでいいなぁ。
余裕の人生ですね、早くそうなりたい。
日経によると十割蕎麦用の教室もあるらしい。
凄いけど、最初はきっと失敗ですよ、
これもやってみたいなぁ。
(Oct 6, 2004 04:03:49 PM)

Re:エビワンタン命です。(10/05)  
それが  さん
Alice2004さん
>慶華飯店?聞いたことあるような??
>私昔、香港で食べたエビワンタンが忘れられなくて、探しています。それは麺も入ってるんですが。

>銀座のクラブ街の奥のほうにあったんです。
>すごくエビワンタンが美味しくて。
>確か、タレントの大竹まことが売れる前に
>バイトしてたというお店なんです。
>(これ関係ないですね。)
>でも、なくなっちゃったらしいんですぅ。
>ショック。

>やっぱり中華街に行かないと駄目ですか?
>都心にないですかねぇ・・・
>しかたなく、香港に行った弟に麺を買ってきてもらって、
>エビワンタン作りました。
>けっこう、これがいけました。
>覚えてるんですよ。あの味。あ~食べたい。
-----
ある意味安心しましたね、
香港のエビが忘れられない人がいるんで。
僕はこの日記で既に3回ぐらい書いてます。
香港のエビは特別美味しいって。
例えは悪いが何も味付けしなくても
マヨネーズかけた?と思うぐらい味が濃い。
エビ自身が人間様に美味しく感じるように育ったエビ、そんな気がします。
やはり再度、香港に行かないとダメかなぁ。
先日書いた麻布十番のCoxTopのエビがかなりよかったんですが、もう店がない。

銀座のお店知らないなぁ、残念。
大竹まこと、昔ですが、天現橋の交叉点から麻布方向にPaperMoonて店があるのですが、
そこで綺麗な若い女性を(多分)口説いてるの見たことあります。
(Oct 6, 2004 04:22:11 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
あんこ331さん
>いつもながら、おいしそう。
>でも、最後のwif殿話は、やばい。うちの奥さんに聞かれたら「一人だけ・・ふーん」ってオレ、オレは・・・
>スミマセン。愚痴で・・
-----
いやぁ、ここは雰囲気が女性向なんですよ。
うちのwife殿は幾ら美味しいラーメン屋誘っても
店が汚いと行かないんですよ。
横浜でC級的な値段だと、不合格が多いw
(Oct 6, 2004 04:25:39 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
誰やねんっ20号さん
>ひ~
>インプレッションを読むと価格でC級ランチとするには少々
>問題が大きいですねえ。
>ってか、うまいのに安い!っていう影の意志が実に忠実に働いていますな。

>それにしても旨そー
-----
スープのあっさり感がよかったなぁ。
それに美味しく絞まったシュウマイを中に入れたようなワンタン。
それなのに、¥630はやはり安い。
でも横浜は遠すぎます、
今のうちにいろいろ行かないと。
(Oct 6, 2004 05:00:56 PM)

Re:それがさんは、中華の美味しいエビが大好きなんですね。(10/05)  
それが  さん
nanao in americaさん
>うちに居候がいるんですけど、彼もそれがさんと同じことをよく言っています。わたしもエビワンタンにチャレンジしたい気になってきたぞ!!

>それがさんの日記、おもしろいですねえ。
>食べることが大好きなのが伝わってきます。
>ランチ計画が生活の中にきっちり組み込まれているところも凄いです。
>恵み屋は、この先、10回日記に登場することになるんでしょうね。恵み屋は、なんとラッキーな店★・・。

>またお邪魔します!
-----
そうですか、そんなこと言ってる方が・・・
多分香港で食べたか、あるいはアメリカは中国人多いんで直輸入のエビを食べた。
そんなとこじゃないですかね。
Alice2004さんも「昔の香港のエビが忘れられない」って書いてます。

僕はアメリカではチャイナタウンいろいろ行きましたよ。
サンフランシスコはアメリカ一のチャイナタウンで結構何回も行きました。
ロスもニューヨークも行きましたが、シカゴが怪しげでしたね。
途中相当危ないとこを通過しないと到達できない。
ロンドンでも行きましたが、頻繁に行った理由は簡単。
海外で食べられるもので、間違いなく予想できるのは中華料理だからです。
フカヒレ餃子なんてどこでも結構安いんで便利でした。
メニューみて dim sum の中で shark filet を探す。
その後にsteamedとか書いてあればOK、
そんな要領でやってました、冷や汗ものですが。
ところでこの dim sum ってdim=天、sum=心なんですかねぇ?

(Oct 6, 2004 05:21:56 PM)

Re:毎日おいちそうだな。。(10/05)  
それが  さん
アクアモグラさん
>今度写真を載っけていただけると、
>こちらも更にバイ!!興奮しまっす。

>わ〜〜
>ワンタン大好きなんだけど、
>もう何年も食べてないような気が。。

>今日はね、お庭に出来た冬瓜を、
>なんとカレーに入れて喰らいました。

>案の定、味はようわからんかったですう。
>ふふふ〜
-----
そのうち写真も載せたいですね。
実は昔それをやりすぎて、今は謹慎中です。
僕は元々カメラとかやらない方で
旅行先なんかもその場の雰囲気を楽しむ。
もし写真が欲しいなら絵葉書で、
とか言うタイプです。
ところが、食べ物系でデジカメを始めてしまった。
そこまではいいのですが、周囲を気にせず何枚も取った。
旅行先の食べ物みんなそうやってたら、
wife殿に「下品!」と怒られて、今は謹慎中です。
でもさらりと一枚撮るとかは下品なことはないと思いますので、そのうちやりたいですね。

カレーっていろいろ入れられますね。
でも冬瓜はやったことないですね。
(Oct 6, 2004 05:33:24 PM)

Re:色んなところに(10/05)  
それが  さん
1961kumiさん
>美味しいもの求めて旅してるって感じですね
>羨ましいくらいです
>一杯飲むんでも立って飲む、いいねぇ。。。。
>安いが一番、それに味がいいならもう言う事なしと
>楽しみです
>リンクしていいですか?
-----
リンクもちろんOKです。

美味しいもの求めて旅する、これ理想です。
現実は厳しいんで、いろいろ可能な範囲で楽しむ。
テレビ番組にも旅して、美味いもの食っての類がありますが、
やはり自分で企画しないとねぇ。
仕事でやるもんじゃない気がする。
(Oct 6, 2004 05:38:04 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
ふぉるてぴあのさん
>えっ?!
>最後の部分が一番泣かせられるところで
>感動を覚えました♪
>やさしいのね、それがさん(*^^)ヾ(^ )ツンツン

>そして慶華飯店(のエビワンタン)のオススメ度が
>よくわかる表現ですね。

>まっ、うちでダンナさんがそんなことを言おうもの
>なら、生きていくための知恵だなと一笑しますわw
-----
いえ、さほど深い意味はないんですよ。
wife殿は汚い店を嫌うんで。
中華街の安い店はどちらかと言うと汚いイメージ。
僕は安くて美味ければ、多少汚い感じでもいいんです。
ラーメン屋もそうですね。
最近は綺麗な「これがラーメン屋かよぉ?」って思う洒落た店が出来ましたが
昔は美味い店も大体汚らしい感じでした。
この慶華ならまぁ合格です。
てことは安くて済む分だけ僕には得wってわけです。
anniversaryは来月です、決まりかなw

(Oct 6, 2004 05:48:22 PM)

Re:はじめまして(10/05)  
それが  さん
berrymasterさん
>うまそうですよね~
>横浜はよくいくのですがいまいちいい店わからないので結局食材買うだけで家で作っちゃうんですお店にいって食べて味を盗まないとだめですね~
-----
あっ!でも本格派はそうするみたいですね。
食材屋も多いですよね実際。
昨日も雨の中大変でしたが、
途中で肉を処理してる現場をみて一瞬ギクっとしました。
もちろんと殺ではないのですが、
肉の塊が余りに大きくてビックリしました。
製麺所直売型の場所もありました。
中華街は食べさせるだけでなく、その点でも凄いと感心したものです。
(Oct 6, 2004 06:09:38 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
みき~たさん
>はじめまして!
>こちらにはたびたびお邪魔してたのですが、
>「エビワンタン」と見て、思わずコメントしちゃいました☆私も中華のエビ好きなのです♪
>中華街はそこそこ近いはずなのになかなか行きませんねぇ。。。でもあのエビワンタンは是非食べてみたいです!今度行ってみますね~

>私のページにも来ていただけてうれしいです♪
>うちは夫婦ともどもC級の舌の持ち主。
>オトウサン(ダンナ)がC級で助かってます、、

>これからもよろしくお願いしますね~(^ワ^)/
-----
中華のエビ好きな方、多いですね。
ほっとしてます。
ていうのは日記で3回ぐらい書いてるからです。
中華のエビ自身をテーマにした日記でない時にも書いてる。
こんなに好きなのは僕だけかなと思ったのですが、
やはりたくさんいますね。
ご主人C級ですかwそれってたぶん健康でもある。
そう思えばありがたいwことです。
(Oct 6, 2004 06:21:42 PM)

hello  
Princess_Bamboo  さん
訪問ありがとうございます。また遊びに来てくださいね。中華街って、いつ行っても込んでいてやになります。でも、行っちゃうんですよね。 (Oct 6, 2004 06:30:42 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
ray_sea  さん
こんばんは!
行って頂いたのですね!!!嬉しいです!!
通の間では、海老ワンタンとライスが定番です。
なのでライスを頼んでも全然格好悪くないんですよ。
ご飯系もかなり美味しいのですが、量が若干少なめ
なんです。また行く機会があればご賞味下さい。

海老好きならば、相模原にある「萬金」の海老蒸し餃子
もオススメですよ。
行く機会があれば、行ってみて下さい。 (Oct 6, 2004 06:31:16 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
ポンポコポンの爺(⌒o⌒)婆 ちゃんさん
>横浜はチョット遠いですが、機会があったら是非行きたいなあ・・・。婆っちゃんが横浜ベイのファンなんで一度横浜球場も良いかなあとは思ってます。爺っちゃんは生粋の虎党ですが・・・。
-----
昔に比べると中華街食べやすくなりました。
そして都心からも行きやすくなりました。
大いに活用したいです。
ところでキリ番の件、ありがとうございます。
メールしましたので、読んで頂ければと思います。
(Oct 6, 2004 06:35:23 PM)

Re:hello(10/05)  
それが  さん
Princess_Bambooさん
>訪問ありがとうございます。また遊びに来てくださいね。中華街って、いつ行っても込んでいてやになります。でも、行っちゃうんですよね。
-----
確かに・・・
修学旅行の学生とか女性の大集団に巻き込まれることがあります。
でもしょうがないです、あちらも美味しいもの探しに来てるんだから。
(Oct 6, 2004 06:39:55 PM)

Re[1]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
それが  さん
ray_seaさん
>こんばんは!
>行って頂いたのですね!!!嬉しいです!!
>通の間では、海老ワンタンとライスが定番です。
>なのでライスを頼んでも全然格好悪くないんですよ。
>ご飯系もかなり美味しいのですが、量が若干少なめ
>なんです。また行く機会があればご賞味下さい。

>海老好きならば、相模原にある「萬金」の海老蒸し餃子
>もオススメですよ。
>行く機会があれば、行ってみて下さい。
-----
行ってよかったです、ありがとうございます。
一応ネットの情報なんかも含めて候補に入れてはおいたんですが、
ray_seaさんのお奨めで、ランクをぐっと上げました。
他の店もいろいろいいとこあるんですが、
いまのところ僕としては一番気に入りました。
ラッキーです。

ところでライス付きの方が多いんですか。
僕はライスを追加すると、
単なる大食いに思われるかなと思ったりしちゃいました。
(Oct 6, 2004 06:47:32 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
ray_sea  さん
お役に立てて何よりです!!
また情報交換出来ればと思います!
リンク、貼らせて頂きますので宜しくお願いします! (Oct 6, 2004 07:01:25 PM)

Re[2]:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
夜の部はC級(日記)には紹介されないのかしらん?
奥様のお店と味の反応も知りたいですわw
(Oct 7, 2004 12:06:18 AM)

よだん だったん (一応韻ふんでます(^_^;)  
草原→高原と言った方に脱帽!

そういった一つの事柄から話の輪が広がるのはステキなことですし、
私もそういう知識(雑学)を身につけたいなと思っています。
聞いた尻から忘れるのですが(~_~;ヾ

さて、
奈良(特にお水取りマニア)の人間が「だったん(韃靼、
達陀とも書く)」と聞くと、修二会(お水取り)の修行の
一つ「だったん」を連想させられます。

修二会は、「水」と「火」の行です。
水の話は置いておきますが、「火」は超有名なあのお松明
の火の粉散らしと思いきや、あれは修行僧が二月堂に上がるための
ただ単なる足元照らしなんですよね(^-^)

本当の「火」の行は 未明に行われる「だったん」なのです。
信じられないかもしれませんが、二月堂の木造の本堂の中で
小さめの松明を振りかざして舞います。非常に幻想的です。
(昔は深夜遅いということと修二会自体があまり一般人の
興味を引く行事ではなかったので人も少なく、かなり接近して
見られましたが、今では見物客であふれかえっています。)

話が横道にそれましたが、
この「だったん」は「焼く」という意味の梵語だそうで、
心の穢れを焼き尽くし、新しい水で浄化する。
それは新しい春の始まりのための行事で、
修二会が始まった当時、大仏製造のために重金属で
汚染されていたこの土地をきれいな状態に戻すための
儀式でもあったらしいです。

一説に修二会(お水取り)という宗教儀礼は
中央アジアや西アジアの文化を背景にもつことを暗示
していると言われてます。

確かにその「だったん」の行でかぶるお面は日本のもの
ではないですね。大陸の文化を感じます。
やっぱり奈良はシルクロードの終点なのでしょうね。

ボロディンの歌劇「イーゴリー公」の「だったん人の踊り」の
8分の6拍子はトルコのにおいを感じます(つながってるなぁ)( (Oct 7, 2004 12:08:57 AM)

それがさん、それは・・・  
>6/8と言えば5/8拍子を思い出しました。
>軽快な曲、口ずさめるのですが・・・。
>チャイコフスキーの五番の中にあった気がする、それとも悲愴かな・・・外れ?
-----
チャイコの6番「悲愴」の2楽章の5拍子のワルツですね。
きっと口ずさんでいるところは、、、それは4分の5です。おすぅぅぅい!

そして軽快なその第1主題のあとを歌ってみてください。
下降していく音符たち。。。重い重い哀愁を帯びた旋律。
なんとそれも同じ4分の5です。
ココ、とってもリズムとりにくいです(-_-;)

>慶応ボーイ達は、そういうの敏感な人が多いです。
-----
 ふむぅ たっまぁぁにうちにやってくるRさんはKOボーイですが、
 (チャッ友でもありますが)、、、オケ出身でありますが、、、、
 まぁまぁかなw 高校からだから純血種じゃないからかな。。。
 (すまぬ、R!ゆるせ)
(Oct 8, 2004 01:16:40 AM)

Re:それがさん、それは・・・(10/05)  
それが  さん
ふぉるてぴあのさん
>チャイコの6番「悲愴」の2楽章の5拍子のワルツですね。
>きっと口ずさんでいるところは、、、それは4分の5です。おすぅぅぅい!

>そして軽快なその第1主題のあとを歌ってみてください。
>下降していく音符たち。。。重い重い哀愁を帯びた旋律。
>なんとそれも同じ4分の5です。
>ココ、とってもリズムとりにくいです(-_-;)

>>慶応ボーイ達は、そういうの敏感な人が多いです。
>-----
> ふむぅ たっまぁぁにうちにやってくるRさんはKOボーイですが、
> (チャッ友でもありますが)、、、オケ出身でありますが、、、、
> まぁまぁかなw 高校からだから純血種じゃないからかな。。。
> (すまぬ、R!ゆるせ)
-----
そうか4分の5拍子ですか。
最近はクラシックとか聞いてないなぁ。
持ってるクラシックは親父からもらったLPレコードとか・・・。
iPodに入れれば、また聞くかもしれない。
(Oct 11, 2004 02:58:15 PM)

Re:横浜中華街、第4弾:慶華飯店のエビワンタン¥630、雰囲気もいいよ(10/05)  
winning ball  さん
こんにちは、おいしい日記の記事を見つけるとうれしくなります。慶華飯店は中華街パーキングを過ぎ、ファミリーマートを目印に行くと迷わないですよ。20年以上同じ場所にありますが、現在はモダンな外装になりましたので、ちょっとわかりずらいかもしれません。やっぱりえびワンタンです! (Oct 13, 2004 03:35:23 PM)

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