するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

４／２９（火）　快晴

母からメールあり
AM10:23「蜂蜜しぼってる」
このメールに気づいたのは11時過ぎのことだった
メールに気付かなかったよと返事すると
未だ作業中らしい

取敢えず家の仕事を切り上げて実家へ
父と母が庭で蜂蜜を搾っていました

父は趣味で数年前からミツバチを飼っています
蜂の巣箱を畑に３つ設置している他、知り合いのみかん畑などにも
置かせてもらっています
何年か巣箱に蜂が入らない時期があったのですが、去年から入るようになりました
ミツバチを飼うには色々な苦労があるようです

時には女王蜂がいなくなってしまい、 １匹かなりお高いのに
父は 女王蜂を買った こともあります
ミツバチは他の蜂に攻撃されてしまうことがあるので、それからも守らなくてはいけません
餌が無い時期には餌も与えます

今日は巣箱から板（※2）を何枚か出してきてそれを搾っていました
一年前に初めて蜂蜜をとったときは、特に道具がなかったので
ザルや布巾などを使っていました
その後 「道具から揃える」タイプの人間 である父は、遠心分離機（※4）と
蜂蜜を漉す器（※1・※5）を買いました
ちなみについ最近、頭から被る蜂よけの衣装も買ったはず
巣箱の手入れ作業の際に何度か刺されてしまったからです
その時の写真は残念ながらありません
それはそれは酷く腫れあがり申し訳ないけど笑えました

板から外した蜂の巣には蜜が入っていました、思ったよりも固かったです
遠心分離機に板をつけて回しても中々出てこなかったので
しかたなく、板から巣（※2）をはがし手作業で搾ることになりました
蜂蜜の粘度はかなり強いです
辺り一面に　甘酸っぱい香りが漂っていました
当然のことながら臭いを嗅ぎつけアシナガバチ（※7）がやってきました
cream38とゴンゾウが大騒ぎして逃げています
私は虫取り網を持って　アシナガバチを追いかけました
何であんなに騒ぐんだろう！　全く一卵性親子なんだから
無事アシナガバチを捕まえました
そして 踏んづけてやりました エイっ

搾った巣には蜂蜜が結構ついていました
父は家の中に入り、それを鍋で煮ると言います
後で私は漉し器を洗いに家に入ると　家中に凄い臭いが漂っていました
蜂蜜の甘ったるい臭いと　何か別の臭いが…
一体なんだったのか？
良く分かりませんが　鍋の湯の中には　蜜蝋 （※6） というものが溶け出していました
もしかしたらその臭いだったのかな
私はうっかり指で鍋の中に触ってしまったら　指先が真っ黄色になってしまいました
コレが蜜蝋というものだそうです
蜜蝋はお湯に溶けては冷えるとどこかについてしまい
鍋や調理器具　ほとんどのものに付き捲りました
蝋ならロウソクになるのではないかと話していましたが
それは又後ほどの検証ということで

作業工程については詳しくは説明しきれませんが
写真を見て何となくどんなことをしたのか分かって貰えたでしょうか？

一番下の写真（※8）が　瓶に入った 今年一番の蜂蜜 です
柑橘とレンゲの蜜が主成分ではないかと思います

今日取れた蜂蜜は５キロ位でした
まだまだ少しです
次はいつ作業になるのでしょうか　楽しみです

いつか楽天にお店を出す日がくることでしょう（笑）

天然まじりっけなし＆添加物 一切なし


　　　　※1　　　　　　　　　　　　　　　　　　※2　　

※3　　　　　　　　　　　　　※4

※5　　　　　　　　　　　　　　※6

※7

※8



byマッチャ