するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

1/14(木)　6:30PM


今日2つ目の日記です

寒いねぇ～　雪の運転気をつけて!!　友達が事故にあいました
＆　富士山と新幹線が見える場所　＆　止まらない食べもの

の　 1つ目の日記 はこちら





夕陽を見に外に行ってみました

外気温8℃
マイマスのところに比べたら
大したことない…

なんてことはなくて
やっぱり風が冷たいし寒い～

こんなに冷え込んでる時に
朝練があるcream38なんですが
中学の部活とは雲泥の差の厳しさ
良くついて行ってると思います

ついて行ってるのかな？

帰って来ると制服のまま爆睡しちゃいますので
勿論　全くなしになってる部分があり…

それは言わずもがな
Study面でございます





 撮影：Softbank携帯930SH


富士山と新幹線が見えるあの場所には
田んぼの周りに
西洋タンポポの綿毛が沢山ありました

黄色い花が咲いてるのも
ちょこちょこありました

1/10(日)





Cooking


先月、アサヒ軽金属のオールパンが
加工しなおして戻ってきました

母に料理意欲が湧いているようです

伊達巻を作るのだと支度をしていました
卵を入れてといわれた私

あ～～、やっちまいました

と、母と弟が大騒ぎ
この様子を撮れと言うのです

別にいいのにさ
卵が割れただけじゃんね～
大したことない！！


＜材　料＞
卵　　4個
はんぺん　　100g

＜調味料＞
酒　　大さじ1
砂糖　　大さじ3
みりん　　大さじ1


フードプロセッサに卵、白はんぺん、砂糖を入れて
トロトロになるまで　ぶ～ん



※　こちらはサイトからの借用画像

蓋をして約10分加熱する
竹串を刺してタネがついてこなければ焼き上がり
ホタル火程度の弱火にするのがポイント


まきすで巻いてクルクル～
焦げ目が伊達巻のアクセントになりますよ





えっと　こちらはですね
実は以前うちで作った丹波の黒豆

すっかり古豆になってしまったので
時間を掛けて戻しました

でも　大丈夫
ちゃんと柔らかくなりましたよ

丹波の黒豆は買うと高い高級品
毎年作るといいんだけど
以後作っていません
多分相当手間が掛かったからでしょうか

艶々ぷっくりのがあると思うと
しわしわ婆さんみたいなのもあります

活力鍋(アサヒ軽金属)で煮た豆を
3回くらいに分けて
シロップに浸し味を含ませました

初めは薄甘いシロップに
そのシロップは煮詰めて甘くし
また含ませるという行程です





酒


お正月　珍しくお酒がお目見えです

下戸ばかりの我が家に
どういうわけか　いける奴が登場しました
奴は…まだ19歳2ヶ月の筈ですが…

母は元々飲めるのですが
たまに一緒に飲んでいた祖母が亡くなってから
余り飲む機会がなくなっていました

そこにNewFaceの登場です

暮れの買い物の時に
友達が興味を示していたお酒があったので
買ってみました


「白隠正宗」
誉富士　純米酒
静岡県沼津市原　高嶋酒造株式会社

“白隠正宗　誉富士純米生原酒”は
静岡県農業試験場で開発された静岡県初の酒造好適米｢誉富士｣と
静岡酵母、そして霊峰富士の雪解け地下水を使用した
オール静岡仕込みの静岡地酒です
爽やかな果実香、繊細でやさしい米の旨味が味わえ、
苦味や辛味、酸味が調和し合い、キレがあってのど越し軽快で
バランスがよく美味いです

製造法/純米酒
原料米/誉富士　精米歩合/６０％
日本酒度/＋３　酸度/１．６
アルコール度/１５～１６度未満




こちらは母が買いました
万寿にはちょいと手が届かず

「千寿」



こちらはワイン



私といえば、小さな小さなお猪口に
1杯くらいは頂きました
味ですか？
う～～ん　どれもお酒でした
私にお酒のリポートは無理みたいです








byマッチャ
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