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念願の薔薇のジャム
薔薇のジャムできました♪今朝は、アンブリッジ・ローズが7つ咲いてました♪一日に7輪は我がベランダでは大収穫です！これはチャンス到来かぁ～！？丁寧にガクを外して蕊を取り除き、さらに苦味の元になる付け根の黄色っぽい部分を切り取ります。よく洗ったら水を加えて火にかけ煮詰めます。お砂糖とペクチン、レモン汁を加えてさらに煮詰めます。で…完成です♪簡単！すごい量の花びらがないと無理なのかと思ってたけど、7輪分20g弱でできました。お花を解体するところから、特に煮詰めている間ずーーっと部屋中薔薇の香りに包まれます。とってもいい気分。癒し効果抜群の作業でした♪そして、早速試食したけどジャムよりゆるい、コンフィチュールのようなトロンとした感じで、香りも味もすばらしいです！これはもう、いっぱい咲いたらやるしかないでしょ！！！大成功で、大興奮、大喜び♪
2007/08/07
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茄子とトマトの重ね焼き～
結局自己流…ku-tanさんちで教えてもらって、美味しそう～っ♪と早速まねっこしてみたのですが、ちっともレシピ通りに作らない悪い癖が出ちゃいまして、こんなになりました。3分クッキングのレシピを見に行ったのに…原型を留めてませんよね(ﾉ∇･､)ｸｽﾝ。ソーセージはベーコンにしちゃったし、オーブンで焼いてるし…。でもね、ラザニアっぽく？重ねてあるのを掘って食べるのが楽しくておいしかったです♪お料理教えてもらうのって、目からウロコで、すごく気に入って！ヘビーローテーション入りすることも多いので楽しくて大好きです♪勝手なことする生徒ですが、またお料理教えてくださいね。お料理上手なみなさんのブログも楽しみにおじゃましてます♪
2007/09/06
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パリスはよい子♪
ただ座っているだけで汗が出るほど暑いですこんな日はベランダの方が涼しくて居心地がいいわっ♪シーツを干している内側でカルピスを飲みながら雑誌を読んでいます。この生活感あふれるプチなシアワセ～(〃￣▽￣)フフフ―ン♪暑っ苦しい部屋の中にも彩りを！（あ、ご近所の風鈴！絶えずチリチリチリチリ言っていたら清涼感通り越して耳障りですからっ！風の強い日はしまってねっ…っと。）ミニバラのパリスは花つきがいいですね～。そういえば、この間チェルシーガーデンで売られてるのを発見したら、意外といいお値段でした。（いただいたものを勝手に安く見積もるな！って？）前にも書きましたが、開花ラッシュが終わったらすぐ次の準備をしてまた開花ラッシュ到来です。早いっ。今のところ病気知らず、虫知らずだし。よい子だねぇ♪結婚と転居で仕事を辞める時に職場のお友達がくれた懐かしい花瓶を出してきました。小さいから、首の短い子を生けるのにとっても重宝♪いまさらながら、改めまして、ありがとう！って何年たってるんだ？…あぁ…数えたくないっ…。
2007/06/29
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いいものみつけた♪
醗酵中です…明日の朝ごパン「コーンとサラミのパン」醗酵中。おいしくなぁれ！昨日のお話です。毎週末のお決まりですが、いつもの河川敷へ自転車に乗りに行きました。（わぁ、携帯で撮ったのでボケボケだぁ！）シロツメクサのじゅうたんに座ると、つい探しちゃいませんか？あっ、ありんこはハズレですよっ！確かに怖いので常に警戒して、シートに上がってくるとヒィッ！ってシートをバサバサさせて追っ払うのに必死で、こちらはなかなか集中して探せないのですが…そう！四つ葉のクローバー♪自分でみつけたの初めてかも～♪なんだかすごくうれしい！すぐに手帳に挟んだのでペチャンコになっちゃったけど、なくさないように大事にします。なにかいいことあるかな～♪♪…ってそれだけ？…そう。それだけ。
2007/07/09
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やっぱりキッチン
ただいま！日本♪週末に無事帰ってきましたぁ。おうどんに幸せを感じました。あぁ、あったかいお出汁が五臓六腑にしみわたります。あぁ、やっぱりニッポン最高。我が家最高。…と言って、こんなんばっかり食べてたわけじゃないのですが…。あ、アメリカ人の野菜摂取量が日本人を上回ったというのは本当だなと思いました。私の知ってた頃(いつだよっ！)よりずっと野菜が添えてあると感じました。ただ…ドレッシングとかないの？生！ぶつ切り！まんま食えっ！…さすがにワイルドです。同じホテルの滞在が1週間を超える時はやっぱりキッチンがないとツライ。キッチンラバーだから。オーブンレンジやトースターや食洗機もついてて満足でした。お鍋も5層構造って感じの結構いいものでしたよ♪あ、毎回思うけど、包丁がやだ。ギザギザの歯でゴシゴシしないと切れないので。怖いし、玉ねぎとか最後のほうぐちゃっとなります。なんじゃこりゃ？な巨大ミネラルウォーターでしょ。確か4ガロン半だったかな。重かった。そして、お米。カリフォルニア米こしひかり！買ってみました。普通においしい。やるな!メリケンさん。SHOKUPANもおいしかった～。シアトルは日本の食品を扱うスーパーもあるし、日本料理店も怪しいのじゃなく本格派なので住めそうだわ。任天堂とイチローのおかげかしら。こんな感じで持っていったインスタントも使いつつ、おみそ汁と肉じゃがとごはん♪みたいな食事も楽しめました。
2008/02/18
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よいお年を～
クリスマスも終わっていよいよ年の瀬の雰囲気高まってきましたね。寒いし。クリスマスはいかがお過ごしでしたか？我が家はもう4年目？のいつものチョコレートケーキ。まぁ、年に一度の贅沢だしってことでいつもこれになってしまってます。シャンパンに合う。今年もやっぱりおいしかった。おいしかったといえば、念願のお寿司屋さんに連れてってもらいました。期待を裏切らないシアワセのひと時でした。さて、週末から今年も旅行に出ます。年末のオシゴトは全部終わらせたし。春に始めたこのブログを見に来てくださったみなさま、コメントくださったみなさま、いろいろ教えてくださったみなさま、大変お世話になりました。来年も、特にバージョンアップすることはなく、地味な日々の徒然でやっていきますが、よろしくお願いいたします♪すべてのみなさま、よいお年を。「緑の鈴」蕾10個。咲いたよ報告は来年に持ち越しです。
2007/12/26
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- やっぱり果樹栽培！
- 紅く実ったさくらんぼ＋今日の空間線…
- (2026-05-11 21:07:33)
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- 多肉植物コレクター集まれ！
- 葉挿しは好調
- (2026-05-16 08:01:02)
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- クリスマスローズについて
- クリロー「利休」「プリマヴェーラゴ…
- (2026-04-11 23:17:11)
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