ばらと猫とフラメンコ

シャドウオブザムーン/グルテンフリーのキャロットケーキ

こんばんは🌃 今日は晴れ 最低気温19℃、最高気温30℃ 風が爽やかで過ごしやすくなってきました 夏剪定して全て葉が無くなったバラも新芽が芽吹き始めました。 そろそろ薬剤散布しておきたいけど風が強いのでとりあえず軒下の分のクリスマスローズとミニバラだけしました　 今日のバラ ＜シャドウオブザムーン＞ ロサオリエンティスのバラ エンドレス剪定にしてます すぐにつぼみが上がるから切れない 全部夏剪定しちゃうと庭が寂しくなるし。 10号の鉢バラはほエンドレス剪定にして、咲いたらよく見える場所に入れ替えます ちっちゃいけれど可愛いエクレールとラディッシュ ＜エクレール＞ ＜ラディッシュ＞ 優しい雰囲気はカメオを作出した幹園芸のバラ ＜エイリン＞ ＊＊＊ グルテンフリーの糖質オフのキャロットケーキを作ってみました 材料　（12cmホール1台分） 粉はおからパウダー40g とアーモンドパウダー50g 砂糖の代わりにラカントＳ　50g バターは使わず米油 30g ニンジン　80g(3分の2本位) ベーキングパウダー　小さじ1 シナモンパウダー　1g 玉子1個 スライスアーモンド 生地をつくるのは、全卵を泡立てるので簡単でした。 黄身と白身の別立ては意外と面倒と感じる私。 ミキサーを引っ張り出さずに泡立て器でシャカシャカすればOK 焼く前の生地はしっかりした感じです 12cm ホール型は持ってなかったので小さいパウンドケーキ型にしました オーブン温度は170℃、40分焼けば出来上がり　( ^ω^ )V 生クリームにミントを添えたいところをやめてスライスアーモンドにしましたよ ちょっとこれでは淋しいので、粉糖をふったらいい感じ ロサヨさんとお茶しました 美味しくて身体にも良さげ。 しっかりした生地なので二切れで満足感。 「またリピでお願いしま〜す」とロサヨさん 次は、ふすま粉を注文して、また何か作ろうと思ってます　(^｡^) ご存知の方も多いと思いますが、ふすま粉は小麦プランのこと。 食物繊維など栄養が豊富。 ずーっと忙しくてお菓子とか、10年ぶり位に作りました 小さかった子も皆んなもう20代半ばです、早っ😅 でも昔取ったなんとやらで、製菓道具は何でも揃ってます。 そのうちパンもまとめて焼いて冷凍保存してみようかな。 製菓の参考本に⤵︎これはすごく良かった👍 糖質10g以下とはまるで思えない　やせおかし [ 本間節子 ] 今日もご訪問いただきましてありがとうございます🎀 人気ブログランキングに参加しています 応援クリック↓よろしくお願いします🤲 薔薇(バラ)ランキング にほんブログ村