毎日もぐもぐ・うまうま

< 新しい記事

新着記事一覧(全2340件)

過去の記事 >

2019.06.10

北海道グルメ備忘録ど根性アスパラ、今年も再び!!

テーマ：北海道のおいしいもの(1911)

カテゴリ：うちごはん

白樺の新緑がまぶしい北海道に帰省してきました！

201906_白樺並木

実家と空港の往復のみで、よさこいソーラン祭り、北大祭、と賑やかな街の雰囲気を堪能することが叶わなかったのが残念無念…(^_^;)

今年も花壇に自生しているアスパラガスをおいしくいただきました(笑)

201906_ど根性アスパラ

写真を撮影した翌日の朝食にいただきましたが、収穫時には長さ30cm近くになろうかという驚異の成長スピード！

収穫してすぐにきっかり30秒茹でたアスパラがこちら♪

201906_ど根性アスパラ_朝食

あ・まーい!!

アスパラ農家さんが丹精こめて育てたアスパラにはかなわないけれど、収穫したてのアスパラのおいしさを今年も味わうことができました(笑)

どこからともなくやってきたこぼれ種が、花壇でたくましく育っている記録はコチラ♪

【うちレシピ】新玉ねぎの串焼き★おかか醤油でかんたんおつまみ | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログ

https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

なぜか北海道も暑かった…　やっぱり北海道は広かった… | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログ

https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

朝獲りのアスパラガスを朝食でいただく贅沢といったら！(笑)

201906_帰省_朝食

東京駅限定の「東京レンガぱん」

東京あんぱん

ホイップクリームとあんこがどっしりと入っていますが、見た目のイメージを裏切る軽い食感でペロリと食べられます♪

母と半分ずつシェアしましたが、ひとり1個でもイケそうな軽さでした～(^m^)

今回はお土産代わりに、KitOisixを手配して晩ごはんを振る舞ってみました♪

ハンバーグ_玉ねぎソース

レンジでチンするだけなのにジューシーなハンバーグを、オニオンソースでさっぱりと♪

大食漢の夫婦ふたりでは物足りないKitOisixも、シニア世代の両親にはちょうどよいどころか、少し多いと感じるボリュームでした(笑)

ハンバーグ_玉ねぎソース_kitoisix

ミツカンのオイルとかける VINEGAR Style(ビネガースタイル)　白ワインビネガー＆ハーブのプレゼント付きだったので、カプレーゼ風のサラダでいただきました♪

かけるだけビネガー_カプレーゼ

目も当てられない料理音痴だった実家暮らし当時を思うと、娘の手作り料理を食べられる日がやってくるとは、両親とも想像もしたことがなかったはず…(^_^;)

私もキットとはいえ手料理をふるまうために帰省する日がこようとは想像したこともなかったな…(^_^;)

KitOisixのおかげで親孝行ができました(笑)

義妹ちゃんも甥っ子&姪っ子を連れて会いにきてくれました♪

きのとや_極上どらやき

シフォンケーキのようなふわっふわの生地に、ホイップクリーム、あんこ、求肥がサンドされたどら焼きは、和洋折衷の不思議なおいしさ！

東京ではチーズタルトで名を馳せたきのとやですが、和生菓子も洋生菓子も手土産にしてハズレなし♪

スイーツセンス抜群の義妹ちゃんにはかなわないけれど、甥っ子&姪っ子ちゃんが喜んでくれそうなかわいいカップケーキを東京土産としてプレゼント♪

BAKED CUPCAKE – フェアリーケーキフェア | Fairycake Fair

http://www.fairycake.jp/

後日満面の笑みを浮かべてカップケーキにかぶりつく甥っ子&姪っ子の写真も届き、よろこんでもらえたようで、一安心…(^_^;)

ちびっこ達のおしゃべりやボール遊びにつきあい、ヘトヘトになりながらも楽しい時間を過ごして帰京の途へ。

スナッフルズ_レアチーズシュー&ishiya_アイスコーヒー

ANAFESTA×スナッフルズのコラボ、レアチーズシューとishiyaのアイスコーヒーでホッと一息。

チーズオムレットでおなじみの函館・スナッフルズとの共同開発のレアチーズシューは、新千歳発のフライトの搭乗前でしか食べられない超・限定品！

スナッフルズ_レアチーズシュー

硬めに焼き上げたシュー生地に、レアチーズクリームがたっぷり♪

スナッフルズ_レアチーズシュー_断面

口に入れた瞬間はふわりとチーズが香る軽い食感のホイップクリームですが、最後に喉を通る味は濃厚なレアチーズケーキ！

なんだか不思議な後味で、気がつけばあっというまに完食(笑)

ISHIYAのアイスコーヒーもクセがなくマイルドながらコクがあり、おいしかったです♪

次の帰省は秋、イクラのシーズン！
両親ともに元気で、帰省する実家があるシアワセが少しでも長く続きますように…

甥っ子&姪っ子と全力で遊べる体力も養っておかなくては…(^_^;)