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2007年02月05日

恵方巻

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52032)

カテゴリ：和の生活つれづれ

昨夜、節分の夜は、一応、恵方巻を食べてみました。

京都の祖父母が、節分の夜に巻寿司をかぶりついていた記憶は全くありませんが、もう一方の祖父母は、長年他県に住みながらも大阪出身だったので、この習慣を話していたそうです。

しかしねえ、一気に食べるのですから、いくらなんでも太巻き一本まるまるは無理ですよ。包丁で切ってはいけないのだから、最初に海苔を半分にして、短い細巻きにいたしました。中身は、例によって冷蔵庫にあるもの。太巻なら、気合いを入れて材料を揃えもしましょうが、細巻なら、何入れたって...。で、胡瓜はあったけど、かっぱ巻だけだと、ちと寂しいので、茹でたビート（赤さとうだいこん）を入れてみました。色どりにもなるし。ビート自体が甘いので、酢飯は、お砂糖をほんのちょっと、おまじない程度にしか入れず、すっぱ目に。

sushi1

で、"恵方巻”にしたのは、二本だけ。あとは、フルサイズの海苔で巻いて、切って、普通の細巻に。

sushi2

子供がいないから豆撒きはしないし、炒り豆なんて手に入らないから、食べられなかったしー。と思っていたら、今日、スーパーの健康食売場に、これが売られていました。まさに炒り豆でした。お腹がすいていたので、車にのりこんだら、数えずに、早速ポリポリと駐車場で。

sushi3

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最終更新日 2007年02月05日 07時01分44秒
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■コメント

Re:恵方巻(02/05)

haseusagi062029141 さん

食べた覚えは、ありません。
最近のことですかねえ・・・
特に関東では。
でも、細いの２本食べました。
お豆は、酒のつまみに、ぽりぽり・・・ (2007年02月05日 18時58分54秒)

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haseusagi062029141さん

だんごうさぎさん

京都だって、昔はそんなに盛んではなかったと思います。大阪の風習ですから。
今は、お寿司屋さんが全国区に広めているのでしょうね。 (2007年02月05日 20時09分40秒)

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Re:恵方巻(02/05)

猫並の和暮らしさん

おお。まんま炒り大豆(^。^)
SoyaにNutsと付くと、なんだかスナック度が上がりますねぇ…
そちらからだと、恵方はどっちになるんですか？？？
同じかなぁ… (2007年02月05日 23時42分44秒)

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猫並の和暮らしさん

だんごうさぎさん

そうなんですよ。ナッツじゃないっつうのに..^^;

一応、恵方は、同じ北北西に..。
ツレアイに「北北西ってどっち？」と聞いたら、「地理的北北西？　磁力の北北西？北極の方角と、コンパスの北とはずれてきてるけど。」と言われてしまいました。いいよ。そんなの適当で.. (2007年02月06日 00時08分27秒)

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