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2015.07.12
テーマ： 食べ物あれこれ(51787)
カテゴリ： ハーブ
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今日は猛烈に暑かったですね
でも午前中の室内はそんなに気にならなくて
１０時過ぎまで寝ていました
ダニエルは５時起きをして
体協のご奉仕でソフトボール大会のお手伝いに
出掛けて行きました
家の裏手に勝手に原因不明に生えて来た
笹の大軍を退治しようと思っていましたが
外に出たら暑くて断念
午前中は掃出し窓を網戸にしていたら
レイアさんは特等席で日光浴
暑くないのかしらね。。。
いつも金曜日には仕込むワンコご飯。
食材が足りていなかったので作っていなくて
今日の夜で無くなってしまうので買い出しに
かぼちゃがなくて買い物に出たのですが
えごまの葉とフェンネルまで売っていたわ
えごまの葉は韓国料理では良く使われ
サンチュなどと同じように肉料理と一緒に食べたり
酸っぱい醤油漬けにして食べたりするようですね。
フェンネルは刻んでオリーブオイルとで
ジェノベーゼのようにペースト状にして
パスタと絡めても良くて、そのままサラダでもいただけます。
実は太田胃散や仁丹に使われているんですよね。
買ったのは葉の部分ですが・・・
セロリみたいにサラダにしたり煮物、スープなどに使うそうです。
フェンネルには発汗作用があり身体の新陳代謝を活発化させ
痩せやすい身体をつくります。
さらに身体の中にある余分な水分を排泄する作用もあるため
ダイエットの期待も出来るハーブです。
香り成分には食欲を抑える働きもあるため食べ過ぎ防止にもなります。
かぼちゃを買いに行ったのですが～意外にも素敵な出会いがありました
でも、でも～
お昼には無料クーポンがあったので
お一人様ランチにケンタ行っちゃった
また美味しいもの食べて来たでしゅね
えへへ
ルークさんにバレてしまいましたね
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