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2015.12.19
テーマ： 食べ物あれこれ(51759)
カテゴリ： 手抜き料理など
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今日は急ぎの仕事もひと段落したので
年賀状の宛名作業を始めました
何百通もあるので
ここ数年は筆書きだったのをラベルシールに変更しました
喪中はがきと照らし合わせて
住所変更もチェックしてプリントアウト
ペタペタ～って貼り付ける単純作業は眠くなります
おせんべい食べたり
一服を入れながらただひたすらに～貼り貼り
缶入りでいただいたので暫く楽しめます
そして～
昨日ＧＥＴした聖護院大根とブロッコリー
大根農家さんは収穫が終わってしまったので
直売のお野菜で聖護院大根を購入しました。
籠の大きさでの比較でもわかるように大きいです
ブロッコリーも大きいけど両方とも200円しません。
ワンズご飯の材料で使っても余る量。
聖護院大根を買ったら作りたかったもの～
これ～フライドポテトじゃないよ～
「フライド大根」です
前々から興味本位で作りたかったんだけど
とっても美味しいのよ
聖護院大根は６分の１使いました。
量的には出来上がりの画像の倍あります。
1.大根を棒状に切って、ニンニク醤油に絡めて平らにならして
10分ほどおいて味を染み込ませます。
3.練り混ぜた2.に片栗粉をまぶして
余計な粉を落としてから揚げて出来上がり～
あ！醤油がなかったので麺つゆを使いました
さらに小麦粉もなかったので上新粉使いました
ちょっと甘めな感じの仕上がりで美味しかったですよ
イルカのようなシンクロ～
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今晩も気持ちよさそうに寝ています
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