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美味しいものが届きました( ´艸｀)

(8)

テーマ：愛犬のいる生活(80497)

カテゴリ：いただきもの

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今朝は自宅を７時半に出発して

実家のある市役所に行って来ましたよ

今月中にやることが無事に完了

数日バタバタしていましたが

ホッとしている所です

そんな私のもとにご褒美が～

小田原ひもの老舗「山安」さんのお魚。

「珊瑚海塩」という珊瑚礁が群生する地域からくみあげた

良質な海水からつくられる天日塩が使われた干物です

金目鯛・えぼ鯛・真あじ・鯖のようです

早速、夕食に金目鯛を焼いて食べましたが

とっても美味しい干物でした

魚が苦手なダニエルも別物だね～と喜んでいました

そしてもうひとつ～

小田原のかまぼこといえば「鈴廣」さん。

全国には様々な種類のかまぼこがありますが

板につけて蒸しあげたかまぼこが小田原の代表的な製法です。

「特上」「謹上」「上板」が鈴廣かまぼこの代表作で

材料や製法で異なる三様の食感や風味です。

特上は生のお魚を使い

謹上は一年の中でもっとも弾力が強い時期の魚肉を使っていて

お魚のプリッとした弾力を楽しめる品です。

両方とも加熱せずに

12ｍｍに切って食べるのが美味しい食べ方

保存料、化学調味料は使われていません。

これは明日のお楽しみ～

日持ちがしないので毎日食べるよ

ごちそうさまです

今日のワン達～

ここに３ワンがいるのだけど

見えているのはルークです

美味しい巻物のようにも見える

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Last updated 2019.11.29 03:03:48
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■コメント

Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

meron1104 さん

私の田舎も美味しい蒲鉾の産地なんだよ！
蒲鉾、美味しく切る秘訣があるのね。
それは知らなかったよ。
いいものもらったね^^ (2019.11.29 06:48:33)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

ただのデブ0208 さん

　おはようございます。昨日は強風の寒い中、小学生たちとごみ拾い、風邪をひきそうでした。
　鈴廣のかまぼこですか、この夏工場にたちよってきました。
　今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2019.11.29 07:49:41)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

京師美佳アメブロ転送用さん

焼いて食べたら
美味しそうですね～＾＾

今日も寒いですが
素敵な花金を、
お過ごし下さいませ

★P (2019.11.29 10:25:57)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

悠々愛々さん

こんちワンコ。

いつも応援ありがとなし。

あちゃ～～・・・

わての今日のブログは、

笹かまでした。

鈴廣をだめだしにした・・

（汗）

の、ポテチ・・・

(2019.11.29 12:22:02)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

Mmerose さん

こんにちは～♪

美味しいものが届きましたね。
私も好きなものです。

今日もお元気で～♪　☆彡 (2019.11.29 15:16:39)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

あみ3008 さん

鈴廣のかまぼこ、年末にまた買わなくちゃ。
美味しいよねぇ。
わさび醤油でいくらでもいけちゃいます。 (2019.11.29 22:56:51)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

ビー玉さん

保存料、化学調味料を使っていない練り物！！練り物は大好物なので想像しただけでよだれが(*´﹃｀*)
(2019.11.29 23:44:06)

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Re:美味しいものが届きました( ´艸｀)(11/29)

29ＱLove さん

海に近く育ったのでわざわざ干物を食べなくても良い環境でしたが、食べるとしたら宇和島か八幡浜の干物＆蒲鉾で育ちました(といっても宇和島や八幡浜が故郷ではないですが…あの辺では海産物なら宇和島、みたいな感覚で)ので、それが当たり前に思って育ちましたが、大人になって故郷を離れての生活になると、干物や蒲鉾なども美味しいものを選ぼうとなるとわざわざ買わなきゃいけないものだと気付き、感覚の違いに驚いたことがあります。
当たり前に食べたり使っていたものが他所に行くと特別だったりしてカルチャーショックだったりしますよね。
今は住んでいる地域的に小田原が近いので小田原のものを普段食べていますが、年末年始や迎春モノにはやはり宇和島産のものを調達しています。 (2019.11.30 00:31:36)

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