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2019.12.23
テーマ： 愛犬のいる生活(80487)
カテゴリ： スイーツ
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今日は地元のアロマクラブ活動日。
いつもは午前10時からなんだけど
今回は調理実習なので１時間早く集合。
クリスマスが近いので
クッキーとブッシュドノエルを作ります
材料はそれぞれ人数分を
手分けして計量し準備をします。
チームワークが良いのでさくさくと
初めにクッキーに使う生地を作ってラップに包み
続いてブッシュドノエルの生地を作ります。
天板に生地を流して180度に予熱したオーブンで12分。
焼けたら網の上に出してラップをかけて
乾燥しないようにして冷まします。
そのあとチョコクリーム作りをしたのですが
お喋りしながら泡立てていたら・・・
うっかり分離させてしまった
再生を試みたけど撃沈
生地に乗せて巻く分には使えるけど・・・
クッキーの生地を冷蔵庫から出してのばし
型抜きしてクッキー作り。
色のついてる部分は飴を入れて再度5分焼きました。
飴が固まるのを待って完成です。
ブッシュドノエルは巻いた後ラップに包み
冷蔵庫に入れて30分ほど冷やしておきます。
本当は長いまま1本で作るのですが
全体に塗るチョコクリームが無かったので
そのまま持ち帰って自宅でやろうと思ったからです。
しかし～
同じグループの方が
全体に塗るクリームを分けて下さってありがたや～
室温が高くてクリームが少々溶け気味で
見栄えはイマイチなんですけどね～
それでもなんとか完成出来ました
保冷剤を入れた保冷バッグで持ち帰り
冷凍庫に入れておきました。
夕食時に1個だけ半分づつ食べましたが
程よく冷えてとても美味しかった
お世話になりました～
今日のワン達～
午後からはポツポツと雨も降りだしました
ブッシュドノエルを食べようとしたら
いちごが乗っている事に気づき大騒ぎでした
ルークはマースのいるホイホイに
顔だけ突っ込んでいます
マースが乗って来たので文句を言っているので
何事かと見ているレイアです
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