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ダチュラリスト
ダチョウと自然と健康に魅せられた人を「ダチュラリスト」と呼ぶ！ ダチョウとダチョウに魅せられた人たちの話
コメント新着
2004/09/29
カテゴリ： 健康で美しく生きる
日本の食料自給率は年々下がり続け、現在は４０％位、40％を下回ることも既に予想されていることだそうです。
食料自給率は一般的にはカロリーベース（供給熱量自給率）が使われています。
私たちが消費する全ての食料をエネルギー換算して、その中の国産の割合を計算します。
食料自給率 ＝ 国産品での消費カロリー ÷ 全消費カロリー
この消費するというところに注目してみると、食べ残して廃棄されたものも含まれるのです。 （分母が大きくなるから 自給率という数字は下がる）
なぁ～んだ、じゃ食べ残さなければ食料自給率は上げられる！
残さないように、食べる分だけ購入する。
残さないように、食材を上手に使い切る。
賢い生活（健康で美しい生き方）が 自給率の向上の一助であることは確かですが、事はどうもそれだけではすまないようです。
食料自給率は一般的にはカロリーベース（供給熱量自給率）が使われています。
私たちが消費する全ての食料をエネルギー換算して、その中の国産の割合を計算します。
食料自給率 ＝ 国産品での消費カロリー ÷ 全消費カロリー
この消費するというところに注目してみると、食べ残して廃棄されたものも含まれるのです。 （分母が大きくなるから 自給率という数字は下がる）
なぁ～んだ、じゃ食べ残さなければ食料自給率は上げられる！
残さないように、食べる分だけ購入する。
残さないように、食材を上手に使い切る。
賢い生活（健康で美しい生き方）が 自給率の向上の一助であることは確かですが、事はどうもそれだけではすまないようです。
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