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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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May 11, 2012

新じゃがのローズマリーソテー

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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38237)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

昨日は横浜で雹が降ったそうですね。

今日も午後は不安定なお天気になるとか。
お出かけの方はお気をつけて。

120511dejeuner

おかずは手前から

・ミートボール

・新じゃがのローズマリーソテー

・小町麩巻きだし巻き卵

・小松菜のおかか和え

・リンゴ

です。

ちょっと芸術的な写真になっちゃいましたね（笑）

ミートボールは一昨日ワンタンスープを作った時に一緒に仕込んだものです。
鶏のひき肉は生活クラブで冷凍品を購入しています。

残ったひき肉でミートボールを作ってスープで茹でれば、茹で汁がスープの
お出汁にもなります。
これって、辰巳芳子さんがおっしゃる展開料理かな？

ローズマリーは爽やかな風味でお肉料理によく使われますが、ジャガイモとも
相性はバッチリです。
新じゃがを串切りにしてソテーして最後に塩麹とローズマリーで味付けました。
茹でたジャガイモにローズマリーをフランベして入れても美味しいですよ。

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