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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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May 12, 2012

塩鯖のカレー焼き

(2)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38237)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は土曜日でいつもはお休みですが、補講のために息子は大学へでかけました。

まあ、土曜も日曜も同じ時間に起きているので問題ないんですけどね。

120512dejeuner

・春雨の中華サラダ

・塩鯖のカレー焼き

・だし巻き卵

・切り干し大根の煮物

・イチゴ

です。

最近はお肉のおかずが多かったので、本日はお魚のお料理にしました。
冷凍庫にあった塩鯖をタンドリーチキン風のタレに漬け込んで焼きました。
タレは小麦粉とカレー粉を混ぜて豆乳で練りました。
鯖に味が付いているので調味料は無しです。
塩がしっかり付いているからか中までカレー味にならずほんのりカレー風味でした。

再チャレンジしてみます。

出し巻き卵は真ん中が白身で白く、青のり巻きで彩り良く仕上がりました。
巻き方を工夫すればグルグル渦巻きになりそうです。
渦巻きになると楽しそうですよね。
頑張ろう!!

イチゴはベランダのプランターで育てたものです。
今年は冬に保温をしなかったし、春が遅かったのでうちのイチゴも遅めでした。
でも、葉がぐんぐん大きくなって実がなりだしたので嬉しい誤算。
数は少ないですが嬉しい実りです。

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