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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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June 29, 2012

息子のお弁当～手羽先のから揚げ、バジルソース風味

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38238)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

昨日の夜から今日の午前中は雨の予報でしたが降りませんでしたね。
先日は雨続きだったので助かります。
梅雨の中休みかしら。
でも、梅雨明けまでまだ半月以上あるので油断は禁物ですね。

120629 dejeuner

おかずは手前から

・キャベツボール

・海老と枝豆の湯葉包み

・手羽先のから揚げ、バジルソース風味

・お麩巻きだし巻き卵

・人参とひじきの煮物

・グレープフルーツ

です。

ちょっと黒くなってしまいましたが、手羽先のから揚げバジルソース風味です。
バジルソースは昨日の夕飯に作った鮭のムニエル・バジルソース添えに使った残りです。
鮭とバジルも合いましたが、鶏肉も合います。

作り方は･･･塩麹で下味をつけてからバジルソースを絡め小麦粉を振ってから揚げました。

一番前はキャベツボールを2個並べても良かったのですが、おかずの種類が多いほうが
楽しいと思って、海老と枝豆の湯葉包みを入れました。
今日はおかずの取り合わせがミスマッチですね。
キャベツボールがおかずっぽくないからかしら。

お友達がオリーブオイルに凝っていて「ギリシャ産」が美味しいと教えてくれました。
最近、話題のギリシャ･･･
そう言えばうちでよく買っているオリーブオイルもギリシャ産。
ギリシャ産はクセがなくホントにジュースのようなオイルだそうです。
EVってピリッとした刺激がありますが、それがないそうです。
苦手な人も難なく食べられるそうですよ。