でじいか庵

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2019.08.28

たまには馬刺し♪

カテゴリ：カテゴリ未分類

九州北部は線状降水帯の影響で災害多発してるが、北九州は脊振山地が受けてくれてるおかげで降水量は大したことないだす。

只、延々と降り続けてる雨で湿度９０％前後が延々と。。で、塗装がでけん！ぎゃぁ！！
なので発電機再生作業は中断しますた。。

Facebookでいっぺん「いいね！」したら延々と楽天ブログまでくっつてくる美味そうな馬刺し♪

熊本馬刺しドットコム
「ふたえご」がなんなんか知らない味なんで買ってみますた♪

以下は食した感想。

○ユッケ、甘味強く触感いいが、付属のタレがまずい！
　他の刺身同様に、刺身醤油（九州使用）＋おろしにんにく

○赤身、たてがみは鮮度よく、繊細な肉質と柔らかくあっさりした甘味でたまらん美味い♪

○ふたえご、アバラの部位でバラ肉とたてがみが一緒になったような肉で、少しコリコリした食感に甘味の強い味は斬新で、けっこうはまりそう♪

以上、今日もよいちくれたでじいかだした♪　ぎゃはは！

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