2021.11.09
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今日は発電機ネタは置いといて、セコ蟹（松葉蟹のメス）届いたので調理 編
。 変
？
夏に早割で予約してたセコ蟹2キロが生きたまま フォーシーズン から到着♪
素人は塩茹でするとほぼ失敗します。甲殻類は蒸すに限るだす！
以下はでじいか流の 蒸し方 なので 無視 しないでね。（今日は冴えてるかも！）
活蟹をひっくり返して入れます。
強火で沸騰したら（音を聞けばわかる）中火にして鍋蓋から蒸気が出たらタイマー20分セット
コッコ タイマー、 こっこ に来てもう30年くらいかな。（やっぱし今日は冴えてる！）
鍋蓋から蒸気が出たら、それ以降は最低4時間はフタを開けてはいけません！
蒸気 はデジカメじゃ写ってないねえ。。 常軌 を逸してるかぁ？
上記 で素人でも簡単に失敗する事なく美味しくいただけますだ♪
内子、外子、ミソ、抱き身、パツンパツンに身入りよく堪能しましただ♪♪♪
しっかし、どの 蟹 も高騰したねえ。。数年前なら3キロ買っても今回より安かったもん。
かに 思えた 蟹 、いつまで小遣いで活蟹たべられるんやろう かに 。
今日は冴えすぎだぁ！！
夏に早割で予約してたセコ蟹2キロが生きたまま フォーシーズン から到着♪
素人は塩茹でするとほぼ失敗します。甲殻類は蒸すに限るだす！
以下はでじいか流の 蒸し方 なので 無視 しないでね。（今日は冴えてるかも！）
活蟹をひっくり返して入れます。
強火で沸騰したら（音を聞けばわかる）中火にして鍋蓋から蒸気が出たらタイマー20分セット
コッコ タイマー、 こっこ に来てもう30年くらいかな。（やっぱし今日は冴えてる！）
鍋蓋から蒸気が出たら、それ以降は最低4時間はフタを開けてはいけません！
蒸気 はデジカメじゃ写ってないねえ。。 常軌 を逸してるかぁ？
上記 で素人でも簡単に失敗する事なく美味しくいただけますだ♪
内子、外子、ミソ、抱き身、パツンパツンに身入りよく堪能しましただ♪♪♪
しっかし、どの 蟹 も高騰したねえ。。数年前なら3キロ買っても今回より安かったもん。
かに 思えた 蟹 、いつまで小遣いで活蟹たべられるんやろう かに 。
今日は冴えすぎだぁ！！
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でじいか
簡単手抜き、おじん料理の紹介。だったが・・最近は発電機ネタばかり♪
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